英國人最愛的聖誕美食

轉眼又到聖誕節，做爲全世界的重大節日，歡樂的氛圍自然不用說，歡樂的時候自然少不了讓人愉悅的美食，下面和小編一起來看英國人最愛的聖誕美食，希望有所幫助！

前菜

鵝肝醬和肉凍是英國聖誕節最常見的開胃前菜，在享受豐盛的主食前，以簡單卻不失風味的肝醬或各類肉凍，搭配法式吐司或蘇打餅乾，輕鬆開啓食慾的大門。

主餐

對英國人來說，烤火雞絕對是聖誕大餐中的最佳主角，要做出鮮嫩多汁的烤火雞，調料非常重要，在烘烤途中多次的澆淋汁料，不僅可以做出柔滑並充滿肉汁的火雞，焗熟後的的雞皮更是彈嫩且富有嚼勁。

除了火雞外，烤牛肉配約克夏布丁也是經典的英式聖誕主餐，外脆內嫩的肉塊，在多層的香料包覆下，一刀切開露出粉色漸層的內裏，令人食指大動，再搭配香氣十足的約克夏布丁和肉汁，絕妙的滋味絕對令人印象深刻。

副餐

除了主餐外，各式各樣五顏六色的副餐讓一切顯得更加豐富，抱子甘藍、培根香腸卷和脆皮土豆塊是最受英國人歡迎的選單，在大快朵頤主餐的同時，多樣化的副餐也滿足了全家人的味蕾。

甜點

完美的聖誕餐需要甜蜜的點心做結尾，經典的`聖誕布丁起源於中世紀英格蘭，經過長時間蒸烤，出爐後綴以冬青樹葉並配上溫暖的白蘭地或甜奶油醬，紮實的口感讓人難忘，聖誕布丁中常混入銀色的便士或象徵物(小許願骨、銀色頂針或錨)，吃到的人會擁有一年的好運。

乳脂鬆糕也是聖誕大餐上常見的甜點，層次分明的奶黃、果凍、海綿蛋糕和鮮奶油，妝點上新鮮的水果或白蘭地櫻桃，綿密且豐富的口感吃一口都是大滿足。

飲品

香料酒在英國是非常熱門且傳統的飲品，尤其在聖誕節前後，一般的香料酒是由柳橙、檸檬、肉桂、肉豆蔻、丁香、薑汁搭配糖漿而成，要喝的時候再將熱紅酒混合進去，在聖誕大餐後來上一杯溫暖的香料酒，微醺的幸福感爲聖誕節劃下完美的尾聲。