淮南牛肉湯作文範文三篇

淮南牛肉湯

你一定知道淮南牛肉湯吧！那種味道可是非常美味的喲。如果想喝到正宗的牛肉湯，一定要來淮南哦！告訴你，現在我們淮南牛肉湯已經是名揚天下了。據說，牛肉湯還有個有趣的傳說呢！一百多年前，有一家姓馬的師傅，支鍋宰牛，以牛骨，牛雜，牛肉入鍋燉湯，賣給過路人。不久，生意紅火，隨着淮河水運發展，至今有五六家了！有一天，媽媽帶我去喝牛肉湯，一進牛肉湯店我衝大廚喊了一嗓子：”老闆，來碗牛肉湯！“大廚乾脆的答應了一聲，就忙活起來。他先拿起一個碗，再抓一些燙過的粉絲，豆餅和千張，又捏了幾片熟牛肉，然後倒進大漏勺裏，放進噴香的湯鍋裏燙一下，就盛到了碗裏，最後放上香菜，蔥花，舀上一大勺辣辣的牛肉湯，一碗香氣四溢的牛肉湯就做好了！“牛肉湯來了！”我興奮的喊道。

只見大大的粗碗中滿滿的紅湯。裏面有晶瑩剔透的粉絲，嫩黃的豆餅，長長的千張，一片片的牛肉，伴着香氣撲鼻而來，構成一碗色香味俱全的牛肉湯。看的我真是垂涎欲滴！我迫不及待的端起碗，喝了一大口湯，嗬，味道鮮美極了！我先咬了一大口燒餅，夾了一團粉絲，“哧溜”一聲，我覺得粉絲像團蛇一樣，滑進我的嗓子裏，又夾了一團千張大口吞嚥着，啊，真是又香又辣，我又喝了一大口湯，嗯，真是湯濃味鮮啊。我繼續吃，吃了一半覺得我臉上冒火，額頭冒汗，於是我喝口冰紅茶，擦擦汗，繼續吃，菜吃完了，我又喝湯，把湯喝了個底朝天。可我欲罷不能，又來一碗，牛肉放的很多，又加了點湯。你喜歡吃牛肉湯嗎？那如果你想喝到正宗的牛肉湯，一定要來淮南哦，那味道香，辣，味道可是一等一的喲，記住，五彩淮南永遠歡迎你！

淮南牛肉湯

說起淮南的著名小吃牛肉湯，幾乎是無人不知，無人不曉，有一首歌唱得好，它的歌詞是這樣的：“九龍崗，畢家崗，淮南一路十八崗；穿大街，走小巷，崗崗飄香牛肉湯！”淮南的`大街小巷到處都有賣牛肉湯的，我最喜歡喝牛肉湯了，因爲它純正鮮美，我也有我自己的吃法。

每當我喝牛肉湯時，總是喜歡先喝一大口湯，潤一潤嗓子，暖一暖胃。再拿起一塊酥燒餅，放入湯中慢慢地浸泡。因爲我覺得只有被浸泡久了的燒餅挑出來，吸掉上面殘餘的湯汁。這樣做既不會使燒餅泡爛掉，也不會使燒餅失去了牛肉湯的香味。湯喝到一半時，我纔會去吃牛肉。因爲牛肉泡久了，就會自然地變軟。我喜歡喝特別辣的牛肉湯；我在桌上的小罐中舀上一小勺祕製的牛肉辣油，和上湯，喝上一口湯，那香辣的味道一直在口中迴盪，每次辣得我滿頭大汗，那才叫過癮。

我的爸爸是一個超級牛肉湯迷，他一聽說哪個地方的牛肉湯好吃，他一定會去嚐嚐，最離譜的一次是他打車去很遠的地方喝一碗牛肉湯還有人喝牛肉湯是先把湯渴完再加一碗湯，我又想起了那首歌詞：“淮南人天性就是豪爽，只要你肚子不怕脹，你可以免費來加湯，加個幾碗都不算脹”！

牛肉湯的湯是用牛骨裝頭慢慢熬成的，在紅紅的湯裏有晶瑩透亮的粉絲，湯的表面泛着油花，一片片牛肉伴着香氣撲鼻的湯汁，綠色的香蔥和香菜加以點綴，一絲絲千張散落其間，金黃的豆餅，構成了一碗色香味俱全的牛肉湯。在冬天裏來一碗最好了。

這麼好喝的牛肉湯，作法並不複雜。在碗裏放上粉絲，在熬好的牛骨湯中舀上一兩勺乘進碗裏，燙一下，再將湯倒出，反覆一次，再把豆餅、千張、牛肉放入碗中，加入湯，撒上香菜，那就更好吃。

牛肉湯非常好吃，物美價廉，很便宜，它不僅保暖，還美味，所有人聞到它的香味都要流口水，快來嚐嚐吧！

淮南牛肉湯

我可是一個超級吃貨，什麼美味我沒有品嚐過？可要是說“百吃不厭”的特級美味，恐怕也只有淮南牛肉湯了。說也奇怪，我只對淮南牛肉湯情有獨鍾。

淮南牛肉湯的做法非常簡單。抓一把通明透亮的粉絲，再抓一把千張。放進那紅紅的牛肉湯中，切上幾片帶筋的牛肉，稍微汆一下，這牛肉湯的香味就滲透進去啦!現在，你可以拈一撮那紅的似火的辣椒粉，讓它化進牛肉湯裏。然後撈進碗裏，舀一點濃濃的熱湯，撒上翠綠而又新鮮水靈的香菜和香蔥用以點綴。一碗簡單而又美味的牛肉湯就大功告成啦!

剛端上餐桌，那牛肉湯獨有的香味就撲面而來，讓你垂涎三尺、食慾大開。再另外泡上鍋巴和饊子，這頓美食就更吸引人了。嗬!不多說了，開吃!先夾起那晶瑩剔透的粉絲，輕輕一吸，便吸入嘴中，真是爽滑又勁道啊!接着，將泡好的鍋巴和饊子送入嘴中，你一定會發現：它們既有了油炸的香脆，又有了牛肉湯的香辣。而且，它們金燦燦的色澤，不僅讓你吃着享受，更讓你看着解饞。還有嚼着它們的時候，那“咯吱咯吱”的聲音，也飽了你的“耳福”。真是全感官美食體驗!最後，夾起幾片牛肉，它們的香味已經被完全釋放了出來。這下，你的味蕾就被這美味徹底征服。再也忍不住了吧？那就趕快大口大口地飽口福吧!

一陣狼吞虎嚥之後，這碗美味就完全下肚了。但是，這樣的特級美味一定會讓你回味無窮，吃了還想吃的。看着別人津津有味地吃，你只能乾瞪眼了。不過，你還是可以把熱湯喝掉。其實，這湯也是很不錯的呦!清爽可口，既暖胃又暖身子，最適合在冬天喝了。

今天推薦的淮南牛肉湯是極好的，現在吃是最好不過的了。吃貨推薦分享，雖會沉醉其中，倒也不負恩澤!