第一次炒菜日記10篇

1第一次炒菜_450字

每當吃土豆絲的時候，我總會想起第一次炒菜的艱難。

有一天，爸爸媽媽外出未歸，我想這不是學做家務的好機會嗎？今天我就給爸爸媽媽最愛吃的菜——炒土豆絲。對，就這麼辦！我照着媽媽的樣子，先把土豆去皮，洗淨，然後把土豆放在菜板上。咦真奇怪，平常刀在媽媽手裏那麼好用，如今在我手中卻不聽使喚了。我右手緊握菜刀，左手捏着土豆，儘量使刀平衡，小心翼翼地切起來。忽然土豆一滾，刀失去控制。“啊——”我被嚇得大叫起來。好險！刀從我手臂上，只蹭破了一點皮。就這樣，在一次冒險中，我費了“九牛二虎”之力，終於把土豆切完了。可擺在我面前的哪是土豆絲，分明是一堆又粗又大的“土豆棍兒”。

我擦去臉上的汗水，開啟電磁爐，進行第二道工序。我把油加在炒勺裏，油開始冒白沫，比一會兒就冒起了煙。不好！我趕緊把作料和土豆絲投到炒勺裏。一種尖銳的聲音嚇得我跳到一邊，我用顫抖的，側着身子趕緊攪拌，勺中的聲音漸漸小了，我的心情慢慢平靜下來。忽然，我想起媽媽曾經說過炒土豆絲要加少許醋。正找着呢，一股燒焦的氣味鑽進我的鼻孔。“啊——不好！”等我衝上去並關掉電磁爐時，菜已糊了一半……當我把自己的“手藝”送進嘴中時，不禁皺了眉頭。

菜雖然做得不好，但爸爸媽媽回來後還是表揚了我。因爲這是我第一次炒菜，只要有了第一次，纔會有以後的許多次。

2第一次動手炒菜_450字

我覺得自己長大了，想學一些家務。做什麼好呢？

思來想去，我決定做雞蛋炒柿子。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我高興地跳了起來。

總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱裏拿了兩個西紅柿、三個雞蛋，準備開始炒菜。

我先把柿子洗乾淨，再切成小塊，放在一邊，然後開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕，沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓着肚子，好像在神氣地說：“你那麼小，想磕開我，沒門兒！”我很不服氣，對自己說：“誰說我磕不開雞蛋？”我用力一磕，雞蛋終於破了一個口。我順着口用手一掰，蛋清弄了我一手。

媽媽告訴我：“磕開的口朝下就不會弄到手上了。”我聽了媽媽的話，拿起第二個雞蛋，按照媽媽的話去做，果然磕好了。就這樣我繼續磕開第三個雞蛋，用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。

媽媽把炒鍋放在爐竈上，往鍋裏倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進了鍋裏，炒成了一塊一塊的，盛到盤子裏。然後我再把柿子倒進鍋裏炒，還放了一些糖和鹽。等柿子熟了後，我把雞蛋倒進鍋裏再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻後，我把它們盛到盤子裏，端上了飯桌。

媽媽嚐了一口我炒的雞蛋西紅柿，誇我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裏。嗯，好吃！

畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香！

3第一次動手炒菜_450字

我覺得自己長大了，想學一些家務。做什麼好呢？

思來想去，我決定做雞蛋炒柿子。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我高興地跳了起來。

總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱裏拿了兩個西紅柿、三個雞蛋，準備開始炒菜。

我先把柿子洗乾淨，再切成小塊，放在一邊，然後開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕，沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓着肚子，好像在神氣地說：“你那麼小，想磕開我，沒門兒！”我很不服氣，對自己說：“誰說我磕不開雞蛋？”我用力一磕，雞蛋終於破了一個口。我順着口用手一掰，蛋清弄了我一手。

媽媽告訴我：“磕開的口朝下就不會弄到手上了。”我聽了媽媽的話，拿起第二個雞蛋，按照媽媽的話去做，果然磕好了。就這樣我繼續磕開第三個雞蛋，用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。

