幼兒中班健康教育《蔬菜營養知多少》
【活動目標】
1、鞏固對常見蔬菜食用部位的瞭解。
2、樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養。
3、能夠用幾種分類規則對蔬菜進行簡單的分類。
【活動準備】
1、幼兒已經認識了幾種常見的蔬菜。
2、每組3-7種蔬菜,如:白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等。
【活動過程】
(一)小組討論
1、介紹幾種常見的蔬菜的營養的知識。
2、引導幼兒與小組同伴一起觀察桌面上的各種蔬菜,說一說這些蔬菜的顏色,吃什麼部位?有什麼營養?
(二)集體分享
1、組織幼兒交流小組討論的結果:這是什麼蔬菜?什麼顏色?我們吃它們的什麼部位?
2、提問:你知道這些蔬菜有什麼營養?
3、小結:蔬菜中含有大量水分、多種礦物質、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養,因此小朋友們要多吃蔬菜。
(三)整理蔬菜
1、出示分類筐,引導幼兒討論:要整理桌子上的蔬菜,要怎麼整理?
2、引導幼兒根據討論的分類規則將蔬菜整理到不同的框子中。
3、組織幼兒互相檢查討論分類是否正確。
【反思與推進】
班上的孩子都能說出幾種常見的蔬菜名稱,有的孩子認識的還不少,在活動中我透過讓孩子觀察觸摸實物蔬菜讓孩子觀察裏面,並透過讓孩子聞出味道,梓軒小朋友說:洋蔥的.味道不好聞,我不喜歡吃洋蔥;西紅柿有維生素,我喜歡吃;於是就組織孩子說說喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營養,但是他們對蔬菜的營養及對我們身體的好處還不是很瞭解,只是很籠統的回答蔬菜含有維生素,蔬菜所含的營養成分對幼兒來說確實難度很大,別說孩子,連我們老師都很難掌握,它是一個比較抽象的概念。
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