第一次炒菜作文(8篇)

在平平淡淡的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識資訊。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的第一次炒菜作文，歡迎閱讀與收藏。

第一次炒菜作文1

人的一生中會經歷許許多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次游泳……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜，因爲對我來說是一次難得的生活經歷，也蘊含特別的意義！

那一天風和日麗、陽光明媚，都處一片鳥語花香。我此刻的心情也特別激動，因爲今天是我奶奶的生日，我要親手爲奶奶做上一兩道菜，獻上這特別的生日禮物，並大聲對奶奶說：“奶奶，我愛你，祝你生日快樂！”

爲此我也精心準備過，也向我的“廚神”媽媽討教一番，伊然一副胸有成竹的樣子。說幹就幹，先做什麼呢？我思索一下，先洗菜。於是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒進菜盆裏，學着媽媽的樣子，一根一根把小白菜拿起來和着水龍頭的水，有條不紊地洗了起來。之前媽媽特別交代過，白菜的根部經常藏有沙粒、泥土，要反覆沖洗才能清洗乾淨，正因爲有了這種經驗，很快一大盆小白菜就讓洗得乾乾淨淨了，我不禁長長地吁了一口氣……。

接着我又爲另一道菜做準備，怎麼幹，我看着那活蹦亂跳的鮮蝦，眉頭緊鎖卻不知如何處理，嘗試着用手去抓起一隻鮮蝦，換來的卻是刺骨的疼痛，“啊，好痛！”我慌忙把手上的蝦丟掉，那蝦刺深深地刺痛了我。正當我茫然不知所措時，媽媽走了過來，對我說：“抓蝦要講究技巧，不能蠻幹，要抓蝦背避開蝦頭的刺，因爲你抓蝦頭前面，蝦一受驚那刺就會刺着你，要小心懂嗎？”接着媽媽又親自示範了一遍。在媽媽幫助下，我又順利地把蝦處理得妥妥當當，現在是“萬事俱備只欠東風”。剩下關鍵的一步下鍋炒菜了。

正因爲有媽媽在旁，我覺得信心滿滿的，於是打火下鍋，把油倒進去，“噼嚦啪啦”響過不停，那熱油濺起來，濺在手上、臉上火辣辣的。我一臉茫然地看着媽媽，媽媽說：“孩子，不要心急放油，先等鍋剩餘水分幹了，才放油。”有了媽媽的鼓勵，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接着又做另一道椒鹽蝦，經一事長一智，有了先前的教訓，下油、放蝦，待油把蝦炸透再撈起來，把多餘的油份倒開，再把蝦回鍋放進適量椒鹽粉和香蔥末，總算大功告成了。我看着自己的作品，竟有些自戀了！剩下的菜式，當然是由“廚神”親自完成了。

很快全部菜都弄好了，我們全家圍在桌子旁，奶奶親自嚐了一口我做的菜，不停地表揚我說：“非常捧，這是我這輩子吃過的最好吃的菜！”我也嚐了一口，那白菜有些乾澀、椒鹽蝦太鹼，不由皺了眉，爸爸媽媽也嚐了一口，也同樣給予了我鼓勵。雖然不是太完美，但讓我收穫了滿滿的幸福！

這就是我第一次炒菜的經歷，讓我覺得既幸福，而又快樂！讓我明白做人做事，要一步一腳印，按部就班地進行，只有打好基礎，才能收穫成功！

第一次炒菜作文2

一天，我突發奇想，決定炒一次菜給媽媽吃。“你能行嗎？你能把菜炒熟，我就謝天謝地了！”還沒發展開始，媽媽就對我冷嘲熱諷。“小看我！”我不滿地撇了撇嘴。“沒關係，什麼其他事情我們都會有第一次，要勇敢地去嘗試，奶奶可以做你自己堅強的後盾，給你一個打下手！”一旁的奶奶他們臉上堆滿了沒有笑容。

