炒土豆的週記

晚上，媽媽正在廚房切土豆。我想：媽媽每次炒幾下就做好一道菜，炒菜一定很簡單。於是，我跟媽媽說：“今天晚上我來炒土豆!”媽媽很高興，連忙答應我：“好啊!”

土豆準備好後，我開始上場了。我先將鍋燒得發燙，然後澆了一層金黃色的油，媽媽在一幫提醒我不能澆太多，也不能澆太少。看看油好像燒熱了，我把準備好的土豆倒進鍋裏。聽到“啪”的一聲響，我嚇得退了一米遠。等聲音停了，我纔敢靠近。我拿起鏟子，在鍋裏不停地翻土豆，不讓它粘在鍋上。但是不一會兒，還是有很多土豆粘到了鍋上，眼看着就要烤焦了，媽媽叫我趕快放點水。我輕輕一倒，水迅速地流到鍋裏，又發出“啪”的聲音，不過這次我沒有害怕。土豆在鍋裏被翻來翻去，馬上變成了深黃色。接着我把綠油油的小蔥放進去，用鏟子把它們分散開，再翻炒了一會兒。我用筷子夾了一塊嚐了嚐，呀呀呀……是淡的.!原來我沒有加鹽。我趕緊把鹽倒進去，又炒了一會兒。聞起來有點香氣撲鼻了，應該已經熟了。我把淡紫色的火關掉，把土豆一點點盛到盤子裏。別看我炒得手忙腳亂的，爸爸媽媽吃晚飯的時候，都說味道不錯呢。

我累得胳膊痠痛痠痛。我現在明白，雖然看媽媽做飯很輕鬆，其實做飯真是件很累的事啊!