浙江冬至風俗
冬至不僅僅是我國的傳統節日,更是我國二十四節氣之一,冬至在我國的歷史上,有着悠久的傳承,各地民間風俗習慣也很多。下面和小編一起來看浙江冬至有什麼風俗,希望有所幫助!
做節
在浙江溫州地區的.部分農村,“冬節”這一天,家家戶戶都要擺酒席祭拜祖先。將豬頭、雞、鴨、鵝、魚等幾樣東西用和盤盛着,向祖先祭拜,祭拜後一家人坐下吃,這叫作“做節”。
還天願
有些人家在冬至這一天還舉行“還天願”儀式。在年初所許下的一些心願如果實現了,都必須在這一天還願。所以溫州人評價一個人懶惰、幹事情有精無彩時,會用“還願”二字來諷刺,如“你這個人怎麼幹事情還願恁,一點勁也沒有”。
這“還願”也叫作“百家願”,意思就是還願時要端出“百家米”來還。百家米指的是用一百家的米來湊成,這樣才證明還了一百個心願。但這“百家米”從哪湊呢?據說,冬至這一天,討飯的乞丐最吃開,因爲只有他們手中的米可當作“百家米”,所以一些人家都花高價將乞丐的米買來作祭拜還願之用。
吃桂圓燒蛋
嘉興仍然傳承冬至吃“桂圓燒蛋”的習俗,老人們說因爲一年中冬至夜晚最長,不吃的話會凍一晚上,半夜還會肚子餓。
杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來慶祝,每逢冬至,會制糕來祭祖。三餐都會做不同風味的年糕。杭州人冬至吃年糕圖吉利,寓意年年長高。
冬至吃餛飩
紹興在冬至那天,除了人人都要弄碗餛飩吃吃。紹興人家中釀酒,一般都愛在冬至前下缸,稱爲“冬釀酒”。
吃大頭菜烤年糕
寧波人一般不出門,冬至節一早有全家人吃大頭菜烤年糕的習俗。大頭菜香成了寧波冬至節風味獨特的鄉間美食。在寧波的傳統習俗中,番薯湯果是冬至必吃的美食之一。
冬至圓
浙南地區(溫州、台州和麗水)的人們過冬至節最有特色的是就是吃“冬至圓”了,這一天家家戶戶都要做“冬至圓”。“冬至圓”的主要原料是糯米粉,有甜、鹹之分。甜的“冬至圓”有的地方叫“擂圓”、“硬擂圓”、“翻糙圓”。
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