乾脆果斷，說幹我，一進廚房就慌了，不知道做什麼，也不知道從哪裏下手。我在廚房裏踱步，想：“成功率是多少？我不能被我媽媽低估！有，這個女孩做超級容易使用——炒雞蛋！”主意已經定了，我趕緊從冰箱裏拿了兩個雞蛋，粗略地洗了水，輕輕地敲了一下碗的邊緣，雞蛋流進了碗裏。最後，我拿出打蛋器，在“乒乓”一聲後，雞蛋被打了。準備工作相當順利，我信心大增，心想：“接下來讓媽媽看看我的精彩表現吧！“

終於我們可以炒雞蛋了。我學着自己媽媽他們平時學習做菜的樣子——放炒鍋，開煤氣，加熱需要幾分鐘，往鍋中倒油。突然，鍋中發出了一個巨大的聲響，冒起了大量濃煙，似乎還燃起了“熊熊大火”，彷彿要爆炸發展一樣。“哎呀，不好了！着火了！”我頓時感到驚慌失措，丟下鍋鏟，捂住孩子耳朵，跑出了中國廚房。“你……你……還是學生不要炒了吧！”媽媽在客廳裏進行情緒管理有點過於激動。留在公司廚房的奶奶卻不慌不忙地蓋上鍋蓋，開啟使用油煙機，笑呵呵着對我說：“好了，好了，沒事了，第一次開始炒菜遇到點什麼問題也是很正常，快過其他作文來繼續炒！”

在祖母的鼓勵下，我回到了廚房。我開啟鍋蓋，把雞蛋倒進鍋裏，開始攪拌，但鍋裏的油似乎在攪拌，就像是我自己的一樣，瘋狂地跳動，幾乎濺到我的眼睛裏，幾乎濺到我的衣服上，我只能攪拌，往後退幾步，再攪拌幾次，往後退幾步......這時有幾個壞蛋，突然從鍋裏跳到我的手上，我”啊”地哭了出來，立刻吸引了母親的旁觀者。“燒到手，小心，我讓你不虛張聲勢！”媽媽擔心地看着我。奶奶幫我把火關小了，把我手上的熱東西放在水龍頭下，然後沖掉了。她一邊沖水，一邊對我說”好孩子，再來點炒菜，就這樣”我一直在翻。最後，雞蛋快要煎好了，我把鍋里加入“醬油”和其他調料，最後一盤撒上蔥花，一盤黃綠相間的炒雞蛋就完成了。

我得意地把這道菜端上進行餐桌，媽媽可以率先透過品嚐。只見一個媽媽的眉頭開始微微皺起，疑惑地問：“你這是‘醋溜雞蛋’啊，這麼酸！”我一拍學生腦袋，原來是把醋當成醬油了，難怪呢！我不好這個意思非常地低下了頭。奶奶他們默默地把雞蛋回鍋，加了些調料，重新炒了炒。哇，這纔是我們真正的炒雞蛋！太美味生活了吧！

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”這次炒雞蛋的經歷，讓我明白了任何問題一件工作看似一個簡單的事情，實際企業做起來自己並不進行簡單，只有學生真正可以嘗試和體驗過，才能充分感受到作爲其中的艱辛過程複雜和快樂！下一次，我還要學炒新菜，爭取有更大的收穫。

第一次炒菜作文3

從我6歲起，媽媽就教我燒菜，但每次都是在媽媽的幫助下我才燒好菜，因爲媽媽總是怕我燒菜時被油或水燙着。我何嘗不盼望着我可以獨自燒菜呢？

那是我8歲起的一天傍晚，西邊的太陽把天空照得通紅。夕陽西下，天色漸漸黯淡下來，爸爸出差，媽媽還沒有下班，我在窗臺上望着，眼巴巴得盼着媽媽快些回來。等着等着，只件天上的星星眼象眼睛一眨一眨的，好象不停地與我打招呼。我的肚子真不爭氣，一個勁地在叫——餓死人了！快來食物啊！養兵千日用兵一時啊！這時，我靈機一動——我何不自己動手燒菜呢？這真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。

