德國聖誕美食

從甜到鹹：美食是逛聖誕市場必不可少的環節之一。在寒冬的戶外，排着長龍的聖誕小木屋前品嚐美食，這感受尤其獨特。下面和小編一起來看德國聖誕美食，希望有所幫助！

烤栗子：

基督降臨節和聖誕節期間，栗子是不可或缺的美食之一。過去，栗子曾是窮人的食物。如今，它成了聖誕市場上大受歡迎的小吃。

口感脆脆的炒杏仁：

誰要是喜歡甜食，到了聖誕市場最好“忽略”栗子攤，直奔焦糖杏仁（gebrannte Mandeln）攤位。這款美味可以說是聖誕市場最受喜愛的`小吃之一。

土豆餅配蘋果醬：

在德國，沒有一個聖誕市場上不兜售炸土豆餅（Reibekuchen）。有時人們還叫它“土豆煎餅”。不管叫什麼名字，味道始終不變——兩個字“好吃”。土豆餅的最佳吃法是搭配蘋果醬。“美食行家”都知道：土豆餅是熱紅葡萄酒最好的前餐。

熱葡萄酒飄香：

要是哪位熱葡萄酒（Glühwein）經營者能在聖誕市場上獲得一個攤位，那真要拍手叫好了。對於寒冬逛聖誕市場的到訪者來說，喝上一杯用白葡萄、紅葡萄製作的熱葡萄酒，或是來上一小杯烈酒是他們逛聖誕市場的主要原因。統計數據顯示，聖誕期間，德國人每人能喝掉0.5升的熱葡萄酒。

雞蛋甜酒：

聖誕市場上除熱葡萄酒之外，雞蛋甜酒（ Eierpunsch）也是傳統飲品之一。順便一提的是，19世紀，這款酒是上流社會和貴族的飲品。此外，雞蛋甜酒尤其受到高齡婦女的喜愛。

蘋果糖葫蘆：

幾千年來，蜜餞已成爲傳統的美味小吃。圖片上這個紅彤彤的蘋果外裹着一層糖衣的美食，是德國一款蜜餞的做法。有人將這款聖誕美食“kandierte pfel”譯爲“蘋果糖葫蘆”。製作者在製作時特別選擇了味甜的蘋果。

德式聖誕蛋糕：

這種蛋糕是每位到聖誕市場遊玩的客人應該品嚐的美食，特別在德累斯頓聖誕市場。因爲這種聖誕蛋糕（Christstollen）就產自德累斯頓。這是德國傳統聖誕夜的美食。最初，聖誕蛋糕的配料只需麪粉、發酵粉和水。1491年，教皇英諾森八世才批准在配料中加入黃油。

華夫餅銷量大好：

不管是加糖粉、肉桂或是巧克力醬、熱櫻桃、奶油、烤蘋果、香蕉還是保持原味什麼也不加：熱騰騰的華夫餅（Waffel）都受到大人孩子的喜歡。不知爲什麼，聖誕市場的華夫餅總比自己在家做的好吃。

最好的禮物——紐倫堡聖誕薑餅：

中世紀後期，薑餅（Lebkuchen）更多不是用來吃，而是用於觀賞。從14世紀開始，紐倫堡發展爲薑餅的生產中心。圖片上產自法蘭克地區紐倫堡的這款聖誕薑餅禮盒享譽世界。

月桂餅乾：

這種用木模扣出的餅乾最初起源於德國-荷蘭-比利時。直到20世紀，月桂餅乾仍被視爲是聖誕特產。原因是用於製作餅乾的香料月桂過去十分昂貴。名爲“Spekulatius”的月桂餅乾中通常都會有聖誕老人的圖案，以便在聖誕來臨時作爲禮物送給親朋。

德國傳統烤香腸：

聖誕市場上，在品嚐完所有甜品後，還應來點“硬貨”。對許多遊客來說，來上一根現烤的德國香腸（Bratwurst），配合白麪包，再塗上大量的番茄醬或芥末醬是必吃的佳餚。對於素食主義者來說，很多攤位都有素食小吃兜售。不僅如此，“德國烤香腸”還在海外聖誕市場受到歡迎。