食品安全與健康手抄報內容
引言:文化知識要學好, 健康安全也重要。病從口入危害大, 食品質量數第一,小編爲大家收集的食品安全與健康手抄報資料,歡迎大家收藏!
蜂王漿的作用與功效
蜂王漿目前普遍公認的主要作用有:
1、 輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來,胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。
2、 抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大衆普遍肯定的作用,它對細胞的修復以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。
3、 降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上,能平衡脂肪代謝和糖代謝,可降低肥胖者的高血脂和高血糖,非常適合肥胖型糖尿病患者。
4、 控制血管擴張、降低血壓。這個結論來自於其所含的10-羥基-癸烯酸(王漿酸)以及王漿主要蛋白-1。
蜂王漿的藥理作用
經國內外多年科研和醫學臨牀實踐證明,蜂王漿對人類醫療、保健等具有奇特的'功效。
(1)改善營養、補充腦力:蜂王漿中含有大量的營養素,經常食用能改善營養不良的狀況,治療食慾不振、消化不良,可使人的體力、腦力得到加強,情緒得到改善。
(2)提高人體免疫力:蜂王漿中含有免疫球蛋白,能明顯的提高人體免疫力,食用蜂王漿一段時間後,人們明顯感到體力充沛,患感冒和其它疾病的機率減少了。
(3)預防治療心腦血管疾病:長期服用蜂王漿對三脂異常症、血管硬化、心律不齊、糖尿病等疾病患者均有很好的療效。
(4)治療貧血:蜂王漿中含有銅、鐵等合成血紅蛋白的物質,有強壯造血系統,使骨髓造血功能興奮等作用,臨牀上已用於輔助治療貧血等疾病。
(5)消炎、止痛、促進傷口癒合:蜂王漿中的10-HDA,即王漿酸有抗菌、消炎、止痛的作用,可抑制大腸桿菌、化膿球菌、表皮癬菌、結核桿菌等十餘種細菌生長。醫學臨牀上用王漿和蜂蜜配製成外用紗條,用於燙傷、凍傷、外科於肛科創面,其止痛、消炎,改善創面血循環及營養等效果明顯優於凡士林等外用紗條。
(6)預防癌症:實驗表明,蜂王漿能抑制癌細胞擴散,使癌細胞發育出現退行性變化,對癌症起到很好的預防作用。
(7)蜂王漿是一種很好的美容劑:由於蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質,還含有SOD酶,並有殺菌作用,是一種珍貴的美容用品,長期使用,面板紅潤、光澤、倩麗。
(8)增強食慾及吸收能力:對肝臟和腸胃功能均有調節作用。
養生常識:飯後吃水果會“中毒”
在我們日常的食物中,主要成分是脂肪、糖和蛋白質等,而這些食物在胃裏的滯留時間大致爲:糖類爲1小時左右,蛋白質爲2-3小時,脂肪爲5-6小時。
當你在餐後馬上進食水果時,消化慢的澱粉、蛋白質和脂肪會影響消化快的水果,這些東西要在胃部停留一兩小時或更長時間,跟消化液產生化學作用,分解後才進入小腸吸收,水果被阻礙前進停滯胃內,在華氏104度高溫之下腐敗。
水果的主要成份是果糖,在胃內的高溫下產生髮酵反應甚至腐敗變化,會生成酒精及毒素,出現脹氣、便祕等症狀,給消化道帶來不良影響。引起種種疾病,包括胃灼熱、消化不良、肚痛等。
水果中還含有類黃銅化合物,如果沒能及時地進入小腸消化吸收,被食物阻隔在胃內後,經胃內的細菌作用轉化爲二羥苯甲酸,而攝入的蔬菜中含有硫氰酸鹽,在這兩種化學物質作用下,干擾甲狀腺功能,可導致非碘性甲狀腺腫。
健康提示:飯前吃水果最有益
飯後吃水果不好,那麼飯前吃水果呢?專家指出,飯前吃水果其實最有益,但是需要注意的是,兒童正處於長身體時期,部分婦女屬於中醫講的“脾胃虛寒”體質,不宜或不適應飯前吃水果。這部分人羣可兩頓飯之間加食一次水果。
1、水果中許多成分均是水溶性的,飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。
2、因爲水果是低熱量食物,其平均熱量僅爲同等重量麪食的1/4,同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物,比較容易把握一頓飯裏總的熱量攝入。
3、許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短它在胃中的停留時間,降低其氧化、腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。
科學飲食習慣
第一,要吃粗糧和多種食物。
食物太過精細一方面造成脂肪和熱能過剩,同時又引起某些營養物質的缺乏。爲了我們自己終身健康,所以,從我們還小的時候,就要注意多吃粗糧,我們可以經常主動向父母提出建議。這不僅關係到我們自己的身體健康,同時對我們的父母來說也是非常有利的。
第二,早餐不可馬虎。
我們之中有很多人每天早上會把早餐省略掉,就是爲了多睡一會那麼十幾分鍾。也有一些人雖然也吃,但不過也就是隨便對付一下而已,根本沒有把早餐提到健康的高度來重視。
我們正處於生長髮育的時期,體內能量消耗得更快,貯存的營養物質少,需要營養物質的供應更要及時。因此,早餐需吃好,吃飽。不少人因爲不吃早餐或吃得太少又不好,每到上午十到十一點便會感到體力不支,腦力也不易集中,影響聽課效果。甚至個別人會發生頭暈、眼花、出冷汗、心跳等低血糖症狀,甚至發生昏厥,直接影響身體健康。
第三,多吃蔬菜和水果。
我們現在的中小學生就已經很多人有便祕的毛病了,究其原因動物性食品和精細糧食吃得多,而蔬菜水果類吃得不夠造成的。便祕對人體的危害不僅在於使人腹脹不適,不思飲食,以及總有欲便不便的痛苦感;而且還可使糞便中的有害物質過分吸收,腸道內有害細菌大量繁殖,損害身體。
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