中年人食療的養生方法

人到中年，機體開始“滑坡”，逐漸出現一系列由盛向衰的生理變化。許多中年人產生一系列生理危機感，由此影響生活和工作質量。但是，營養學家提醒，這種“危機”是可以消除和減輕的；中年後要關注養生保健各個環節，除生活保健與運動鍛鍊外，飲食條理亦很重要，不但要做到飲食有節，營養平衡，還要重視“食補”環節。營養學家推薦的中年時期需要適量補充的食物有下列數種：

魚類：魚肉中含有豐富的氨基酸，可促進人體蛋白質、酶、激素的合成，構成機體活動和調節的物質基礎；魚還含有磷、硒、鈣等人體必需的礦物質，可延緩衰老，防止骨質疏鬆症發生。因此中年期要注意多吃魚，每週至少要有2-3餐魚類及其它水產品（如蝦、蟹）飲食爲好。

豆類：大豆含優質蛋白這40%以上，並且有多種人體必需的氨基酸，以精氨酸及賴氨酸爲多，是人體合成蛋白質的重要原料，大豆含有豐富的維生素e和大豆角甙，可防止氧化脂質生成，延緩衰老並降低血清膽固醇，防止動脈粥樣硬化；大豆中的磷可補充腦的需要，鐵、鈣含是豐富，可防止貧血和骨質蔬鬆。這些對中年人保持健康機體是十分必要。一般而言，大豆及豆製品易於消化吸收，堅持每日適量進食有很大益處。

堅果：堅果中的果實，如核桃仁、松子仁含有豐富蛋白質及不飽和脂肪酸等，有益於增強體質及預防動脈粥樣硬化，長期服食可延年益壽，中年人可將這些食品做爲飯後茶點來吃。

菌類：如香菇、蘑菇、木耳、銀耳等含有多種氨基酸，含30多種脂及維生素b1、a、d等，能夠提高機體抗病毒、抗血栓形成及防止動脈硬化和抗癌的.能力，菌類食物還有助於消化功能，對消化不良、食慾不振有所幫助。所以，經常買些菌類食物來吃，對中年人來說是必要的。

藻類：紫菜、海帶等藻類食物，含有藻膠酸、海帶氨酸、鉀、磷、鈣胡蘿蔔素和維生素b1、b2、c、p及多種氨基酸，具有軟化血管、預防冠心病、惱動脈硬化、腫瘤和老年癡呆等作用。藻類食物中還含碘，可預防碘缺乏症，有利於能量代謝。

此外，中年人還應該注意多食水果蔬菜：如大棗、刺梨、蘋果、香蕉、獼猴桃、柑橘、葡萄等水果含有豐富的維生素和有益微量元素，可提高機體免疫功能，改善物質代謝；又如冬瓜、黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、番茄、大蒜、洋蔥、油菜、芹菜、韭菜、扁豆、豆角、辣椒、生薑、蘆筍、紅薯等也含有豐富維生素、纖維素，有利於消化吸收和防止便祕發生。

中年女性如何保健身體

1、不抽菸

現在有許多女性都抽菸，其實抽菸會使壽命平均減少10年。在40-50歲間死亡的人，30%是因患與抽菸有關的疾病而致命。因抽菸而患肺癌、支氣管炎的佔總患病人數的9%；有20%的抽菸者患心力衰竭。但若在50歲以前戒菸，你仍可恢復健康。

2、少喝酒

對某些女性來說，酒有着特殊的危險。如抽菸的人，酒又喝得很多，其患食道癌的危險可能增加44%；酒能增加患肝癌、口腔癌和喉頭癌的可能性；酒可升高血壓，從而導致心臟病和腦卒中。

3、控脂肪的攝入量

每天脂肪攝入量不得超過總熱量的30%，也不可少於15%。高脂肪飲食可導致肥胖症、心臟病和高脂血症及乳腺癌、子宮癌。

4、多吃水果和蔬菜

維生素A、維生素C和維生素E有保護身體健康的作用，每天至少應食用400克水果和蔬菜（不包括土豆），讓你的面板更細膩和白淨。

5、少吃糖

糖不僅會毀壞你的牙齒，而且會加大患肥胖症、糖尿病、高血壓的危險。

6、多運動鍛鍊

40歲左右的女性常進行體育鍛煉比不鍛鍊的女性患心臟病的比例要少好幾倍。每天應當鍛鍊30分鐘。如散步、騎自行車、爬樓梯等。中年女性應堅持以有氧運動爲主，運動時應注意逐漸增加運動量，速度和力量要適宜；避免運動過量，以不感到疲倦爲宜；若體重過重，且有心血管疾病的家族史或是久坐的工作，應經過健康檢查後，根據運動處方來進行鍛鍊。