媽媽把炒鍋放在爐竈上，往鍋裏倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進了鍋裏，炒成了一塊一塊的，盛到盤子裏。然後我再把柿子倒進鍋裏炒，還放了一些糖和鹽。等柿子熟了後，我把雞蛋倒進鍋裏再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻後，我把它們盛到盤子裏，端上了飯桌。

媽媽嚐了一口我炒的雞蛋西紅柿，誇我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裏。嗯，好吃！

畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香！

4第一次動手炒菜_450字

我覺得自己長大了，想學一些家務。做什麼好呢？

思來想去，我決定做雞蛋炒柿子。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我高興地跳了起來。

總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱裏拿了兩個西紅柿、三個雞蛋，準備開始炒菜。

我先把柿子洗乾淨，再切成小塊，放在一邊，然後開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕，沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓着肚子，好像在神氣地說：“你那麼小，想磕開我，沒門兒！”我很不服氣，對自己說：“誰說我磕不開雞蛋？”我用力一磕，雞蛋終於破了一個口。我順着口用手一掰，蛋清弄了我一手。

媽媽告訴我：“磕開的口朝下就不會弄到手上了。”我聽了媽媽的話，拿起第二個雞蛋，按照媽媽的話去做，果然磕好了。就這樣我繼續磕開第三個雞蛋，用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。

媽媽把炒鍋放在爐竈上，往鍋裏倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進了鍋裏，炒成了一塊一塊的，盛到盤子裏。然後我再把柿子倒進鍋裏炒，還放了一些糖和鹽。等柿子熟了後，我把雞蛋倒進鍋裏再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻後，我把它們盛到盤子裏，端上了飯桌。

媽媽嚐了一口我炒的雞蛋西紅柿，誇我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裏。嗯，好吃！

畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香！

5第一次學炒菜_450字

今天中午，我非常餓，媽媽已經做好了大米飯，可是菜還沒有炒，媽媽決定讓我炒個菜。

媽媽要教我做一個“雞蛋炒柿子”。媽媽說着，把鍋刷乾淨，用火把鍋內的水烤乾，然後把油倒進了鍋裏，再把柿子切好，接着，她又從冰箱裏取出兩個雞蛋。過一會兒，油燒開了，媽媽不慌不忙地把雞蛋往鍋邊上一磕，雙手一掰，雞蛋一下子掉進了鍋裏。媽媽煎好了雞蛋，又把柿子放進了鍋裏，並用勺子不停地上下攪拌，不一會兒，菜就炒好了。

我嗅到了香噴噴的菜味，口水差點兒流了出來。我說：“媽媽，讓我來試試吧！”“好啊！”媽媽回答道。

於是，我學着媽媽的樣子，從冰箱裏拿出了一個西紅柿和兩個雞蛋，我也把西紅柿切成桔瓣形，可是沒有切好，切得一個大，一個小，很不勻稱。我再把油燒開，把雞蛋往鍋邊上一磕，雞蛋好象非常不聽話，一點兒也沒破，我急了，使勁一磕，雞蛋“嘩啦”一聲，掉進了鍋裏，我嚇得趕緊後退一步，慌忙中，把雞蛋殼也扔進了鍋裏。這時，媽媽走過來，把雞蛋殼撿了出去，正要往鍋裏撒鹽，不料，我碰了媽媽一下，媽媽把一大匙鹽都撒到鍋裏了。

接下來，我把柿子加了進去，炒了炒，不一會，菜做好了。我趕緊嚐了一口，哇的一下就吐了出來，說：“好鹹呀，又苦又鹹，真難吃。沒有媽媽做得好。”媽媽聽了，說道：“不要緊，一回生，二回熟，多學幾次就好了。”

