家鄉的燒餅作文五篇

燒餅大家一定都吃過吧，它的味道十分好，而且非常香。我一直都喜歡吃燒餅。下面是小編爲大家收集整理的家鄉的燒餅作文五篇，歡迎大家閱讀。

家鄉的燒餅作文一

窗外，一股陽光斜射進了房間裏，照在一張佈滿灰塵的照片上。照片上有一位慈祥的老人和一個啃燒餅的小孩。沒錯，那就是我爺爺和我。而那時，我最喜歡的偏是那手中的燒餅。

那時候，我爺爺中午出門打麻將，總要給我帶一塊燒餅回來。而我呢，每天都在窗臺張望，盼着爺爺回來。爺爺在樓下看到我，就舉起燒餅。我看到了，別提有多開心了，從牀上蹦下來，早早地將門開啟了。

每天吃餅的時候，就是我最開心的時光。我還依稀地記得，那餅外面很酥，一咬卻很脆，是甜的，中間可能是有蜂蜜。偶爾還會吃到點芝麻，很香。彷彿自己已經迷失在那香的海洋中了。放在嘴裏再咬幾下，很甜，彷彿周圍全是餅，自己就是鳥兒，沉醉在了這餅的天空。爺爺看到我，臉上洋溢着陽光般的笑容。

記得有一次，爺爺沒有給我買餅，我十分生氣，拿起枕頭就向爺爺砸過去，爺爺也不打我，只是站着，也不知在想什麼。後來，我哭了出來，哭聲“震耳欲聾”。就在這時，窗外飄起了小雨，而爺爺卻拿着傘跑了出去。我不哭了，就趴在窗上看，看見爺爺的背影，漸漸遠去。雨下大了，地上起了一層水霧。風吹着玻璃，發出陣陣的呼嘯聲。

來了！爺爺真的拿着燒餅回來了！他那雪白的頭髮已被雨水浸溼，喘着粗氣，褲腳管上全是雨水。那時我小，心中沒什麼感觸，只知道抓起餅就啃。奶奶罵爺爺，爺爺卻是看着我，笑着。

現在，我對他還十分愧疚，可是已經沒有機會再對他說聲對不起了。九年前，爺爺因爲肺癌去世。也就從那天起，我再也沒有吃過那燒餅，那爺爺買的燒餅了……

我也曾去買過，但並不覺得那餅有多甜，本以爲這餅能再有那小時候的味道，可是，卻再也沒有那味道了，可能是少了份親情的味道吧。

光陰似箭，日月如梭。照片已成爲永恆的過去時，餅的配方雖然沒變，但味道卻和童年時的不一樣了。但我對爺爺的思念，卻一直沒有改變。

陽光已慢慢變暗，風聲也漸漸小了起來。爺爺的房間裏，也只剩下一張佈滿灰塵的照片，那張照片，卻是我對爺爺永遠不變的思念！

家鄉的燒餅作文二

我的家鄉——亳州，像一棵紮根在江淮大地上的千年古樹，富有文化底蘊；也似一顆璀璨無比的明珠照耀在華夏大地上，風景秀麗。可大家知道嗎，亳州的小吃也堪稱一絕哩！

要說我們亳州的小吃，那真是不計其數。有令人垂涎三尺的牛肉饃，也有風味獨特的牛肉湯、羊肉包、肉盒......但是呀，這些，我都不感興趣，因爲我最喜歡的是亳州的燒餅。

燒餅是一種亳州特有的麪食。聽到這兒，你可能會問：“中國有很多種燒餅。山東有，陝西有，河南也有，爲什麼偏誇亳州的呢？”面對這樣的問題，我想說，亳州的燒餅和別處的不一樣，有什麼不同呢？聽我慢慢敘來。

亳州的燒餅是用面、油、鹽等精製而成。一張圓圓的餅，猶如小孩子胖胖的臉蛋，“臉蛋”中間夾着許多精製的味料，看着就直饞。包好後，灑滿了密密麻麻的白芝麻，這個白乎乎的“小臉”似乎長起了“白斑”，哈哈！接着，師傅就會有條不紊、利索地將其貼入鍋底朝上的火爐中，待它慢慢膨脹，慢慢烤熟。當你口水嚥進肚子的時候，你會驚喜地發現燒餅已經成熟，只需3至5分鐘慢火啦！當你手拿滾燙的剛出爐的燒餅咬上一口，那味道令人久久回味。

我們亳州的燒餅，物美價廉，且歷史悠久。傳說三國時期，曹操敗走華容道，路過家鄉亳州。當時手下僅剩七人，吃的也只剩下一點乾糧。正當曹操飢腸咕咕時，城門前有一位衣着樸素面色紅潤的老者揹着一布袋東西緩緩走來。他伸手遞給曹操和將士們幾塊大餅，曹操吃後讚不絕口，連聲道謝，並問詢出處。那老者自稱湯陵道士，說這餅是祖上傳下來的。曹操感激地握着老者的手，答應日後必有重謝，老者卻揮了揮手，隨風飄去……

