家鄉的涼皮作文(5篇)

在我們平凡的日常裏，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編整理的家鄉的涼皮作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

家鄉的涼皮作文1

家鄉的胡辣湯、米線、牛雜麪、漿麪條等都是讓人饞涎欲滴的美味小吃，但是我卻對家鄉的另一種小吃——涼皮，卻情有獨鍾。

你看!那薄薄的涼皮，有着絲綢般的柔軟;那勁道的麪筋，彷彿是孩子們口中的QQ糖;伴着那清香的蔬菜，三者結合，組成了一幅多彩的圖案。

你聞!香菜的香味芬芳撲鼻，彷彿來到了一個世外桃源;蒜的辣味更是讓人難以忘懷。

一天，我和爸爸、媽媽一起去吃涼皮，我早已迫不及待了，於是我們點了三份涼皮，找到座位便坐了下來。只見吃涼皮的人們吃得津津有味，讚不絕口。

“這家涼皮就是好吃!”

“老闆，再來一碗!”

“好吃!”

因爲人多，所以我們等了好久涼皮還沒上來，我忍不住把頭扭向做涼皮的地方。只見老闆熟練地把做好的涼皮，用刀切成一條一條的放在盤子裏，然後把黃瓜擦成絲放入盤中。最後再把麪筋、醋、鹽、花椒水、花生、香菜放入盤中。一份可口的涼皮就完成了。

三份涼皮終於端了上來，一股辣香味撲鼻而來，那種香味是任何一種東西都無法相比的。我迅速用筷子絆了幾下調料，之後就像風捲殘雲一般狼吞虎嚥地吃了起來，那一條條涼皮吃起來筋筋的，冰涼冰涼的，香菜的清香溢滿了整個口腔;麪筋的勁道香軟讓我彷彿跳到了蹦蹦牀上;再喝上一口湯，酸酸的，真是美味可口，讓人回味無窮!

如果你來到了我的家鄉，一定要嚐嚐我們這裏的涼皮。

家鄉的涼皮作文2

“民以食爲天”，每一個地方都有自己的特色小吃，各個都有獨特的魅力和無限的吸引力，而在這麼多山珍海味裏，唯有咱們濮陽的涼皮讓我情有獨鍾。

走在街頭，一家家涼皮店靜靜地等着食客的到來。我和媽媽走進其中一家，店裏人頭攢動，許多人都在滿懷期待地排着隊，等待着一碗冰涼爽口的涼皮。我也禁不住誘惑，趕緊地匯入了等待的隊伍。

終於排到了櫃檯那兒，只見賣涼皮的阿姨正在熟練地操作着：兩隻靈巧的手先將涼皮揭出來，捲成寬寬的卷，再用刀“噹噹”地切成一公分左右的條子，然後盛入事先準備好的碗裏，放上黃澄澄的麪筋、綠油油的香菜、水靈靈的黃瓜絲，最後澆上獨家密制的料汁，淋上紅亮亮的辣椒油，一股香味撲鼻而來，涼皮做好了!我目不轉睛地看着，看得眼花繚亂、垂涎三尺。

將調好的涼皮端到桌子上，我迫不及待地開吃了。用筷子夾來細細一品，剎那間，全身都瀰漫着那種清涼的氣息，我彷彿到了南極，在冰天雪地中漫步，在雪山上滑雪，與企鵝共舞，這感覺是無法用文字形容的;又嘗一口那富有較勁兒的麪筋，彷彿將我帶到了蹦蹦牀，那彈彈的感覺真讓人感到愜意。一口香菜，一口黃瓜，伴着爽滑的涼皮一同流入口中，那淡淡的辣味更喚醒了我的味蕾，我風捲殘雲般地吃完了那剩下的半碗，擦了擦嘴，“嘖嘖”我不禁讚歎：這麼涼爽的口感，這麼豐富的配料，這麼酸爽的湯汁，真好吃啊!

我心滿意足地離開了涼皮店，那晶瑩的涼皮，獨特的味道在我腦中再一次的呈現，讓我回味無窮，“下次，一定還來這兒吃!”我想。

如果你到濮陽來，請一定嚐嚐這獨特的美食呀!

家鄉的涼皮作文3

提起陝西，你一定會馬上想到兵馬俑、羊肉泡饃。這裏我爲你鄭重推薦陝西名吃——漢中涼皮。

我的媽媽是陝西人，所以嘛我從小受她的影響，對這些地方小吃有些偏愛。

人們都知道，陝西人豪爽。所以呀，他們的飲食也非常具有地方特色，看到那色香味俱全的漢中涼皮，不信你不會流口水。

漢中涼皮晶瑩透亮，白得淨潔，紅得誘人。看一眼就會讒涎欲滴了，它不僅外形美，吃着味道更美。一碗飄香的`涼皮放在你面前，一陣香氣撲鼻而來，讓人禁不住深吸一口氣。讚道：“好香啊!”迫不及待地拿起筷子拌勻，一口爽心爽口的涼皮入口，沒有人不誇讚它的美味.