首先，我做好準備工作。我把小板凳拿來放到廚房內，繫上那條炒菜用的圍裙，我的心中有一股說不出的快樂、喜樂勁，我覺得我彷彿是一個大名鼎鼎的廚師，這兒的一切都是爲我準備的，這裏是我展現藝術的舞臺。我沉浸在興奮中。我獨自開始燒我人生中的第一盤菜——洋蔥炒雞蛋。

接着，準備菜了。那打雞蛋的“咚咚”聲好像是靈泉在爲我喝彩；那切洋蔥的“噌噌”聲彷彿是音樂在爲我而吶喊；那油發出的“叭叭”聲似乎是世界在爲我鼓掌。

然後，開始燒菜了。先燒雞蛋。我開啟煤氣竈，在鍋裏倒入一些菜油，等鍋裏的油有些冒煙時，我把雞蛋慢慢地倒到鍋裏，只見金黃金黃的雞蛋花一下子就變得嫩嫩的了。我把大火關成小火，慢慢地煎。不一會兒，凝成了一個金色的嫩黃嫩黃的雞蛋餅，我把雞蛋餅盛到盤子裏，美味可口的雞蛋餅就出鍋了。那香味一個勁地在往我的鼻孔裏鑽，讓我直流口水。接下來就是炒洋蔥了，那洋蔥味兒可真嗆，一個盡地往我的心窩子裏竄。我聞到了這氣味，馬上打起精神。我又往鍋中倒入少許的油，把火開到大。待油熱了之後，我小心翼翼地向前移動，因爲我擔心那油濺到我衣服上。當我的盤子就要碰到鍋時，我眼疾手快，馬上把早已準備好的洋蔥倒入鍋中。只聽得“嗞”的一聲，下鍋就完成了。我開始反覆地翻炒。時間在流逝，洋蔥的顏色隨之而改變，變得越來越淡，最後都快成白色了，只是中間還有那麼一絲紅，但是味道卻是越來越香了。五分鐘後，我又放入了少許的`鹽以及一些蜂蜜。當這些味都融入當中後，洋蔥就算炒好八成了。

最後，我把炒好的雞蛋混了進去，但是這次要把雞蛋搗碎來，這樣子才行，與此同時，還要加小半碗水和一些番茄醬。待水成了濃濃的淺紅色的汁後，加入少許的佐料，我放了一些蔥。將菜盛到盤裏。這樣就大功告成了，我第一次自己炒出來的菜出鍋了。

我吃得津津有味——不僅是因爲菜真的好吃，還因爲這菜是自己第一次燒的。

第一次炒菜作文4

一天，我突發奇想，決定炒一次菜給媽媽吃。“你能行嗎？你能把菜炒熟，我就謝天謝地了！”還沒開始，媽媽就對我冷嘲熱諷。“小看我！”我不滿地撇了撇嘴。“沒關係，什麼事情都會有第一次，要勇敢地去嘗試，奶奶做你堅強的後盾，給你打下手！”一旁的奶奶臉上堆滿了笑容。

果斷乾脆、說幹就幹的我，一走進廚房就慌了，不知該做什麼菜，也不知該從何下手。我在廚房裏一邊踱着步子一邊想：“做什麼菜成功率比較高？我可不能被媽媽小看啊！有了，本姑娘就做超級容易上手的——炒雞蛋！”主意已定，我快速地從冰箱裏拿出兩個雞蛋，粗略地衝了一下水，再在碗邊輕輕地敲了一下，雞蛋就一股腦兒地流到了碗裏。最後，我拿出打蛋器，一陣“乒乓”作響後，雞蛋就打好了。準備工作做得還挺順利的，我信心大增，心想：“接下來就讓媽媽看看我的精彩表現吧！”

終於可以炒雞蛋了。我學着媽媽平時做菜的樣子——放炒鍋，開煤氣，加熱幾分鐘，往鍋中倒油。突然，鍋中發出了巨大的聲響，冒起了濃煙，似乎還燃起了“熊熊大火”，彷彿要爆炸一樣。“哎呀，不好了！着火了！”我頓時驚慌失措，丟下鍋鏟，捂住耳朵，跑出了廚房。“你……你……還是不要炒了吧！”媽媽在客廳裏情緒有點激動。留在廚房的奶奶卻不慌不忙地蓋上鍋蓋，開啟油煙機，笑呵呵着對我說：“好了，好了，沒事了，第一次炒菜遇到點問題很正常，快過來繼續炒！”

