學做蛋炒飯小學日記

學做蛋炒飯小學日記1

今天媽媽教我做蛋炒飯，她說：“我先把電炒鍋的電源開啟，等鍋裏的油熱了，你就把攪拌了的蛋倒進鍋裏。”按照媽媽的說法做了，這時，鍋裏的蛋蛋熟了，我再把鍋裏的蛋蛋攪碎，然後，把蛋蛋 拿了出來。

之後，把鍋裏放些油，再把飯倒進鍋裏，放上適量的鹽。雞精。味精，翻炒幾遍，再把炒好的蛋蛋放入鍋中攪拌均勻，就可以享用了。

學做蛋炒飯小學日記2

國慶節，我跟爺爺學做了蛋炒飯。

爺爺拿起一個雞蛋在耳邊搖了幾下，我不明白爺爺爲什麼要搖蛋呢？我就問爺爺，爺爺告訴我，如果有聲音那就是蛋壞了，沒有聲音的蛋就是好的。

我拿起蛋在碗邊敲了一下，把蛋放進碗裏，蛋殼在碗邊碰了一下，險些落到碗裏。我在碗裏放了半勺酒和四分之一勺鹽，攪拌成淡黃色，接着在鍋裏放進一勺油，等油熱了把蛋放進去，再用中火把蛋炒 成凝固的金黃色，馬上把蛋弄碎，最後把飯放進去，把蛋和飯攪勻，用小火燜一分鐘，蛋炒飯就做好了。

我看着蛋炒飯，口水都要留下來了，我忍不住了，吞了一口口水，拿起勺子吃了一口，那種美味可口真是讓人“愛不釋口”。我把飯放到碗裏，讓評委——爺爺奶奶、爸爸媽媽品嚐，他們品嚐完後都說 好吃。

學做蛋炒飯小學日記3

家，總是給我帶來溫暖，我和媽媽發生的一件事只要一想起，也總是讓我覺得甜甜的。那個早上更是尤其突出，讓我回味無窮。

星期六早上，媽媽高興地對我說：“今天我教你做蛋炒飯。”我聽了，樂開了花，說：“好啊好啊！”開始做蛋炒飯了。媽媽先把油倒進鍋裏，再從冰箱裏拿出圓滾滾的雞蛋，“砰砰”地敲了兩下，又 把雞蛋倒入碗裏，叫我用筷子搗碎，再把它倒入鍋裏。雞蛋馬上就沸騰起來了，接着媽媽又從冰箱裏拿出早已準備好的米飯、蔥、蔬菜、辣椒、肉沫、胡蘿蔔丁放入鍋裏一起翻炒。就這樣，翻炒了幾分 鍾後，一盤香噴噴的蛋炒飯就出爐了。

我津津有味地吃着香噴噴的蛋炒飯，媽媽在一旁開心地笑啦！

學做蛋炒飯小學日記4

我看見大人們煮飯時那樣輕而易舉，我也想當一次小廚師，而且我覺得自己做的也一定很好吃。

今天，我一個人在家，都已經11：00了，可爸爸媽媽還沒回家，肚子卻已經在抗議了，所以我決定自己下廚。做些什麼呢？紅燒肉？哦，太難了，就做蛋炒飯吧！我覺得這是最方便，容易的。

首先，我把蔥洗乾淨，用刀切成一小段，再開啟煤氣，放一點油到鍋子裏燒老，再把飯放下去，用勺子翻滾幾下，炒上兩分鐘，然後再打幾個蛋，攪拌幾下再放味精，鹽，再放入蔥，炒幾下便 可以吃了。炒個蛋炒飯都把我累得滿頭大汗，看來真不容易啊！

爸爸媽媽回來了，一進門就聞到一陣陣香味，連忙問我：“什麼這麼香？”我用手指了指廚房，他們走進一看，是蛋炒飯。媽媽誇我：真是一個小廚師！我聽了沾沾自喜。我吃着自己做的蛋炒飯 ，覺得很甜，爸爸媽媽也覺得，我想了想說：“可能是我把鹽放成糖了吧！”爸爸媽媽大笑起來，我不好意思地低下了頭。

晚上，我決定再做一次，這次不能再犯像上次那樣低級的錯誤了。過了一會兒，蛋炒飯做好了，我津津有味地吃着，覺得好吃極了。

原來，做菜也不是一件容易的事啊！

學做蛋炒飯小學日記5

星期天，爸爸媽媽不在家，只有我和姐姐兩個人在家。我們決定做蛋炒飯，我對姐姐說：“我想自己做一份蛋炒飯，讓我試試吧！”姐姐點點頭。在姐姐的幫助下，我就開始動手了。

我先拿出一個雞蛋在碗邊磕了一下，把蛋清和蛋黃倒入碗中，用筷子來回攪拌均勻，並放入一點點鹽。這時，姐姐已經幫我把鍋熱起來了，我往鍋裏倒了一點油，再把準備好了的飯倒入鍋中。我不停地 翻炒着，讓飯粒變熱變軟，然後我把攪拌好的雞蛋也倒入鍋中一起炒。在我的努力之下蛋炒飯終於出鍋了。一粒粒白白的米粒變成黃黃的，好像穿上了一件黃色的小秋裝，漂亮極了。