說到這，大家是不是已經“口水直流三千尺”了呀！快來亳州品嚐一下吧，百聞不如一見喲！

家鄉的燒餅作文三

我的家鄉是皖北的一個小城，這裏不但景色怡人，而且還有許多特色小吃，如湖溝燒餅，任橋牛肉湯，還有連龍花生等等，但是我最喜歡吃的還是湖溝燒餅。

這燒餅原來是大有來歷的。當年陳勝吳廣起義後，佔領大澤鄉，臨近的農民聽到這個消息，都拿出糧食來慰勞他們。送來燒餅的大嬸因爲緊張，還沒將燒餅送到騎馬將士的手裏，就掉落在地上，摔成了好幾塊，於是這燒餅還有另一個名字“馬蹄酥”。

雖然是鄉野間普通的餅子，它的做法卻很考究。要用當年雨水充沛時收下來的小麥磨成最精細的麪粉，這樣做出來的麪餅纔有彈性，色澤也更好。將麪粉和成軟硬適度的麪糰，塗上油放置一個鐘頭待用。再選用上好的豬油，加蔥花和鹽，拌成輔料。然後將麪糰擀成橢圓形，捲上豬油後再擀成橢圓形，撒上白芝麻，放進烤爐裏，2分鐘就可以新鮮出爐了。

這餅子外酥裏軟，層數很多，技術好的師傅能做出30多層。對着陽光看燒餅都是透亮的，咬上一口，滿口留香。如果再配上我們當地的大碗油茶，別說陳勝吳廣了，就連那秦始皇也要捋着鬍子大聲讚歎啊！你不想來嚐嚐嗎？

家鄉的燒餅作文四

正如到北京不吃全聚德烤鴨就不算到北京一樣，如果到了平山不吃缸爐燒餅，那就不能說到過平山。

說起平山，可能沒幾個人知道這個小小的縣城，但說起革命聖地西柏坡，恐怕用如雷貫耳來形容一點兒也不過分，而這個大名鼎鼎的西柏坡，就是平山縣的一個小村莊。從1990年離開家鄉平山，到今年已經整整二十年了。二十年間，家鄉的很多東西都如過眼煙雲，並沒有在我心中留下多少印象。倒是這缸爐燒餅，總如兒時那樣的親切，以至於每次回老家，都回吃上一次，甚至於有親戚朋友回去，都委託他們帶回來幾個嚐嚐鮮。

麪食裏叫燒餅的並不少，無非是放了油鹽，和好面後上面沾上芝麻，用鍋烙得金黃。但缸爐燒餅卻有它的獨特之處，一是方形，據我瞭解，各地的燒餅樣式不少，但大部分是圓的，僅有這缸爐燒餅，便便做成了方形，原因當然不得而知，但這便從形狀上與其他的燒餅分開了；二是有細分類，大致可分爲；普通、油酥、牛肉罩等；三是製作方式不同，大部分燒餅都是用鍋烙，而缸爐燒餅卻是像烤紅薯一樣，做好後放在一個鐵筒中烘烤。

剛出爐的.燒餅，表面焦黃，如上中間有一個山包樣的大鼓，上面粘着白白的芝麻，咬一口酥中帶脆，滿口清香，油酥燒餅，更是酥軟可口，至於牛肉罩的，是在燒餅的表面放了一層細如肉鬆的牛肉粒，一口下去，不僅香氣四溢，而且烤牛肉的香味久久不散，晚上連牙都捨不得刷了。

記得很小的時候，每到趕集，總是跟在家長後面纏着要去，其實也沒什麼東西可買，只是爲了2分錢一個的燒餅，但因爲家裏條件實在不好，就是這樣的要求一年也只能實現有限的幾次。於是又求了家長在家裏做，面和油都不錯，但就是做不出那個味道，但有總比沒有的好，吃不上買的，自己做的也可以解一下饞。每年年底，姥爺都會來家裏看看，對於他帶來的其他東西，我們一概不問，只是找他書包裏的那幾個缸爐燒餅。久而久之，姥爺每次來，也總會帶一包缸爐燒餅來。

後來，缸爐燒餅又長到5分一個，一角一個，兩角一個，現在，已經是四角一個了。但我對於缸爐燒餅的情節，不僅沒有減退，而是越來越濃重了。

四個角的缸爐燒餅就像是一座城，一座建在我心中的城，一座沒有城門的城。不論走到哪裏，我總也無法突破它，也從來沒有想過要突破它。