在奶奶的鼓勵下，我又重新走進了廚房。掀開鍋蓋，往鍋中倒入蛋液，開始翻炒，可是鍋裏的油就像跟我搗亂似的，噼哩啪啦地亂跳着，差點濺到我的眼睛裏，又差點濺到我的衣服上，我只能炒幾下、退幾步，再炒幾下、再退幾步……這時有幾個不聽話的雞蛋塊，突然從鍋中跳到了我的手上，我又“啊”地大叫一聲，立刻引來了媽媽的圍觀。“燙到手啦，小心點，我讓你不要逞能吧！”媽媽一臉擔憂地看着我。奶奶幫我把火關小，將我手上燙紅的那塊放到水龍頭底下衝洗，一邊衝一邊對我說：“好孩子，再炒幾下，就好了，堅持！”“不就被燙了一下嘛，我一定要堅持到最後！”接着，我又繼續翻炒。終於，蛋快要炒好了，我往鍋里加入“醬油”等調料，最後裝盤撒上蔥花，一盤黃綠相間的炒雞蛋就完成了。

我得意地把這道菜端上餐桌，媽媽率先品嚐。只見媽媽的眉頭微微皺起，疑惑地問：“你這是‘醋溜雞蛋’啊，這麼酸！”我一拍腦袋，原來是把醋當成醬油了，難怪呢！我不好意思地低下了頭。奶奶默默地把雞蛋回鍋，加了些調料，重新炒了炒。哇，這纔是真正的炒雞蛋！太美味了吧！

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”這次炒雞蛋的經歷，讓我明白了任何一件看似簡單的事情，實際做起來並不簡單，只有真正嘗試和體驗過，才能感受到其中的艱辛複雜和快樂！下一次，我還要學炒新菜，爭取有更大的收穫。

第一次炒菜作文5

今天晚上，我家的餐桌上多了盤黃裏透紅、熱氣騰騰的菜——西紅柿炒雞蛋！

下午的實踐課上，老師佈置了一個很特殊的作業：自己親手做一盤菜。我決定做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。放學回家後，我把這事跟媽媽一說，媽媽立刻瞪大了眼睛說：“你行嗎？”“不會做可以學嘛！”我很自信地回答道。於是，媽媽爽快地答應了。正好家裏有現成的原料，我等不及了，決定馬上開工。

我把西紅柿洗乾淨後，照着媽媽的樣子，左手輕輕按住西紅柿，右手握緊菜刀小心翼翼地先把西紅柿對切，然後把西紅柿切成一小塊一小塊。看着“粉身碎骨”的西紅柿，我心想，只要當心着手，還是很簡單的嘛。接下來是打雞蛋，媽媽拿起一隻雞蛋，在桌子邊上敲了一下，蛋殼裂開了一個小口子，只見媽媽熟練地掰開蛋殼，蛋黃連着蛋清一下就滑到了碗裏。我迫不及待地拿起一個雞蛋，照着媽媽的樣子做了起來。只聽“嘎嘣”一聲，蛋殼裂開了，我趕緊去掰蛋殼，可是由於我用力過猛，兩隻大拇指一下子摳進了蛋殼裏，雞蛋沒滑到碗裏，反而弄得我滿手都是。媽媽在一旁不禁笑了起來。“哼！”我很不服氣，決心一定要讓媽媽知道我的厲害，但是接下來的事更讓我哭笑不得。

