《有營養的大蘿蔔》教案

作爲一位傑出的教職工，很有必要精心設計一份教案，教案有助於順利而有效地開展教學活動。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？下面是小編幫大家整理的《有營養的大蘿蔔》教案，歡迎閱讀與收藏。

《有營養的大蘿蔔》教案1

活動名稱：

有營養的大蘿蔔

蘿蔔是我們冬季的主要蔬菜之一，其品種多樣、營養豐富。可小班的孩子大多數挑食，不喜歡吃蘿蔔做的各種菜，常常故意吐出來或者剩菜，甚至偷偷倒掉，造成很大的浪費。針對這些現象，我們組織了本次活動。

教案目標：

1、知道蘿蔔是冬季的主要蔬菜之一。

2、能說出蘿蔔的主要特徵。學習詞：脆。

教案准備：

1、佈置蘿蔔超市空貨架；每人椅子下面放一個具有典型特徵的蘿蔔。（胡蘿蔔、綠皮蘿蔔、紅皮蘿蔔、白皮蘿蔔等）

2、切好的蘿蔔條兩盤。

教案過程：

1、教師出示蘿蔔，讓幼兒觀察蘿蔔的外形特徵。

2、幼兒取出椅子下面的蘿蔔，說出手中蘿蔔的顏色和形狀。

3、切開胡蘿蔔、心裏美和白蘿蔔，觀察裏邊的顏色。

4、按照老師的標記將蘿蔔歸類，放到超市空貨架上。

5、品嚐蘿蔔條，感受蘿蔔的辣和脆。學習詞：脆。

教案目標：

1、瞭解蘿蔔的各種吃法。

2、知道蘿蔔有營養，教育幼兒不挑食

教案准備：

1、教師扮成廚師熊大嬸，佈置好蘿蔔餐館；碟子和勺若干。

2、準備各種蘿蔔做的涼菜（涼拌蘿蔔絲、糖醋蘿蔔絲）和熱菜（炒蘿蔔絲、蘿蔔燉肉、小蝦蘿蔔湯）以及蘿蔔餡包子、餃子等。

教案過程：

1、餐館開業，熊大嬸在餐館門口將客人迎進門，介紹餐館的特色菜——各種蘿蔔菜。

2、品嚐涼菜，討論：菜是怎麼做的？什麼味道？有何特點？

3、品嚐熱菜，討論：如何做的？

4、幼兒自由討論：蘿蔔還可以怎樣吃？

5、教師小結蘿蔔的吃法及其營養價值，教育幼兒喜歡吃蘿蔔。

教案目標：

透過自己親自動手拌涼菜、品嚐菜，體驗成功的快樂。

教案准備：

1、白手絹做的廚師帽和圍裙若干件。

2、切好的各種蘿蔔絲、各種調味品若干。

3、拌菜用的小盆、筷子若干。

教案過程：

1、熊大嬸邀請幼兒做廚師，幼兒穿戴整齊，洗乾淨手。

2、介紹涼拌蘿蔔絲和糖醋蘿蔔的做法。

3、依次介紹調味品和各種蘿蔔絲，請幼兒動手拌涼菜。

4、互相品嚐自己的勞動成果，說出所拌涼菜的材料和味道。

教案目標：

1、要求幼兒用不同顏色的膠泥捏出不同特徵的蘿蔔。

2、透過用膠泥捏蘿蔔，提高幼兒的動手操作能力。

教案准備：

具有典型特徵的各種實物蘿蔔；各種顏色的膠泥若干。

教案過程：

1、複習蘿蔔的主要特徵和吃法。

2、幼兒自己探索，捏出不同特徵的蘿蔔。

3、幼兒相互欣賞自己的作品。

4、將做好的蘿蔔送到蘿蔔超市（佈置展示臺）。

教學反思：

本次的活動取得了很好的效果。在開始認識各種蘿蔔的時候，面對形形色色的蘿蔔，孩子們發出驚歎：“有這麼多種的蘿蔔啊！”透過認識，孩子們很容易就掌握了蘿蔔的基本特徵，並非常準確地按照蘿蔔的顏色、形狀以及大小來進行分類。在品嚐各種蘿蔔菜的活動中，孩子們很快被熊大嬸的表演所吸引，並且情緒也受到了感染，爭相品嚐討論各種蘿蔔菜，一改以往見到蘿蔔菜就躲的局面。有的孩子吃完一種一個勁地還要嘗；有的被生蘿蔔絲辣得直咧嘴；就連以前見到燉蘿蔔就吐的叢昊文竟然也吃得津津有味------孩子們在品嚐的過程中都美滋滋地說：“真好吃！真好吃！”在自己動手拌涼菜的過程中，孩子們更是參與興趣濃厚，興致很高。可能是有了玩區域活動“小小自助廳”的經驗，每個孩子都象模象樣地、非常投入地做着自己的'涼菜。可愛的樑家奇一邊加鹽一邊攪拌，然後又嚐嚐，再加點辣椒麪，真象那麼回事。有的孩子什麼調料都往裏面放，整個成了個大雜燴。孩子們陶醉在自我動手的過程中，在相互品嚐的過程中，又盡情地體驗着成功的快樂。在動手捏蘿蔔的時候，孩子們充分發揮了想象力和創造力，捏出了各種各樣的蘿蔔。在一系列的活動之後，孩子們對蘿蔔菜的態度有了很大的轉變，都認識到：蘿蔔的營養豐富，多吃蘿蔔有利於身體健康。

