小學生炒菜日記4篇

一天終於結束了，在你心中有什麼感想呢？是時候認真地寫好日記了。但是卻發現不知道該寫些什麼，以下是小編收集整理的小學生炒菜日記，希望能夠幫助到大家。

小學生炒菜日記1

今天下午老師佈置了一項奇怪的作業——炒菜，而且必須是西紅柿炒雞蛋。我想：炒菜一定很簡單，真恨不得插上翅膀馬上飛回家。

放學了，我一看是小姨來接我，就對她說：“小姨，今天的才我來炒。”小姨爽快地答應了說：“好，一定要小心啊。”

回到家準備炒菜了，我把袖子褊起來，從冰箱中拿出了雞蛋，然後我學着媽媽的樣子，先拿了一個雞蛋，在碗邊上磕了一個小口，然後兩個大拇指在口那個地方一掰，蛋黃和蛋清都掉進了碗裏，我一看蛋清濺了出來，嚇得把手中的蛋殼都扔進了碗裏，害的我還得把手伸進碗裏，摸到蛋清，感覺黏黏的，我把蛋殼拿了出來扔進垃圾桶裏，第二個和第三個都很成功，我又從冰箱裏拿除了兩個西紅柿，把它們都洗乾淨，我拿出其中的一個，一刀切向它的正中心，哈哈。一個西紅柿成了兩半了。我又切成橘子片的大小，現在該入鍋了。

我先把鍋洗乾淨，然後開啟火和油煙機，等鍋上的水珠沒了，就可以放油了，油熱了，我順着鍋邊將雞蛋倒入鍋中，慢慢的，雞蛋變成了金黃色，也變得膨脹起來，像一朵朵金黃色的菊花。我拿着鏟子開始翻炒起來，然後關了火，把雞蛋盛到碗裏，再把切好的西紅柿放入鍋中，現在我才知道把西紅柿切那麼小是爲了好出汁，然後再把炒好的雞蛋放入鍋中一起翻炒，等西紅柿的汁滲入到雞蛋裏差不多就可以出鍋了。我把炒好的西紅柿雞蛋盛到盤子裏，然後放到餐桌上。

我趕快跑到爸爸的屋裏，叫正在玩鬥地主的爸爸，說：“爸爸，快來嚐嚐我的手藝。”爸爸來到餐桌旁，嚐了一口我做的菜說道：“好吃，好吃。”我也嚐了一口自己做的菜，真好吃啊。這畢竟是我第一次炒菜呀。

透過這次炒菜，我知道了炒菜是多麼不容易，我以後一定多幫媽媽炒菜。

小學生炒菜日記2

每當看到飯桌上擺滿了色香味俱全的菜餚，我就打心眼裏佩服媽媽，總希望能跟媽媽學點炒菜的本領。

機會終於來了！這個星期天，媽媽接受了我的請求，同意教我學炒菜。我樂得一蹦三尺高！媽媽建議我先從簡單的炒青菜學起。炒青菜不是易如反掌嗎？我滿臉不屑地回答媽媽。媽媽卻含笑不語。

在媽媽的指導下，我先把青菜洗乾淨，從沒碰過刀子的我磨磨蹭蹭半天才勉強把青菜切好。準備妥當後，我開始炒菜了。首先我把油倒入鍋內，等油溫差不多了，我正準備倒入青菜時，媽媽的友情提醒在耳旁響起：青菜下鍋時儘量放低點，不然油會濺出來燙到人的。我按照媽媽的話，把青菜倒入油鍋。哇！伴隨着一陣噼裏啪啦的油炸聲，小油珠子飛濺而出，像天女散花似的。看着滿滿一鍋青菜，我有點驚惶失措，慌慌張張地拿起鍋鏟使勁翻炒着，可我力不從心，拿鍋鏟的手並沒我想象的那麼靈活。平常看媽媽炒菜那麼手腳麻利，以爲炒菜非常簡單，看來想要學好炒菜，還得多練習呀！接着，我往鍋裏撒入一些鹽和味精，蓋上鍋蓋燒了一會，估計青菜熟了，我把青菜盛入盤中。媽媽又及時給我個友情提醒：青菜盛在盤中後，要把盤中留點空間便於散發熱量，這樣炒熟的青菜就不容易發黃了。

