蛋糕烘焙活動方案範文

蛋糕烘焙活動方案是要好好的策劃一下，這關係着蛋糕的銷售，下面是小編爲大家帶來的蛋糕烘焙活動方案，希望可以幫助大家。

蛋糕烘焙活動方案範文1：

一、活動主題：

1.宣傳食品學院中試實驗室“美食製作工坊”俱樂部，招納第一批DIY小夥伴，同時招納部分俱樂部成員;

2.突出食品學院工科類的學術特點，增強學生的實踐能力，改革教學方法;

3.充分發揮我們學校開設食品專業的優勢，給校內外同學提供一個更物美價廉的DIY手工製作的好去處。

二、創意來源：

食品學院中試實驗室開設了流動車銷售中試實驗室的西點、酸奶等

20XX年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動美食，反響良好。故食品學院老師們靈機一動，趁此機會進一步推進對食品學院的宣傳，欲成立“美食製作工坊”，在院內成立食品製作、銷售、宣傳一條龍流水線，增強學生的綜合性實幹才能。

三、活動背景：

食品學院中試實驗室西點流動小攤銷售業績優秀。

四、活動時間：

20XX年12月21號

五、活動地點：

陝西師範大學長安校區食品學院中試實驗室

六、參與對象：

陝西師範大學長安區學生自願參與着

七、組織方式：

1.由食品學院學生會負責活動前期微信平臺的推送(李璇主要負責)宣傳以及宣傳板的製作(張玲帆主要負責);

2.由食品學院學生會體育部成員(祝驍：18729016928)負責統計報名學生名單;

3.由食品學院學生會成員(李凌弋)負責整理報名學生名單，前十名報名者爲第一期DIY活動參與者，其他成員統計納入食品學院“美食製作工坊”俱樂部成爲其一名成員。

八、活動前期準備

20XX年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動

1、活動宣傳：

12月16~19號：由食品學院學生會負責活動前期微信平臺的推送(李璇主要負責)宣傳以及宣傳板的製作(張玲帆主要負責)。2、通知中試實驗室王軍老師安排DIY活動的'指導老師以及材料的準備;

3、選派一名食品製作工坊小記者做準備，以負責12月21號活動當天的攝影以及後期新聞稿、微信稿件的撰寫。(孫鈺涵15829350372負責)。PS：攝影注意事項：

其一：應該清晰攝影，手要穩;其二：照片人要儘量居中，人的大小控制應當適宜;其三：攝影角度的選擇;其四：多拍一些照片。

4、所需物資的準備：

由王軍老師負責。

5、經費預算：

20XX年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動

6、活動當天流程安排：

①負責人通知報名的同學12月21日(周天晚上)19:00-19:10準時在食品學院中試實驗室外集合(20min)

②19：10-21:10由王軍老師帶領大家進行DIY手工製作(10min)

九、活動後處理：

撰寫新聞稿以及微信推送文章。(學生會辦公室承辦)

十、注意事項：

1.領隊一定要注意維持好活動過程中的秩序;

2.注意和老師之間的活動交接工作;

3.在活動進行過程中，提醒同學們注意保管好自己所攜帶的物品，避免丟失或者損壞。

承辦方：食品學院中試實驗室“美食製作工坊”

20XX年12月17日

蛋糕烘焙活動方案範文2：

一、活動時間：20XX年1月15日(週六)上午10：00

二、活動地點：幸福之家幼兒園(體育公園內原薩哈小鎮咖啡館)

三、活動參與人：幸福之家幼兒園老師，自助園的寶寶和媽媽們

四、人數限制：老師不限(有個老師做牛子媽助手)，15個媽媽操作(前15個到現場的媽媽操作)，觀摩人數不限

五、活動內容：幼兒園老師帶寶寶們一起遊戲，媽媽們學烘焙並學習一些基本烘焙知識

六、活動目的：

1、媽媽們學做千層酥皮和蘋果酥;

2、媽媽們瞭解一些簡單的烘焙知識;

3、促進媽媽們的相互瞭解;

4、給寶寶提供一起玩的環境;

5、讓寶寶們和老師們都相互認識一下……

七、收費說明：上臺操作的媽媽每人收10塊錢材料費(剩餘費用進入巧手媽媽基金，領取工具時交錢)，觀摩免費，寶寶材料免費。

八、先看看我們這次沙龍媽媽們要完成的點心是什麼樣子的吧

九、活動需要準備的材料：

牛子媽準備的有：烤箱(2個)，麪糰(200克*4份)，黃油(700克)，糖(1袋)，蘋果(7個)，油紙(10張)，夾子，盤叉，保鮮膜，保鮮袋，稱，刷子

幼兒園準備的有：幼兒園準備的有：烤箱(1個)，麪粉(用來和麪團給小朋友用)，案板，不鏽鋼盆兩個，電磁爐一個(帶鍋)，即時貼(剪成小方塊)

媽媽們自己準備的有：水果刀。

十、活動流程：

1、媽媽和寶寶們用最簡單的方式最快的速度相互認識一下，老師可以帶寶寶去玩了。

2、牛子媽簡單介紹操作的流程。

3、牛子媽把黃油和麪團發給大家。

4、牛子媽跟大家一起用麪糰把黃油包起來，並折一次，貼好標籤，放到冰箱冷凍10分鐘。

5、牛子媽給大家介紹一些簡單的烘焙知識。

6、麪糰取回來，分給大家，擀長摺疊，再放回冰箱冷凍10分鐘。

7、媽媽們把蘋果削皮，切小塊，裝在盆裏。

8、重複6

9、牛子媽把小塊的蘋果炒成蘋果餡。

10、取回麪糰，(如果可以，可以再折一次，然後)擀成方片，切出兩到三塊正方形。

11、媽媽們把兩個正方形的的麪皮做成蘋果酥皮，四周刷上蛋液。

12、把炒好的蘋果餡放到酥皮上，放烤箱烤15分鐘。如果有三個烤箱可以一次烤30個，有兩個烤箱一次只能烤15-20個。

13、大家把勞動成果處理掉就可以收拾結束了。