烤牛肉的醃製方法圖片

烤牛肉是一種美食，主要材料有牛肉，輔料有生薑末、大蔥末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面、蘑菇、青椒、洋蔥、紅蘿蔔等。烤牛肉香味濃郁，鹹甜適口，烤香濃郁，風味獨特。以下是小編整理的烤牛肉的醃製方法，歡迎閱讀！

食材

食譜熱量：337.5(大卡)

主料

牛肉1斤

鹽15克

方法/步驟

牛肉洗淨，切成片備用

用鐵錘拍打牛肉，等下醃得時候比較能入味

加入鹽和白糖醃

倒入適量白酒，這樣會比較香

加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均勻，用手抓入味會比較快又均勻

加少許洋蔥提味，醃50分鐘.即可！！！