媽媽幫我開好煤氣竈．往鍋裏倒好油，叮囑我盯好油鍋，看油微微有點冒煙的時候下雞蛋。我盯着熱鍋，心裏真有點害怕，但又不能再讓媽媽小瞧我！我拿起碗，迅速地把雞蛋倒入鍋裏，只聽“嚓……”的一聲，我有點不知所措。媽媽叫我迅速翻炒，這樣雞蛋纔會又嫩又酥。我儘量把手伸長，讓身體離鍋遠一點，手忙腳亂地炒了幾下。一會兒雞蛋就結塊了，媽媽趕緊幫我把雞蛋倒出鍋。在媽媽的指導下，我又在鍋裏放人少許油，西紅柿就要下鍋啦！可就在這時，媽媽提醒我說：“西紅柿倒進去的時候，可能會有油濺出來，要小心哦！”媽媽的話頓時讓我膽怯起來，媽媽見後說：“你這個樣子，恐怕是完不成作業嘍。”我沒辦法，只好硬着頭皮把裝有西紅柿的盤子高高舉起，然後往下倒，“啊……”在一聲驚叫聲中，鍋上竄出了冒得很高的火苗，我拔腿就往外逃，好一會兒才緩過神來。可能是我舉得太高，油鍋太熱的原因吧，竈臺上濺滿了油。可鍋裏的西紅柿還等着我翻炒呢。但一想到剛纔的情景，心裏不覺又害怕起來。媽媽見了，建議我戴上了防燙手套。我的心裏總算有點安全感了。我小心翼翼地接過剷刀，炒了起來，然後把剛纔炒好的雞蛋放進去，再炒幾下，加少量水燒開，撒點鹽，啊！西紅柿炒雞蛋終於出鍋啦！

因爲在炒的過程中潑掉了大半的西紅柿，所以我的西紅柿炒蛋幾乎看不到西紅柿的蹤影。不過，味道嘛……嘻嘻，自己做的，肯定會很香啦！平時看着媽媽三下兩下就好了，原來也不是想象的那麼簡單啊。經過這次的親身體驗，我也深刻體會到了媽媽平時做菜的辛苦。萬事開頭難，我一定會繼續努力，爲媽媽減輕負擔。

第一次炒菜作文6

人生中的第一次，真的有很多很多，他們如海邊的一片片貝殼、夜空中閃爍的一顆顆星星，豐富着我成長的道路。在這許許多多的第一次中，最令我難以忘懷的，是我第一次炒菜的經歷。每一次見到媽媽從廚房裏端出一盤盤冒着熱氣的美味菜餚時，我的心裏也總冒出要自己燒一次菜的念頭，但總不能實現。終於，在一個週日的中午，我如願以償了。那天，媽媽正系起圍裙要給我燒我最喜歡吃的土豆絲，我跑到媽媽面前，大聲對媽媽說道：“媽媽，讓我自己燒一盤土豆絲，可以嗎？”

“既然你想，那就試試看吧。”終於可以自己燒菜了，我興奮極了，抓起菜刀和土豆，就打算開始切土豆絲。“嗒嗒嗒”，菜刀快速地上下揮舞着，“媽媽……”本來想向媽媽炫耀我的切功，但話才說出一半，我的手就被菜刀切了個口子。

“怎麼了？”媽媽聽到我在叫他，便走進了廚房，“啊，受傷啦，快去找創口貼！”我被媽媽拉着走向了臥室，在醫藥箱裏找了個創可貼貼住了傷口。

止了血，我又走進了廚房，繼續切土豆。終於把土豆切成了土豆絲，仔細一看成果，我着實被嚇了一跳：切好的土豆絲，有的和故宮的柱子一樣粗，有的甚至可以穿過針眼！可是切都切好了，也沒辦法了。我發現桌子上有幾個青椒，心想土豆絲加一點辣椒可能會個好吃，於是把青椒也切成了片。

終於完成了切的步驟，接下來就該炒了。我把火開到了最大，往鍋裏倒入了切好的菜，就拿起鍋鏟開始搗鼓了起來。拿着鍋鏟翻了好一段時間，突然發現鍋子底下的菜翻不起來，這纔想起我忘了放油！我趕緊把油倒入鍋裏，此時，應爲鍋裏的溫度太高，油纔剛剛倒下，就炸了開來，油星子瞬間濺到了我的臉上。“燙死我啦！”我慘叫了一聲，迅速蹲了下去。等到油星子不再濺起時，我才緩緩站了起來，繼續炒菜。

