江陰人的冬至習俗

今日7時03分，冬至。“數九寒天”就這麼開始了，從冬至到小寒、大寒是一年中最冷的時段。北方素有宰羊、吃餃子、吃餛飩等習俗，南方則吃湯圓、米團、長線面。下面和小編一起來看江陰人的冬至習俗，希望有所幫助！

“冬至賽小年”

冬至成節始於漢代，盛於宋代。這天白晝最短，此後白天日漸見長。江陰民間有“冬至大如年”、“冬至賽小年”的說法。

有錢的'吃一夜，無錢的凍一夜

冬至隔夜稱爲“冬至夜”，人們照例都要在家裏設齋、祭祖。冬至夜的“冬夜飯”，有的人家會邀集親友聚餐。過去地主辭退長工也就在這天，故有“冬至夜，有錢的吃一夜，無錢的凍一夜”的民謠。

胡蔥燒豆腐

江陰西鄉及青陽等地還有一俗，冬夜飯的菜餚中必有胡蔥燒豆腐，俗語稱：“若要富，冬至隔夜吃碗胡蔥燒豆腐。”“蔥”意爲鬱鬱蔥蔥、蓬蓬勃勃，“豆腐”在江陰方言中與“兌富”諧音。

吃餛飩

吃餛飩取其“混沌初開”之意。傳說盤古氏開天闢地，使“氣之輕清上浮者爲天，氣之重濁下凝者爲地”，結束了混沌狀態，纔有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧意，意思是糧食滿囤，五穀豐登。

吃羊肉

羊肉性味甘、溫，具有補益壯陽、禦寒生熱、強身健體和延年益壽等功效。冬至吃羊肉、喝羊湯，一個冬天都不會怕冷。