讓家長配合，在家中做蘿蔔菜時儘量讓幼兒參與，並鼓勵幼兒多吃蘿蔔做的各種菜。

1、將各種實物蘿蔔擺放到科學角中的認識角。

2、科學角中用淺盤盛水生蘿蔔花。

《有營養的大蘿蔔》教案2

設計思路：

蘿蔔是我們冬季的主要蔬菜之一，其品種多樣、營養豐富。可小班的孩子大多數挑食，不喜歡吃蘿蔔做的各種菜，常常故意吐出來或者剩菜，甚至偷偷倒掉，造成很大的浪費。針對這些現象，我們組織了本次活動。

活動一：形形色色的蘿蔔

活動目標：

1、知道蘿蔔是冬季的主要蔬菜之一。

2、能說出蘿蔔的主要特徵。學習詞：脆。

活動準備：

1、佈置蘿蔔超市空貨架;每人椅子下面放一個具有典型特徵的蘿蔔。(胡蘿蔔、綠皮蘿蔔、紅皮蘿蔔、白皮蘿蔔等)

2、切好的蘿蔔條兩盤。

活動過程：

1、教師出示蘿蔔，讓幼兒觀察蘿蔔的外形特徵。

2、幼兒取出椅子下面的蘿蔔，說出手中蘿蔔的顏色和形狀。

3、切開胡蘿蔔、心裏美和白蘿蔔，觀察裏邊的顏色。

4、按照老師的標記將蘿蔔歸類，放到超市空貨架上。

5、品嚐蘿蔔條，感受蘿蔔的辣和脆。學習詞：脆。

活動二：有營養的蘿蔔菜(二課時)

一品嚐各種蘿蔔菜

活動目標：

1、瞭解蘿蔔的各種吃法。

2、知道蘿蔔有營養，教育幼兒不挑食

活動準備：

1、教師扮成廚師熊大嬸，佈置好蘿蔔餐館;碟子和勺若干。

2、準備各種蘿蔔做的涼菜(涼拌蘿蔔絲、糖醋蘿蔔絲)和熱菜(炒蘿蔔絲、蘿蔔燉肉、小蝦蘿蔔湯)以及蘿蔔餡包子、餃子等。

活動過程：

1、餐館開業，熊大嬸在餐館門口將客人迎進門，介紹餐館的特色菜——各種蘿蔔菜。

2、品嚐涼菜，討論：菜是怎麼做的?什麼味道?有何特點?

3、品嚐熱菜，討論：如何做的?

4、幼兒自由討論：蘿蔔還可以怎樣吃?

5、教師小結蘿蔔的吃法及其營養價值，教育幼兒喜歡吃蘿蔔。

《有營養的大蘿蔔》教案3

活動目標：

透過自己親自動手拌涼菜、品嚐菜，體驗成功的快樂。

活動準備：

1、白手絹做的廚師帽和圍裙若干件。

2、切好的各種蘿蔔絲、各種調味品若干。

3、拌菜用的小盆、筷子若干。

活動過程：

1、熊大嬸邀請幼兒做廚師，幼兒穿戴整齊，洗乾淨手。

2、介紹涼拌蘿蔔絲和糖醋蘿蔔的做法。

3、依次介紹調味品和各種蘿蔔絲，請幼兒動手拌涼菜。

4、互相品嚐自己的勞動成果，說出所拌涼菜的材料和味道。

活動三：漂亮的蘿蔔

活動目標：

1、要求幼兒用不同顏色的膠泥捏出不同特徵的蘿蔔。

2、透過用膠泥捏蘿蔔，提高幼兒的動手操作能力。

活動準備：

具有典型特徵的各種實物蘿蔔;各種顏色的膠泥若干。

活動過程：

1、複習蘿蔔的主要特徵和吃法。

2、幼兒自己探索，捏出不同特徵的蘿蔔。

3、幼兒相互欣賞自己的作品。

4、將做好的蘿蔔送到蘿蔔超市(佈置展示臺)。

活動反思：

本次的活動取得了很好的效果。在開始認識各種蘿蔔的時候，面對形形色色的蘿蔔，孩子們發出驚歎：“有這麼多種的蘿蔔啊!”透過認識，孩子們很容易就掌握了蘿蔔的基本特徵，並非常準確地按照蘿蔔的顏色、形狀以及大小來進行分類。在品嚐各種蘿蔔菜的活動中，孩子們很快被熊大嬸的表演所吸引，並且情緒也受到了感染，爭相品嚐討論各種蘿蔔菜，一改以往見到蘿蔔菜就躲的局面。有的孩子吃完一種一個勁地還要嘗;有的被生蘿蔔絲辣得直咧嘴;就連以前見到燉蘿蔔就吐的叢昊文竟然也吃得津津有味------孩子們在品嚐的過程中都美滋滋地說：“真好吃!真好吃!”在自己動手拌涼菜的過程中，孩子們更是參與興趣濃厚，興致很高。可能是有了玩區域活動“小小自助廳”的經驗，每個孩子都象模象樣地、非常投入地做着自己的涼菜。可愛的樑家奇一邊加鹽一邊攪拌，然後又嚐嚐，再加點辣椒麪，真象那麼回事。有的孩子什麼調料都往裏面放，整個成了個大雜燴。孩子們陶醉在自我動手的過程中，在相互品嚐的過程中，又盡情地體驗着成功的快樂。在動手捏蘿蔔的時候，孩子們充分發揮了想象力和創造力，捏出了各種各樣的蘿蔔。在一系列的活動之後，孩子們對蘿蔔菜的態度有了很大的轉變，都認識到：蘿蔔的營養豐富，多吃蘿蔔有利於身體健康。

延伸活動：

讓家長配合，在家中做蘿蔔菜時儘量讓幼兒參與，並鼓勵幼兒多吃蘿蔔做的各種菜。

環境佈置：

1、將各種實物蘿蔔擺放到科學角中的認識角。

2、科學角中用淺盤盛水生蘿蔔花。