關了火，用筷子夾了一點嚐了嚐，不僅難吃，還有點淡。於是，我又開起了火，開啟醋瓶子往鍋裏面倒醋，但一不小心，醋倒得太多了！我急忙收回手，結果因爲慣性的緣故，醋轉變了對象，倒在了我的衣服上。“天啊，我的衣服！”低頭一看，衣服上一灘水跡，還散發出淡淡的酸味。

不管我的衣服了，我迫不及待地關了火，盛出了菜，一股酸味和焦味撲鼻而來。媽媽已經等得飢腸轆轆了，而我經過了這樣一番折騰，更是餓得不行了，哪管得了什麼氣味啊?抓起筷子就吃了起來。不吃沒事情，這一吃可慘了!一股噁心的味道在我的嘴裏翻來倒去，想吐吐不出來，想咽又咽不下去，那感覺，真不是一兩句話了得！但這畢竟是我燒的第一次菜，我還是用力地皺了皺眉，把那口菜吞了下去。我看看媽媽的臉色，估計也比我好不到哪裏去。

那盤菜雖然是我第一次燒的菜，但還是是進了垃圾桶。雖然如此，可我第一次炒菜的經歷，卻在我成長的沙灘上，留下了一個永不磨滅的腳印。

第一次炒菜作文7

我今年十五歲，也不怕你笑話，我到現在都不會炒菜。因爲家裏有個好奶奶，這等“難”事還輪不到我。只不過，這讓我在別人面前有點難爲情。每當別人說起自己在家裏的表現時，我就每每拿洗衣服來搪塞，以此多少爲自己撈回上點可憐的面子，不然的話，還不叫人笑掉大牙啊！

有一天，人們又說起了這事兒，我也不想再找理由了，也不管三七二十一，叉開話題就問到底該怎麼炒菜。聽了別人的一番解說，我也東拼西湊地到處收集了一些關於烹飪的知識，終於湊齊了一份“菜譜”。我把它“放”在心上，“藏”在腦子裏，回到了家，小心翼翼地“拿”出來，便開始學做菜。

我把一切都準備妥當後，便去請尊師——奶奶。誰知奶奶死活不肯讓我做，怕我摔了壺，怕我燙了手，怕我碰倒了油瓶。總之是怕這怕那，不讓我學。我百般乞求，萬般誠懇，用我那三寸不爛之舌說呀說，最終還是把奶奶給說動了，不過我也覺得好累啊！但是機會來了，我還是打心眼裏感到高興。

首先，嘿嘿，我請奶奶開啟煤氣（本來我會開，可是奶奶不放心，不讓，她說如果我要是敢開的話她就不教我了），然後倒油。“哎呀，倒多了！”奶奶大聲喊道。我害怕極了，怕奶奶反悔不再教我，就安慰她說：“香，油多了香嘛！”然後把奶奶事先幫我切好的蔥花和辣椒放進鍋去。剛一放進去時，嗬，只見油花一下子便跳了起來，裏面還起了油泡泡，只聽得“噼裏啪拉”地亂響一氣，幾乎要炸開了鍋。我看着這情景，覺得挺好玩，可是因爲我距離鍋太近了，幾個油點還是濺到了我的臉上、手上，疼得我齔牙裂嘴的，只好用手一個勁兒地搓，但又不好叫出聲，那個滋味兒真難受啊！

哦，瞧我這腦子，說了一大堆用不着的，卻忘了說我要做什麼菜了。我要做的是一道普通得不能再普通的菜——炒茄子。接着我便把切好的茄子倒進了鍋裏，用勺子不停地攪拌着，卻一連把好幾塊茄子弄到了地上，弄得奶奶一個勁兒地在旁邊給我撿。一會兒奶奶就撿煩了，看着我那笨手笨腳的樣子，索性奪過勺子去替我炒。我當時真覺得自己很笨，什麼事情都做不好，只是木然地愣在那裏。奶奶看到了，怕我半途而廢，就教育我說：“快別站着了，端暖瓶來倒點水！”於是我又連忙去端暖瓶，心裏也因爲有事可做而感到不再那麼不高興了，卻又因爲這點兒高興差點把暖瓶給摔了，於是又是一陣心驚肉跳，不過，這回奶奶並沒有發現。