原來，看似簡單的炒青菜也有這麼多學問，生活中的.學問真是無處不在，怪不得古人說活到老，學不了！透過這次學炒菜，我更深地領悟到：想做好任何事情，都需要付出努力，才能做得更好更完美！

小學生炒菜日記3

今天，我要親手做一道菜——西紅柿炒雞蛋。

首先，我準備好雞蛋、西紅柿和蔥這些材料。接着，我把蔥洗乾淨，剝掉根部，然後切成蔥花，放在一邊備用。同時，我把西紅柿用清水洗乾淨，放進滾燙的開水裏，打算利用熱脹冷縮的原理，把西紅柿的皮燙掉。西紅柿一放進水裏就裂開了，我用手輕輕一撕，皮就掉了。我又把西紅柿切成半個雞蛋大小的塊狀，也放在一邊備用。下面就開始打雞蛋了，我左手扶着碗，右手拿着雞蛋往碗沿上一敲，再用兩隻手一掰，蛋清和蛋黃就一塊兒流了下來。不一會兒，三個雞蛋就打好了，然後我把切好的蔥花放進碗裏，和雞蛋一起攪拌均勻，就準備開始炒雞蛋了。

爲了讓炒出來的雞蛋又滑又嫩，所以我多放了一點兒油，油覆蓋了鍋底。等油燒熱了以後，我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，一進鍋，雞蛋就膨脹開來。我用筷子輕輕地左右推雞蛋，這樣雞蛋不僅能受熱均勻，而且不粘鍋。炒好的雞蛋先盛在一邊，下面就要炒西紅柿了。我往鍋裏又倒了少許油，把蔥花放進去，等蔥花變得焦黃時，趕緊倒入西紅柿。由於剝掉了皮的西紅柿好入味，也容易炒出汁兒，所以我在這時加入鹽、鮮辣粉等佐料，再把炒好的雞蛋和西紅柿放在一起炒。炒完後，把西紅柿和雞蛋一起盛到盤子裏，一盤色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋了。鮮紅的西紅柿味道酸甜可口，金黃的雞蛋又嫩又滑，吃上一口，中間還夾着一股蔥香，真是既營養又美味。

看起來似乎平常而又簡單的西紅柿炒雞蛋也要經過這麼多道麻煩的工序，真是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”呀。

小學生炒菜日記4

中午，媽媽問我：“想不想學炒菜？”我想了想，有一點猶豫，平常看媽媽炒菜，噼裏啪啦響聲大作，有點恐怖。媽媽說：“過來學學，學會了就不覺得怎樣了！”我只好勉強地點點頭。

媽媽對我說：“今天買的是芥藍，中午就吃這個。你先把菜洗乾淨。”我接過一袋子菜，提起一隻洗菜盆，擰開水龍頭，嘩啦啦地洗起菜來。我把菜葉和菜杆掰開，很認真地把菜洗得乾乾淨淨。媽媽把菜葉切成幾段，又把菜杆切成斜片，於是準備開始炒菜了。媽媽說：“好好看着！”

媽媽開啟爐火，先將鼎放在爐上熱幾秒，確定鼎裏沒水分了，纔開始倒入三勺玉米油，不一會，油就開始冒煙了，媽媽扔進去幾粒小蒜頭，鼎裏開始啪啪響，我嚇得退後了幾步。媽媽說：“來吧，幫忙把菜放進來炒。”我膽戰心驚地，小心翼翼地抓起一把菜丟進鼎裏。我的天哪，油炸的聲音大得嚇人。媽媽接過我的菜盆，迅速地將所有菜放進了鼎裏。媽媽一邊炒菜，一邊告訴我：“這麼大的響聲，是因爲熱油遇到水，水會被炸跳起來，所以夾雜着熱油噴起來，溫度很高，有危險性，容易燙傷。所以炒菜要特別小心。迅速地將所有菜放入油鼎，可以迅速蓋住噴起的油水。你越怕越做不了。”我點了點頭。媽媽翻炒着菜，很快菜就熟了，媽媽又下了點兒鹽，菜起鍋了。

今天學炒菜，雖然沒有完全實踐，但是我記住了基本的操作也記住了媽媽的話，看來下次要大膽地實踐實踐。