《菠蘿》美術課件

菠蘿（學名：Ananas comosus），是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之爲旺梨或者旺來（ng-li），新馬一帶稱爲黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。

《菠蘿》美術課件

【活動目標】

1、認識桔黃色，並初步學會按一定方向塗色。

2、培養幼兒大膽繪畫的能力，激發對美術活動的興趣。

【活動準備】

1、圖片-菠蘿。

2、塗色-菠蘿輪廓線的畫紙，油畫棒。

【活動過程】

一、匯入。

1、猜謎語，引起幼兒的興趣。

教師以神祕的`口吻：

滿身長滿魚鱗，頭像公雞尾巴。

說來不是動物，水果店裏見它。

請小朋友猜猜這是什麼呢？

（謎底：菠蘿）

2、師：小朋友，今天我們來畫大大菠蘿，好嗎？（好）

二、展開。

1、感知菠蘿的顏色

課件播放：

引導幼兒觀察：這些菠蘿都是什麼顏色？（桔黃色）

2、學習塗色菠蘿

（1）教師講解示範塗色的方法

認識橘黃色

這隻油畫棒是什麼顏色的？

今天老師和小朋友用桔黃色的油畫棒給菠蘿穿上漂亮的衣服。

重點講解起筆和止筆的位置、按一定方向塗色。

（2）提醒幼兒塗色時保持安靜，自己獨立作業。

（3）圖片欣賞-菠蘿，激起幼兒的塗色慾望。

3、佈置塗色任務，提出要求：

塗色時身體坐正，右手拇指食指中指捏住畫筆，左手按住作業紙，按一定方向仔細塗色，比比誰給菠蘿穿的衣服最漂亮。

4、幼兒開始繪畫，教師巡迴指導。

糾正幼兒的繪畫姿勢，鼓勵幼兒仔細大膽塗色，不把顏色塗到線外去，幫助幼兒完成作品。

5、展示幼兒作品，進行講評。

對塗色均勻完整的作品展示鼓勵。

三、活動結束。

物種分類

通常菠蘿的栽培品種分4類，即卡因類、皇后類、西班牙類和雜交種類。

卡因類：又名沙撈越，法國探險隊在南美洲圭亞那卡因地區發現而得名。栽培極廣，約佔全世界菠蘿栽培面積的80%。植株高大健壯，葉緣無刺或葉尖有少許刺。果大，平均單果重1100克以上，圓筒形，小果扁平，果眼淺，苞片短而寬；果肉淡黃色，汁多，甜酸適中，可溶性固形物14%~16%，高的可達20%以上，酸含量0.5%~0.6%，爲制罐頭的主要品種。

皇后類：系最古老的栽培品種，有400多年栽培歷史，爲南非、越南和中國的主栽品種之一。植株中等大，葉比卡因類短，葉緣有刺；果圓筒形或圓錐形，單果重400~1500克，小果錐狀突起，果眼深，苞片尖端超過小果；果肉黃至深黃色，肉質脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味濃郁，以鮮食爲主。

西班牙類：植株較大，葉較軟，黃綠色，葉緣有紅色刺，但也有無刺品種；果中等大，單果重500~1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷；果眼深，果肉橙黃色，香味濃，纖維多，供製罐頭和果汁。

雜交種類：是透過有性雜交等手段培雜交種育的良種。植株高大直立，葉緣有刺，花淡紫色，果形欠端正，單果重1200~1500克。果肉色黃，質爽脆，纖維少，清甜可口，可溶性固形物11%~15%，酸含量0.3%~0.6%，既可鮮食，也可加工罐頭。