最後，“藺爽”牌炒茄子終於出爐了。我夾了一塊一口吞入肚裏，“哎，奶奶，怎麼不鹹啊？”我感到很吃驚。奶奶聽後一下子站起來，說：“哎呀，讓你氣得我忘記放鹽了！”“啊？”“哈哈……”那歡笑聲在屋子裏久久地迴盪着……

好了，這就是我第一次炒菜的經歷，怎麼樣，有趣吧？

第一次炒菜作文8

俗話說：“學做飯，有能力；會生活，終生益。”

下午在家看到老爸在做菜，我也想學着點兒，學的就是怎麼做西紅柿炒雞蛋。

我先請家中大廚站在一旁，給我講一下做西紅柿炒雞蛋都需要什麼：準備2-3個雞蛋，兩勺鹽，兩個西紅柿；首先把雞蛋開啟放入碗裏，用筷子攪拌均勻，使蛋清和蛋黃融爲一體；然後把西紅柿洗淨，切成橘子瓣大小；接着倒油進鍋，把雞蛋液一點一點倒入鍋內，待炸至金黃，撈出，接着放入西紅柿，使西紅柿染上一點雞蛋的清香，過一分鐘左右把雞蛋再次放進鍋內翻炒，一直到發出濃濃的香味撈出，裝盤，搞定。

老爸講完望向我，我說：“OK！OK！簡單，我來吧！”接着洗鍋倒油，等待老爸的指令。“放雞蛋吧。”一聲令下，早就迫不及待的我一下把雞蛋液倒入鍋內，頓時升起一股濃煙，老爸說：“大哥啊，是一點一點倒，哪有你這麼倒的，不僅難炒，油煙一起，還看不見。”我尷尬地笑了笑，捂住嘴鼻，一陣翻炒。

當鍋裏傳來淡淡的清香，我知道要把雞蛋盛出來放入西紅柿了。

可誰知西紅柿一放下去，油就炸得四面八方直竄，幾點油星飛到我拿鍋鏟的手上，一陣劇痛傳來，我驚叫一聲：“啊！”手一縮，鍋鏟掉進了鍋裏。老爸在一旁嘆了口氣，以迅雷不及掩耳之勢把鍋鏟從鍋裏拿出放到水龍頭下衝洗降溫，一邊對我說：“做菜就是這樣，你得控制局面，不然怎能做得一手好菜？”

我慚愧地點點頭，接着準備放鹽。

我拿起鹽勺伸到鍋的上方，輕輕抖了一下，只見鹽一點一點落下，爸爸在一旁要我再放一點鹽，我照做，手一抖，結果沒想到滿勺鹽全飛入了鍋內。

我黑着臉把菜裝在盤子裏，端出廚房。我和老爸你看看我，我看看你。誰都沒有先吃。

“老爸，來來來，你嘗一下，看看味道怎麼樣？”我說。

老爸斜着眼看了看發黑的西紅柿炒雞蛋，又看看我，皺着眉頭，閉着眼睛，夾了很小很小的一塊放入嘴裏。他突然一把抓起水杯，猛灌了幾口水，說：“嗯——這鹽炒得不錯，還帶着一點蛋香。”說完又猛灌了幾口水。我撇撇嘴。

老爸擡起頭，接着說：“第一次做能做成這樣，爲父已經很開心了，但不妨再練練，這樣下來你就能做得一手好菜，熟能生巧嘛！但是——”老爸話鋒一轉，我一下就緊張起來，“爲了能讓你知道自己有哪點不足，你得自己吃你做的東西，去分析下次應該怎麼做……”我聽到這裏，臉一抽，說：“別啊，您負責評鑑，別找我啊，我……我肯定吃不出什麼來，還是您來吧！”說完我尷尬地笑了笑，飛快衝進房間溜走了。

我聽見老爸在背後喊了一句：“自己做的菜，含着淚也必須吃完！”

唉，想想就覺得肚子疼啊！