透過這次炒菜，我體會到：做什麼事都要認真地去學、去看、努力去做，只有這樣才能把事情做好呀！

6第一次動手炒菜_450字

我覺得自己長大了，想學一些家務。做什麼好呢？

思來想去，我決定做雞蛋炒柿子。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我高興地跳了起來。

總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱裏拿了兩個西紅柿、三個雞蛋，準備開始炒菜。

我先把柿子洗乾淨，再切成小塊，放在一邊，然後開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕，沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓着肚子，好像在神氣地說：“你那麼小，想磕開我，沒門兒！”我很不服氣，對自己說：“誰說我磕不開雞蛋？”我用力一磕，雞蛋終於破了一個口。我順着口用手一掰，蛋清弄了我一手。

媽媽告訴我：“磕開的口朝下就不會弄到手上了。”我聽了媽媽的話，拿起第二個雞蛋，按照媽媽的話去做，果然磕好了。就這樣我繼續磕開第三個雞蛋，用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。

媽媽把炒鍋放在爐竈上，往鍋裏倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進了鍋裏，炒成了一塊一塊的，盛到盤子裏。然後我再把柿子倒進鍋裏炒，還放了一些糖和鹽。等柿子熟了後，我把雞蛋倒進鍋裏再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻後，我把它們盛到盤子裏，端上了飯桌。

媽媽嚐了一口我炒的雞蛋西紅柿，誇我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裏。嗯，好吃！

畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香！

7第一次炒菜_150字

今天，我跟媽媽學做番茄炒雞蛋，媽媽叫我先把雞蛋打在碗裏，我笨手笨腳的，結果弄得我滿手都是蛋清，我把手擦乾，然後放了點鹽在碗裏，就用筷子把蛋清和蛋黃摻均勻，雞蛋弄好了，我就開始切番茄，先把番茄切成兩半，然後再切成一小塊一小塊的，番茄切好了，就放在一個碗裏。我就在鍋裏倒了點油，油燒好以後，就把雞蛋倒進鍋裏，“嘭”的一聲嚇的我直往後退，害怕油濺在我身上，我拿着鏟子，學着媽媽的'樣子，這邊鏟一下，那裏翻一下，過了一會兒我放了點鹽下去，嚐了一口，自言自語的說：“真香、真好吃！”然後我就把番茄炒雞蛋盛在一個盤子裏，把它端上餐桌，爸爸媽媽吃了後都誇我做得好。

8第一次炒菜_600字

一天中午放學，烈日當頭，火辣辣的太陽把我曬得直喘氣。路隊走到十字街的時候，我便一口氣飛奔到了家。

我一進家門，發現爸爸、媽媽都不在家。嘿！這世界還真邪門了：太陽逗我玩，老天爺耍我，又累又餓又渴的我又遇到爸爸媽媽不在家，只好去自己學炒菜。

我從冰箱拿出缸豆，一根一根地掐着。不一會兒，就掐完了。把它們清洗乾淨以後，就開始炒了。先倒了一些油，等冒煙了，我就把大把大把的缸豆倒進鍋裏。突然，從鍋裏傳來一陣“嗞……嗞……”的響聲。我以爲煤氣竈要爆炸了，連忙跑到客廳，就象熱鍋上的螞蟻，急得團團轉。過了一會兒，響聲就小了，我小心翼翼地走向廚房，目不轉睛地盯着煤氣竈隨時準備往外跑。我走進廚房發現沒什麼事情，就連忙翻炒起來。過了一會兒，我聞到一股糊味。仔細一看，原來水炒幹了，但似乎少了一些豆子。原來翻炒的時候把豆子不小心炒到鍋外面去了。我馬上把豆子撿起來，先清洗乾淨放進鍋裏，又把一大飄水倒進鍋裏面繼續翻炒。過了一會兒，我嚐了一根，有點糊，無味，非常軟。就知道該放鹽了，可我卻把味精當鹽撒了好多。然後又翻炒起來，這次我可小心了，一根也沒有撒。炒了一會兒又把鹽當味精放了一點兒。最後我又翻炒了幾下。這樣，我的菜就做好了。

