茶事閱讀訓練附答案

無論是身處學校還是步入社會，我們最離不開的就是試題了，試題可以幫助參考者清楚地認識自己的知識掌握程度。什麼樣的試題纔能有效幫助到我們呢？下面是小編爲大家整理的茶事閱讀訓練附答案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

茶 事

艾 丹

這個話題有點趣味，提起茶的歷史，會聊到一個人物陸羽。這位被譽爲茶聖的唐朝人，在其《茶經》一書中認爲，飲茶盛於國朝，兩都並荊渝間，以爲比屋之飲。意思是：飲茶的風氣盛行於唐朝，長安、洛陽和湖北、四川一帶，家家戶戶都飲茶。

唐代的飲茶方式有所變化，方法也不止一種，但大體上是將焙乾的茶餅碾爲細末，放入鍋釜中煮沸之後，盛入茶盞，點少許食鹽後飲用。鍋釜中的茶湯每煮沸一回，味道都會有變化，陸羽認爲第二沸的味道最可口。

唐之後是五代，雖是一派亂象，飲茶之風依舊不衰，瓷器茶具的燒製特別優良，包括南方的越窯、北方的邢窯，這一時期的制瓷工藝直接影響了北宋。

歷史上，宋朝是中原文化的盛期，經濟上也比較富足，但給後人的印象是重文輕武，文化大家輩出，面對外族卻屢吃敗仗，簽署屈辱條約。但政權是一回事，生活和藝術又是一回事，宋人追求安逸、崇尚雅趣、講究吃喝，所謂茶事又有了升級版。

北宋開國皇帝趙匡胤，在福建的建州設立了皇家茶園，名爲北苑，設專職監製御用茶業。初期的御製茶餅上壓有龍紋和鳳紋圖案，時稱龍鳳團茶。其製作有多道工序，包括採茶、蒸茶、研茶、焙茶等。先要選擇清明時節的嫩葉，通常是在日出之前，女子淨手之後用指甲尖來摘取，以免受到體溫的影響，再細選出長短近似的.葉片進行蒸，之後研磨成泥膏狀，再經模具壓制成餅，以炭火焙烤成型。精工細做，不計成本，產量顯然有限。北宋太平興國二年，建州北苑皇家茶園御貢龍鳳團茶計一斤八餅，共五十餘斤。

至宋徽宗時期，皇帝趙佶對茶事更加精益求精。當時有一款御製團茶的製作方法是：將新茶嫩葉的外皮去掉，留取一縷細芯，放入泉水中浸泡，形成銀絲白線後，取出壓制成形，再焙烤成團茶。時稱新龍園勝雪。此類做法有點像菜餚裏的燒孔雀舌頭。

皇族往往追求極致，將一些本來簡單隨意的事情搞得繁複十足。所謂柴米油鹽醬醋茶，其實都是日常的基本需求。

北宋時期，茶葉、瓷器、絲綢均爲國家的經濟支柱和對外經貿的主項。國人喜好飲茶，周邊國家也是如此，北宋與遼國接壤，遼國在五代十國時期就已建立，屬於遊牧生活與農耕生活的結合體，遊牧一族在飲食上似乎更需要茶葉。

宋人與遼人在飲茶上是相似的，基本屬於點茶方式。在一些細節上有所不同，比如遼人似乎喜好淺色的茶具，而宋人喜好深色的茶具；遼人看中定窯茶盞，宋人看中建窯茶盞。

遼與北宋相繼被女真族的金人滅亡。長江以南建立起南宋朝廷，與北方的金國對峙，時打時和，前後相持了一百五十年。多數時間是南宋委曲求全或以歲貢來換取和睦。雙邊貿易中，南宋向金國出口絲綢、茶葉等，換回馬匹、藥材以及白銀，南宋的歲貢透過邊貿又賺了回來。

南宋時期，建窯以燒製精美的茶盞而著稱，兔毫盞受到朝野追捧，大江南北爭相仿製。金國在瓷器燒製上並不遜於南宋，耀州窯、定窯、磁州窯生產出的各類茶具，從品種到數量都很可觀。

南宋宮廷和民間飲茶成習，寺廟亦如此，清淨的環境適合品茗。在寺院中，茶文化精細而玄妙，飲茶與禪學融爲一體，影響深遠。東瀛的僧人前來取經，將南宋的茶道帶回，傳承至今。