我的蛋炒飯，雖然味道不怎麼樣，但卻讓我吃得很開心。

學做蛋炒飯小學日記6

今天，我媽媽教我做蛋炒飯。這可是我學做菜的又一小步呢（雖然已經不能再小了）。

做蛋炒飯，首先要拿最基礎的東西——食材。準備好雞蛋和飯，多少要看飯的量。先把油倒進鍋裏，燒熱了，把雞蛋打進去，緊接着再把飯倒進去，拿着鍋鏟翻炒。炒多久我也不知道，不過似乎 只要炒到幾乎要炒爛了就可以了。不過，在快要接近“尾聲”的時候，得往飯裏面加兩小勺鹽和味精。香噴噴的蛋炒飯就出鍋了！

我又學會了做一道“菜”！

學做蛋炒飯小學日記7

今天中午，媽媽教我做蛋炒飯。

我們先把蔥、火腿腸等去皮、洗淨，切成丁，裝在一個碗裏備用。我把兩個雞蛋打進碗裏，放上一點鹽用筷子攪拌。哎呀！手裏的筷子怎麼不聽我的使喚？要麼只在碗裏轉圈，要麼就把雞蛋攪出碗 外。在媽媽的指導下，用了足足10分鐘才攪拌均勻。

準備工作做好後，我開始炒飯了。點火，倒油，剛過一會兒，油噼裏啪啦的炸開了，四處飛濺！媽媽說這是因爲倒油時鍋裏還有水。油燒熱後，我把碗裏的蛋倒入鍋內，剛纔還是液體的蛋馬上就變 成了一塊塊的。接下來，我把切好的火腿腸倒進鍋裏，一起翻炒。然後，把飯倒入鍋，再放上鹽。最後是放蔥。一碗香噴噴的飯就做好了。媽媽嚐了嚐，豎起大拇指說：“這是天下最好吃的蛋炒飯！”

做一碗蛋炒飯原來要花這麼多時間！那麼，一日三餐又需要多少時間呢？爸爸媽媽爲我做了這麼多年的飯，付出了多少勞動啊！

學做蛋炒飯小學日記8

今天王老師佈置了一項特殊的作業——學做蛋炒飯。

我回到家，在媽媽的指導下我開始學做蛋炒飯了。

我先把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雙手再一掰，蛋清和蛋黃都落進了碗裏，接着媽媽讓我放了一點鹽，然後用筷子在碗裏打啊打啊，不一會兒就攪拌均勻了。接着我把蔥整理好並洗乾淨，媽媽教 我把它切成蔥花。又把米飯弄散後備用。準備工作做好後我們正式開始做蛋炒飯了。

媽媽教我先把燃氣竈開啟，把鍋放在上面，接着把橄欖油倒進鍋裏，等油燒熱後有一點冒煙，媽媽說；“把火開成中火，這樣炒出來的蛋才比較嫩。”跟着我準備把打好的'蛋倒進鍋裏，我怕油 濺出來，結果把蛋倒到了鍋邊，不過幸好沒倒出來。“別慌，趕緊用鍋鏟把蛋翻炒翻炒。”媽媽抓住我的手左右開弓地炒了起來。然後把準備好的米飯倒進鍋裏與雞蛋一起炒了起來，炒呀炒呀，把飯炒熱 後，在要起鍋前再把早已準備好的蔥花、鹽放進鍋裏炒了兩下，啊，一盤香噴噴的蛋炒飯出鍋了！吃着自己的勞動果實可開心了！

學做蛋炒飯小學日記9

週末，爸爸教我做蛋炒飯。

我們先把兩個雞蛋ke破，讓蛋白和蛋黃流到碗裏，再用筷子把蛋搗出許許多多大小一致的泡泡，這樣就算搗勻了。

然後爸爸把火點燃，開中火。再把少量的油倒進鍋裏，就可以把搗yun的蛋倒入鍋裏了。蛋倒進鍋裏後你就聽見呲呲的聲音，就像發起了一個大面包，你就可以翻面了。

你把蛋煎好了就把陳飯或新鮮的飯下鍋，然後把飯和蛋炒yun。又把一小勺鹽加入蛋炒飯裏炒勻。最後把雞精加一點點，就可以吃上美味啦！

雖然爸爸教了我做蛋炒飯，但我還沒有自己做過，所以今天中午我要用我最好的手藝給家人們做最好吃的蛋炒飯！

學做蛋炒飯小學日記10

今天中午，媽媽答應教我做蛋炒飯。我們首先把香菇、火腿、黃瓜、胡蘿蔔和蝦仁切成小丁，再把雞蛋打在碗裏，攪拌均勻。然後點火、倒油，把雞蛋倒在鍋裏，雖然油花四濺，把我嚇了一跳，但我還 是堅持把雞蛋煎熟了。媽媽告訴我：“如果倒油之前把鍋先烤乾，油就不會飛濺了。”我點着頭把雞蛋盛到碗裏後，又往鍋裏倒了點兒油，然後把香菇和蝦仁到入鍋裏，翻炒幾下，撒入一些鹽、雞精， 接着把胡蘿蔔、黃瓜、火腿倒入鍋裏，再翻炒幾下，最後倒入米飯和炒熟的雞蛋，再翻炒時，我有些翻不動了，所以請求媽媽來幫忙。在媽媽的幫助下，香噴噴的蛋炒飯很快就做好了。看着鍋裏五顏六 色的，我迫不及待的嚐了一口，“真好吃呀！”我又讓媽媽也嚐嚐，媽媽細細的品嚐着，邊微笑邊點着頭說：“Very good！”

做在飯桌前，我邊吃邊總結：“雞蛋有些少，胡蘿蔔和鹽有些多，下次還可以放些蒜臺丁、土豆丁……”媽媽聽了笑着說：“善於總結，下次一定可以做的更好！”

吃着自己做的色、香、味俱佳的蛋炒飯，別提有多開心了！