學炒土豆絲作文400字
今天,我跟奶奶學炒土豆絲。
首先,我從冰箱裏選了一個土豆。土豆的顏色是土黃色的
一開始,奶奶讓我用刮皮器把土豆的皮刮下來。土豆身上坑坑窪窪的',可不好刮呢。我第一次遇到坑坑窪窪的時候,怎麼刮也刮不下來,奶奶告訴我說:“可以用刮皮器上的那個小尖。”我用了用果然很靈。
然後,奶奶讓我把刮完的土豆放在水裏洗洗。
後來,奶奶說:“想讓土豆變成土豆絲,要切才行。”奶奶給我做了一個示範,就讓我自己切了。我切得土豆絲不是粗就是細,不管怎麼樣我還是把土豆切完了。
奶奶告訴我說:切完的土豆絲必須馬上放在水裏,不然土豆的顏色就會變成紅色的了。土豆絲放在水裏時,一定要把澱粉撈出來。過了一會兒,我用笊籬把土豆絲撈上來。
最後,我們開始炒土豆絲,我們等到炒鍋裏不再有水時,然後再放油……土豆身上有一些土,怪不得叫土豆呢。放完油,我們把土豆絲放在鍋裏,加上番茄醬、雞精、醋。把菜一翻,就可以了。
我嚐了嚐我做的菜多麼香啊!
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