我嚐了一下我做的菜，吃起來可真不舒服，因爲我把缸豆掐得太長了。味道是天下獨一無二的怪味：有的鹹得難下嚥，有的苦得像咖啡，還有的淡而無味。我剛吃了幾口，就想吐。

望着自己的傑作，我不滿地搖了搖頭，忍着怪味吃了一些，它畢竟是我第一次做的菜呀。這次炒菜雖然不成功，可我還是很高興。

9第一次動手炒菜_500字

我覺得自己長大了，想學一些家務。做什麼好呢？

思來想去，我決定做雞蛋炒柿子。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我高興地跳了起來。

總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱裏拿了兩個西紅柿、三個雞蛋，準備開始炒菜。

我先把柿子洗乾淨，再切成小塊，放在一邊，然後開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕，沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓着肚子，好像在神氣地說：“你那麼小，想磕開我，沒門兒！”我很不服氣，對自己說：“誰說我磕不開雞蛋？”我用力一磕，雞蛋終於破了一個口。我順着口用手一掰，蛋清弄了我一手。

媽媽告訴我：“磕開的口朝下就不會弄到手上了。”我聽了媽媽的話，拿起第二個雞蛋，按照媽媽的話去做，果然磕好了。就這樣我繼續磕開第三個雞蛋，用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。

媽媽把炒鍋放在爐竈上，往鍋裏倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進了鍋裏，炒成了一塊一塊的，盛到盤子裏。然後我再把柿子倒進鍋裏炒，還放了一些糖和鹽。等柿子熟了後，我把雞蛋倒進鍋裏再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻後，我把它們盛到盤子裏，端上了飯桌。

媽媽嚐了一口我炒的雞蛋西紅柿，誇我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裏。嗯，好吃！

畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香！

點評：小作者在享受燒菜樂趣的同時，能抓住細節形成文章，語言稚嫩，富有童趣。尤其是小作者運用了擬人的寫法，人物對白自然流暢，一幅燒菜的生活情景展示在讀者面前，很有生活味道。

10第一次炒菜_550字

“今天你當家。”媽媽話音剛落，我便迫不及待地跑進廚房。早就想學着做做飯，炒炒菜，體會一下當廚師的樂趣了。今天這個機會我怎會錯過。第一次做飯，我可要做好。我暗自下了決心。

“你今天的任務是炸薯條，炒白菜。”接到任務，我高興地拍起了胸脯：“沒問題！”

我先將爐子開啟，讓鍋燒熱，再倒進了一些油。媽媽告訴我炸東西油要多放點油。等油燒開後再放入薯條。我按媽媽說的話去做，油冒煙了，該倒薯條了。薯條倒入鍋中。油使勁地往上衝。那些薯條就像掉進水裏的小孩一樣拼命的掙扎着。不過掙扎了半天，得到的結果卻是一樣的：顏色變黃了，身子也漸漸變硬。怎樣纔算熟呢？性急的我每過幾秒鐘就要問媽媽：“媽媽，你來看，熟了沒有。”媽媽笑着說：“究竟是誰在掌勺呀？你應該自己判斷薯條硬了沒有，看看顏色變化了沒有，是不是和你平常吃的一個樣，那就能判斷好了沒有。於是，我跑到鍋前，拿着鏟子東敲敲，西弄弄。感覺差不多了決定起鍋。我小心地用筷子將薯條一根根夾到盤子裏。媽媽說太慢，其他的薯條會炸焦的。讓我將火擰小，再用撈子撈。就這樣，在我的努力下，第一盤黃澄澄，香噴噴的油炸薯條就誕生了。真香呀！看得我的口水都流了三千尺了。

開始炒白菜了。燒好油，將白菜倒入鍋中，我這裏炒炒，那裏翻翻。等白菜變了顏色就將作料加進鍋裏。又翻炒了一會，就這樣，第二盤菜也誕生了。

我將炒好的菜拿給媽媽品嚐。媽媽給了我很高的評價：“薯條炸得相當不錯，跟麥當勞的廚師有得一比。白菜嘛！也還不錯，就是有的地方炒糊了。不過，繼續努力，當大廚師還是有望的。”知道麼？吃着自己做的菜，我胃口大開，一連吃了兩碗飯。媽媽說，這就是勞動的魅力呀！