元朝一代，蒙古統治者對於飲酒的熱情似乎遠勝於對飲茶的喜好。茶事就沒那麼講究了，形式逐漸簡化。到了明朝，開國皇帝朱元璋對傳統的飲茶方式提出異議，以簡化了的飲茶方式取而代之，一直延續至今。

明代朱元璋之子朱權，從藩王之位退隱江湖，常以飲茶爲樂，所著《茶錄》一書中，將飲茶昇華爲探虛玄而參造化，清心神而出塵表。他強調歸真返璞，只有體驗了茶之真味，方能引發精神的昇華，從而忘形於天地，即天人合一。茶道也可以理解爲品茶悟道。

只是如今，誰又能領悟朱權這類古人的心境呢？

茶事也是如今隨時會遇見的事情，人們對此再熟悉不過了。所謂溫故而知新，薄文一篇，簡略地聊聊，算是茶餘飯後的閒話。

（對原文有刪改）

19.作者給我們介紹了關於茶的哪幾方面的內容？請概括回答。（5分）

20.文中說到宋代所謂茶事又有了升級版，升級版主要表現在哪些方面？（4分）

21.作者說這篇文章算是茶餘飯後的閒話，你認爲這是閒話嗎？結合文意，談談你的理由。（6分）

參考答案

19.【篩選整合文中資訊】

①茶的歷史(淵源)；②飲茶的方法；③茶具的製作；④茶葉的製作；⑤茶葉的貿易；⑥飲茶與悟道（茶道文化）（一點1分，回答五點得滿分，意思對即可）

20.【分析理解文章內容】

①設立皇家茶苑，設專職監製御用茶業，製茶精工細做，不計成本，製造出了團茶。

②講究飲茶的器具，燒製精美的茶具，各類茶具涌現，從品種到數量都很可觀，出現了兔毫盞。

③賦予飲茶以玄妙的內涵，把品茶和悟道聯繫在一起，出現了茶道。

（答對一點得2分，答對兩點得3分，答對三點得4分。如果沒有答出團茶 兔毫盞 茶道，則在原得分的基礎上扣1分。因爲只回答了升級版中升級 的含義，沒答出版的內容。）

21. 【探究文字中的某些問題】

不是閒話。因爲文章說的是茶，又不止於茶，由茶說到了超越茶本身的一些道理：

①飲茶可品味人生。（1分）飲茶可以超越本味，體悟人生的味道，忘卻現實的煩惱（1分）。或：飲茶可品味人生，（1分）歸真返璞，體驗茶之真味，引發精神的昇華，從而忘形於天地（即天人合一）。（1分）

②品茶可以悟道。（1分）中國人創造的茶文化精細而玄妙，甚至與禪學融爲一體，影響深遠。（1分）

③所謂柴米油鹽醬醋茶，其實都是日常的基本需求。（1分）飲茶最重要的還是品茶的味道，簡單隨意就好，沒有必要追求過程的繁複。（1分）

④皇族往往追求極致，將一些本來簡單隨意的事情搞得繁複十足。製作團茶，燒製茶具，不計成本，唯求精良（1分）。正因爲宋代皇室的極致追求，才爲後代留下了精工細作的團茶，細膩而光彩照人的茶具以及不朽的茶文化。（1分）

⑤茶原本是日常生活的基本需求，什麼樣的形式並不重要。（1分）茶事由簡入繁，又迴歸簡，起決定作用的只是皇族的追求。（1分）

⑥宋人追求安逸、崇尚雅趣、講究吃喝，表現之一就是在茶事上追求奢華，因此輸了政權、丟了土地、年年上貢也毫不在意，更何況邊貿又賺回了更多地白銀呢。（1分）因爲在他們看來，生活和政權不是一回事。然而面對異族侵略，如果一個政權只圖生活的安逸，不加抗爭的話，最終帶來的必然是政權滅亡，宋朝就是例子。（1分）（從熱愛生活的角度分析可酌情給分。）

（評分說明：①得分點在結合文意談談你的理由，答對三點得6分；②只答不是閒話，因爲文章由茶說到了一些道理不得分；③答是閒話的，如言之有理，可酌情給分。）