芥菜的醃製方法帶圖片
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芥菜新鮮吃很好吃,醃製之後味道也很贊,清香鮮美,下飯的好東西啊,不過芥菜醃製有點小麻煩。以下是小編精心準備的芥菜的'醃製方法,大家可以參考以下內容哦!
食材
芥菜的醃製方法
步驟
1.芥菜洗乾淨
2.掛在陰涼通風的地方風乾一上午
3.風乾後的芥菜切碎
4.放鹽,鹽和芥菜比例1;10
5.用手擠壓芥菜,不斷按壓指芥菜出水
6.按實以後用塑料袋封口,把蓋子蓋上,醃製兩星期就可以吃
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