煎餅記初二作文

我上次煎的雞蛋餅失敗了，那次是由於油放少了，以至於糊了，這是我上次失敗的.經驗合教訓。

我這次只准備煎餅了，不再放肉丁了，那東西不好炒，我掌控不好火候。這次我的目標很簡單，滿足了嘴就行，於是，我取出了一個比較大的雞蛋，那個小碗，把雞蛋弄碎了倒入碗中，取糖，加入一勺半的糖，用筷子把這些攪勻了，再就要煎了。

拿出鍋，點上火，加入了我自認爲足夠多的豬油，豬油一下子都化開了，並且鍋內周圍冒起白煙來，不是很濃，我倒入雞蛋，我沿着中心倒入雞蛋，雞蛋一入鍋就凝固了，後來的雞蛋入鍋後在已凝固的雞蛋上面，我把鍋一傾斜，火燒在鍋邊上，未凝固的雞蛋也凝固在鍋邊上，沒過一會兒，看樣子都熟了，我用鍋鏟沿着鍋面剷下去，爲求一個完整的雞蛋餅。四周雞蛋鍋壁貼的比較緊，把四周剷下之後，雞蛋餅就已經完全出爐。

我也不管幹不乾淨，我用手拿起大餅，大有食手抓餅之勢，嚐了一口，還可以，我在田裏找到奶奶，扯下一塊，說：“您嚐嚐這個怎麼樣？”在我萬般勸告下，奶奶終於同意了，吃了，說：“還可以，你加糖了？”我點了點頭。興奮地跑開了。

可是，我似乎又發現了一個問題，糖分不均勻，總有一部分沒有什麼糖味，問題又來了，剛解決了一個，又來了一個，這次我到還沒想好對策怎樣改進。不過倒是讓我悟出了一個道道：

煎雞蛋餅就像過生活，問題會不斷來，只有解決了所有問題，才能品嚐到最美的生活。