我的拿手好菜作文500字

今天，我要燒一道自己的拿手好菜——蛋炒飯。

我把一個雞蛋輕輕地“撞”向了碗沿，再用手輕輕地把蛋殼拉開，一個雞蛋便歡快地跳入了碗中，緊接着，另一個雞蛋液也前仆後繼地跳了下去。我拿起筷子，將它們攪拌成“黃泥湯”。再往鍋中倒入一些油，把碗傾斜過來，雞蛋液不情不願地慢慢滑落下去，發出“呲——”的埋怨聲。我馬不停蹄地拿起鍋鏟瘋狂翻炒3分鐘，關火，金燦燦的.雞蛋就煎好了。

主角就要登場了——冷飯先生慢條斯理地，在我的邀請下，進入鍋中，大火翻炒，當一塊塊的冷飯糰被炒熱炒散以後，就可以調爲中火了。我慢慢地翻炒着，白花花的米飯着裝統一，相伴同行，盡情舞蹈着。這時，鹽先生和味精夫人也加入了舞蹈，場面好不熱鬧。我又往裏加入一些生抽，鍋內就突然“火山爆發”了。嚇得我連連後退，躲開爆在半空的飯粒。等這次爆發逐漸減弱後，我就一個箭步衝上去，以光速翻炒着。終於生抽被我那近乎瘋狂的翻炒給弄均勻了。原本白花花的飯粒也最終變得金燦燦了。我將米飯壓平，5秒後又翻炒，接着又翻炒……現在，金燦燦的飯粒中又混雜着了許多香脆可口的鍋巴。這時，雞蛋小姐也跳入了鍋中，我用鍋鏟幫助雞蛋小姐與米飯先生擁抱，蛋炒飯就基本成形了，不過還沒有結束。還有最後，也是很多蛋炒中都沒有的一步——加肉鬆！這可以讓蛋炒飯變得更加美味誘人。將肉鬆翻炒完畢後，美味又美麗的蛋炒飯隆重出鍋啦！

嘗一口自己做的蛋炒飯，哇哦，真好吃！