番茄炒雞蛋初中作文
上個星期,我做了一道菜——番茄炒雞蛋,不過,做這道菜,還得解決不少難關呀!我在做菜時,爸爸一直在旁邊幫我。
爸爸幫我把番茄洗好,挖掉頭上的部分,然後對我說:“看到了嗎,把番茄切成塊,不要太小,也不能去切片。”哎呀,這切番茄還將就那麼多學問,真麻煩。爸爸給我一把刀,我一看,大叫:“我用小刀,我好怕!”於是,爸爸給了我一把小小的刀。開始切番茄嘍,我拿着番茄,左擺擺右弄弄的,一會兒橫着切,一會兒豎着切,好像在給番茄做手術,爸爸看着都笑了。我切完了番茄,爸爸說:“把它放進盤子裏,然後可以了,我們搞下一步。”
下一步,就是打雞蛋了,爸爸拿出幾個雞蛋,問我:“會打嗎?”我信心十足的回答爸爸,我會打。但是雞蛋也不好打,每次我一打,都會有一丁點點的雞蛋殼掉進去,我只好伸手把它從蛋清裏撈出來,搞得我的手黏糊糊的。爸爸到笑的很開心,爸爸打趣的`問我:“軒軒,你在做番茄炒雞蛋,還是在做蛋殼炒番茄呀?”我很不好意思,不過,估計我多練練就好了。我開始打雞蛋了,我打着打着,手都酸了,爸爸說:“要達到很細的地步。”真是麻煩,我費了九牛二虎之力纔打好,我的手痠死了。
最後,要炒了,爸爸給我圍好圍裙,我拿起鍋鏟,真像一名大名鼎鼎的廚師。我開了小火,倒上油,等油燒熱後,放入雞蛋,一開始,我很怕油炸出來,燙到自己,但爸爸說:“不會的。”於是,我放心多了,我拿起鍋鏟,看起來挺專業的,其實我挺怕把雞蛋搞到外頭,就小心翼翼的。我把雞蛋在鍋里弄碎,看着金燦燦的雞蛋,我真是眼饞極了,真希望立馬吃掉,還需要燒一分鐘,就可以放入番茄啦!我放入番茄,番茄一到進去,就有大大的聲音,對於我這個新手,我嚇死了,以爲雞蛋糊了。把番茄和雞蛋攪在一起,爸爸說:“你要炒到番茄出了汁就可以出鍋了!”我炒着炒着,有點兒不耐煩了,就拿起鍋鏟,狂按壓番茄,想把番茄按出汁來。過了一會兒,番茄就炒出汁了,我把番茄炒雞蛋倒入盤子裏了。
過了一會兒,我又酸又甜的番茄炒雞蛋就隆重上桌了!我覺得味道還真不錯,我希望我以後能多做一些菜!我也體會到了大人做菜很麻煩、辛苦。
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