產品分析綜合實習報告
實習是學生接觸職業實際,提高綜合職業素質,增強分析問題和解決問題能力的重要教學環節,也是培養人才的重要途徑。實習報告是學生在某項實習活動中,根據自己的實習歷程把實習目的,實習時間,實習地點,實習部門或崗位,實習內容和過程,實習體會和收穫等,用簡潔的語言寫成的書面報告。要求語言通順、流暢,無錯別字,不允許請他人代寫,堅決杜絕抄襲、雷同現象。若有圖表則力求清楚整潔,反映真實狀況,字數不少於3000字(內容較多,可在附加頁中填寫),須用手工填寫。
二、實習報告的基本結構及寫作要求實習題目
應該體現實習的基本內容(用最簡練的'語言反映實習的內容)。實習目的及要求:任務明確,抓住重點,提出進行本實習目的,提出實習中對知識和技能的掌握要求。
實習時間:時間準確,清晰,符合實習執行計劃。實習地點:實習地點準確。
實習部門或崗位:名稱準確無誤。實習內容和過程:實習內容和過程作爲實習報告的重點,完整記錄實習進行時的程序和步驟,寫明實習經歷的內容和過程。 反映本次實習的實際意義,運用所學的理論知識分析、解決了哪些實際問題,有無創新。若需要可畫出實習過程示意圖,可配以相應的文字說明。
實習總結:這也是實習報告的重點,寫明是否完成實習任務書的要求, 對自己所從事工作的認識或掌握的程度,有何感想。是否解決實習前的疑惑;寫明實習的真實體會和收穫;寫明對實習的意見和建議。 對本專業的專業知識、課程結構有什麼建議和想法。附:產品分析綜合實習內容及要求
本實習內容與儀器分析、農產品品質分析、環境化學、農藥概論、農藥分析課程緊密結合,突出了農業院校應用化學專業課程實習的特色:
實習目的及要求:
(1)瞭解和熟悉《中華人民共和國農產品質量安全法》的相關內容,掌握食品及農產品安全方面的相關法規與政策;
(2)瞭解農產品產地安全認證管理步驟和程序;
(3) 鞏固《儀器分析》課程內容,進一步熟悉和掌握大型分析儀器的原理和操作,瞭解食品及農產品分析中常用的儀器設備,透過該項實習掌握實習基地主要儀器的使用方法。
(4) 瞭解和掌握農產品生產環境對空氣、土壤重金屬含量測定和去除、水質要求和檢測方法及標準;
(5)熟悉和掌握農產品預處理、質量檢測的過程和方法,掌握果蔬農藥殘留量測定、肉品水產品中獸藥殘留量的測定;
(6)掌握農產品投入品(農藥、化肥、飼料)的檢測手段和方法,瞭解其中有害化合物化學結構與性質的測定分析、研究;
(7)熟悉食品、農產品質量檢測分析的全部操作流程,包括採樣-制樣-測定―數據處理―評價;瞭解無公害食品、綠色食品、有機食品生產技術規範。
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