我的拿手菜優秀作文450字
別以爲小朋友不會做菜!我的拿手菜,可是我們家裏最受歡迎的一道菜,每當我做好這道菜,家人總會驚歎連連。你猜出來了沒?我的拿手菜就是煎荷包蛋。
如果你喜歡吃荷包蛋,想要知道怎麼做的話,你總算問對人了!首先把油倒進鍋子裏,在等油熱的時候,拿出一顆蛋沖洗乾淨,等油過把蛋敲開,可以將蛋輕敲鍋子邊緣,蛋殼出現裂痕後,就用大拇指伸迸裂痕中,用力把蛋殼撥開,記得這個開啟蛋的動作,要在鍋子上方操作,不然,蛋汁可能會灑得到處都是。火候的控制是最重要的,如果沒控制好,整顆蛋就會被糟蹋了。
家人都說我煎的'蛋很好吃,我還會爲每個人的喜好,量身訂做各種不同的荷包蛋。我可以把蛋黃弄破,也可以讓整個蛋黃保持完整;我可以加鹽巴或煎好後再加醬油:還可以選擇讓蛋白焦焦脆脆的,或是讓蛋白軟軟嫩嫩的。媽媽喜歡吃加醬油的,我自己是喜歡吃加鹽巴的,而爸爸則是什麼都好,只要是我煎的沒有人會不喜歡。我是我家的“荷包蛋王子”,家人要吃的荷包蛋都由我一手包辦。
誰說煎荷包蛋一定要用生的蛋呢?我以後要嘗試把皮蛋做成荷包蛋,我會研發出更多更好吃的荷包蛋,我這個“荷包蛋王子”可是無所不能的!
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