點酒的禮儀介紹
是注意酒和菜的配合,所點的菜和酒的性質不配或差距過大,在他們的眼裏就是不懂事的客人,所以如果不解此道,一切要委託酒保全權處理,這和中國國內不太講究的情形,的確有所不同。
主菜若是肉類應搭配紅酒,魚類則搭配白酒。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。
當你到餐廳用餐時,向女侍或服務生點好了菜之後,酒保就會走過來問你喝什麼酒。假如你對當地酒類缺乏認識時,就把一切交予酒保去調配好了。不過,在此首先應告訴酒保自己所點的是什麼菜,然後再請教他那一種酒較適合,對於量的方面亦如此。如:“我們三個人應該喝多少較適合?”等等,。酒保所調出的酒,必須能配合菜餚,否則便是他的.過失。點酒時不要硬裝內行。在進階餐廳裏,會有精於品酒的調酒師拿酒單來。對酒不太瞭解的人,最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味,主調酒師幫忙挑選。
同時,歐洲人喝酒時,對於酒類的年份非常挑剔,如葡萄酒是一八……年的或一九……年的等等。
-
公關禮儀證書簡介
公關禮儀證書如何考禮儀培訓師是傳授、宣揚、倡導、影響禮儀文化的“傳播使者”。禮儀系列資格認證體系建設本着專業化、制度化和標準化的原則,以禮儀實戰性和實效性爲出發點,以“初級會方案執行、中級會方案管理、進階會方案決策”爲培訓準則與目標,培養既專業又...
-
銷售電話拜訪禮儀技巧
電話拜訪禮儀是在電話拜訪的時候要注意的禮儀規範,用電話來拜訪客戶不僅可以免除到處奔波的勞苦,還可以節省花費,提高效率,而且容易給客戶留下良好印象,電話拜訪,使銷售人員獲得與客戶見面的機會,從而可以增加銷售突破的機會。電話拜訪禮儀作爲銷售人員,你要消除客戶的...
-
有關中西餐禮儀的知識
餐桌上講究禮儀相信很多人都知道,那你知道中西餐禮儀的知識嗎?來看看吧!中餐禮儀隨着中西飲食文化的不斷交流,中餐不僅是中國人的傳統飲食習慣,還越來越受到外國人的青睞。而這種看似最平常不過的中式餐飲,用餐時的禮儀卻是有一番講究的。中餐的餐具主要有杯、盤、碗...
-
關於銷售的電話禮儀
現時代,什麼人才最吃香?高端的銷售精英就是吃香人才之一。如果你是一位高端的銷售精英,不僅工作會輕鬆的找到,拿薪水更是十足的誘人。但是豐厚待遇和報酬的背後,卻要有自己過人的銷售本領,能夠把公司的業績拉昇提高這個前提的條件。那麼如何讓自己成爲高端的銷售精...