家鄉的涼皮攤位一般都不算大，幾張桌子加幾個小凳，外加一個簡單的煤爐，佔地幾平米就可以在鬧市開張營業了。有人逛累了來吃一碗，有的三三兩兩來請一回。

“來一碗涼皮。”

“要熱的還是涼的?"

“涼的。”

“好，您先坐，馬上就好。”

攤主熱情的請你就坐，麻利地往碗裏放一點綠豆芽，再放上涼皮，最後根據個人口味加入料水、香醋和油辣椒就端上來了，你甚至等不了兩分鐘。

家鄉的涼皮真好吃啊，辣椒的香味加上香醋的酸味，勁道的涼皮加上綠豆芽的清脆，又辣又香，又涼又爽。吃着美，聞着香。吃着涼的，想嘗熱的，吃着贊着，走時還不忘給家人也帶一些。花錢不多，經濟又實惠。

家鄉的涼皮不但小孩子喜歡吃，老年人也喜歡吃。如果你品嚐過了，你一定忘不了，如果你還沒吃過，一定去品嚐品嚐。千萬不要留遺憾哦。

家鄉的涼皮作文4

我愛我的家鄉，家鄉盛產各種美食。而我卻不大對它們感興趣。唯獨涼皮，我愛它就像愛家鄉一樣。

我的家鄉在美麗無比的皇城西安，雖然涼皮全國到處都是，可我認爲，家鄉的秦鎮米皮與祕製涼皮卻有着別的地方無與倫比的味道。

你瞧！在西安的大街小巷裏，有着各式各樣口味的涼皮。下面我來當導遊，來給你們講講西安的秦鎮米皮和祕製涼皮吧！

秦鎮米皮，正如它的名字一樣，是用大米做的。大約啊，有兩個手指寬細差不多。吃秦鎮涼皮一定要調辣椒油，辣椒油調出來的涼皮紅豔如火，酸辣可口，再加上豆芽和酸溜溜的醋，吃上一口終身難忘！

涼皮是麪粉做的。西安的大街小巷，你都能見到涼皮。人們在吃涼皮時會再點一瓶冰峯、一個肉夾饃。所以這三種食品也叫“西安套餐”。尤其正當夏日炎炎，吃着酸爽的涼皮，品着冰鎮冰峯，妙不可言。

其實，我的家鄉也會做各式各樣的，世界各地的名菜。可是最讓我癡迷的，卻是那一碗色香味俱全的涼皮！

我愛家鄉，最愛家鄉的涼皮。

家鄉的涼皮作文5

一說到涼皮，肯定都會想到陝西的涼皮，可我說的涼皮則是濮陽的涼皮。

濮陽涼皮有什麼不同？請聽我娓娓道來吧！

放眼一望大街小巷，幾乎所有賣涼皮的店裏都掛着三個鮮豔的大字“一機廠”。這又是爲什麼呢？原來，“一機廠”全名爲“第一兵器製造工廠”，但源於工廠破產的原故，“一機廠”的工人們便沿着樓戶到道路，在街頭巷尾做起了賣涼皮的生意。漸漸，“一機廠”的名氣越來越大，成爲了濮陽婦孺皆知的“品牌”涼皮店。

俗話說：“千里不同俗。”相隔一條河的村子之間都有着不同的風俗習慣，那涼皮到了濮陽也會發生什麼奇妙的變化呢？其實，在濮陽不僅僅把涼皮拌着吃，也會有種獨有的吃法——裹涼皮。裹涼皮都會把一整張的米皮鋪開，再把黃瓜絲兒、涼麪、麪筋與醬料汁兒，調料水、麻汁、油沷辣椒調好，然後撒上炒香的碎花生以提香味，最後把餡料兒均勻地撒在米皮上，裹成一個圓柱，便可裝在塑料袋裏吃了。

裹好的涼皮，米皮晶瑩剔透，卻不露汁，在半透明的米皮裏隱約能見到黃綠色的瓜絲兒，嫩黃的涼麪，筋道的麪筋，泛紅的辣汁兒與辣椒充分地混合在餡料之中，咬下一口，清爽與麻辣在口中迴盪，讓人慾罷不能。

現在，裹涼皮仍在濮陽暢銷，希望在有朝一日，濮陽的涼皮能走向中國，走向世界。