學校食堂財務管理制度

在日常生活和工作中，需要使用制度的場合越來越多，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據。那麼相關的制度到底是怎麼制定的呢？下面是小編收集整理的學校食堂財務管理制度，希望對大家有所幫助。

學校食堂財務管理制度1

爲進一步加強學校食堂管理，健全食堂管理制度，規範食堂財務收支，嚴肅財經紀律，現就學校食堂財務管理中的有關事項規定如下：

一、學校食堂財務管理的總體要求

學校舉辦食堂是一項公益性事業，必須以服務師生爲宗旨，不得以盈利爲目的；必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》。開設學校食堂結算戶，由學校財務室實行“統一管理，獨立建帳，成本覈算，收支平衡”。

二、學校食堂物資採購與資產管理

一食堂物資採購應堅持“原料採購索票索證制度。

二建立和完善物資採購內部牽制制度。學校食堂物資必須實行雙人採購，且採購人員必須做到定期輪換。

三建立物資採購驗收制度、建立臺賬。

四建立物資採購報批制度。

五建立食堂存貨盤點制度。學期結束進行一次全面的清查盤點，做到帳表、帳帳、帳實相符。盤盈或盤虧的存貨應按有關規定進行帳務調整。

三、學校食堂收入管理

一學校收入主要來源於學生和教師的就餐收入。

二學校食堂原則上不允許對外承包經營，對於在學校統一監管下實行責任經營收取的相應可支配費用，必須納入學校預算外收入管理。

三食堂銀行存款所產生的利息收入，以及包裝物出售、飯菜下腳處理等所產生收入，一律記入食堂收入，不得轉移存儲。

四學生伙食費的收取應充分考慮學生的承受能力，以伙食支出的估算成本爲依據，力求收支基本平衡。

五食堂實行自收自支，自負盈虧，學校行政一般不予補助。食堂以伙食資金購置食堂設備或其它支出而造成虧損的，學校可給予一定經費補助。

四、學校食堂支出管理

一）學校食堂支出要以服務師生爲中心，按照“量入爲出”原則安排各項支出，嚴格支出管理，提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括：

1、伙食支出：是指學校食堂開展伙食活動而發生的各項支出。具體包括：糧食、菜金、調料、燃料、其他材料支出。

2、其他支出：學校食堂聘請臨時工等所開支的人員工資等支出。

二）食堂支出的管理程序和審批規定。

1、所有主食、副食、蔬菜等物資材料購入，必須按實際支付的價格及運費等實際成本計價。食堂物資出庫單須經有關食堂管理人員簽章，並記入有關賬簿。

3、食堂需購置固定資產，由食堂負責人提出申請，報學校校長審覈，審批同意後，方可按規定辦理設備採購手續，購入後辦理好固定資產登記入帳手續。

4、食堂人員的聘請人數應符合規定的人數，其工資標準由學校校委會集體研究同意後執行。

三）學校因工作需要而發生的客餐支出，原則上要求在學校內部食堂就餐，費用按實際支出成本結算。

四）食堂菜類的採購應有兩人及以上人員到菜市場採購採購驗收後由驗收人及食堂負責人簽字並付款。

五）所有結算的票據都要求合法規範，內容真實，符合經濟交往事項的實際情況。

五、學校食堂財務收支結餘及分配管理

一）食堂財務收支結餘是指學校食堂因伙食經營而發生的當期收入與支出相抵後的餘額。學校食堂不應以盈利爲目的，必須堅持“收支平衡、略有節餘”的原則。副營收支的收益應當單獨反映。

二）食堂應每月反映財務盈虧善按每月編制“學校食堂資產負債表”、“學校食堂收支明細表”，及時發現問題，分析原因，消除虧損。

三）食堂收益全部納入學校部門預算，實施“收支兩條線”管理。

六、財務公開

食堂財務帳目應按每學年末由校工會及膳管會對食堂帳目清查一次，清查情況在校公開欄中公示。

七、學校食堂會計檔案管理

食堂的會計檔案資料，納入學校會計檔案資料統一管理。

八、本辦法由學校財務室，總務科負責解釋。

九、本辦法自發文之日起開始執行。

學校食堂財務管理制度2

一、總則

1、爲加強我鎮學校食堂財務管理，建立健全財務管理制度，根據《中小學校會計制度》、《仁懷市中小學公用經費管理暫行辦法》和省人民政府辦公廳關於印發貴州省農村義務教育學生營養改善計劃實施方案的通知》（黔府辦發[2021]134號）檔案精神，結合我鎮學校食堂的實際情況，特制定本制度。

2、學校食堂管理實行校長負責制。各校要成立食堂管理領導小組，由校長、工會、總務和班主任等組成，全面管理食堂的日常事務。

3、學校食堂是學校後勤保障的重要組成部分。應堅持爲師生服務的宗旨，堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，進行食堂成本單獨覈算。嚴格控制食堂成本開支範圍，保障生活質量，建立和完善管理監督機制，切實維護師生的合法權益。

4、本制度自2021年3月1日起試行。

二、財務管理

1、規範學校食堂財務管理。學校食堂必須單獨建立明細賬，獨立覈算，按相關會計制度要求，規範成本覈算。不允許透過學校食堂搞“創收”、謀福利。

2、學校應建立食堂內部控制制度。學校財務人員、物資採購員、驗收員和保管員等，分工要明確、責任要清楚。

3、學校食堂財務審批人爲校長、或授權主管後勤的副校長、或授權總務主任。審批人審批食堂收支、往來、採購等事宜。對於重大開支和重要的經濟事項決策，由學校食堂管理領導小組集體討論決定。

4、學校食堂必須配備具有會計從業資格的專（兼）職財會人員，按照規定設定總賬、日記賬、明細賬等，實行獨立覈算。定期或不定期進行資產清查，但每年年底前必須進行資產清查。做到賬實、賬賬、賬證相符。

5、加強食堂經營管理。學校食堂不得實行承包制，要加強飯菜的質量、數量、經費的監督檢查。學校食堂管理領導小組要集中討論、研究，對每週食譜進行合理安排，掛牌公示，每月對食堂膳食和服務質量進行綜合考評。

三、收入支出管理

1、學校食堂收入。學校食堂收入系食堂爲學校師生提供生活活動中的各項收入，主要包括：學生生活費費收入、教職工生活費收入、代辦生活收入、上級補助收入和其他捐資收入等。

2、在食堂就餐的教職工生活費，應與學生同菜同價，按實結算。

3、上級部門對家庭經濟困難學生提供的“愛心營養餐”等撥款，學校食堂根據撥入“愛心營養餐”等專款的情況設立臺帳，詳細登記和記錄學生的就餐情況，並按《標準菜譜》的配備標準和數量足額配製“愛心營養餐”。

4、收取生活費時由學校財務人員出具由財政監製的正式票據，正式票據上必須蓋有財務專用章和開票人簽字，並填寫收費情況花名冊，以便覈查。收取的生活費原則上必須及時存入鎮中心銀行帳戶。

5、食堂收入以食堂自身的經營服務爲依據，不得擅自轉移食堂收入，以至挪用或私設“小金庫”。

6、食堂的支出成本覈算。應以食堂的日常服務活動所必需的各項生活原材料支出爲依據，食堂工人工資、燃料、水電、設備添置維修等一律不得在學校生活賬中列支。

7、所有支出的發票等原始憑證必須由經辦人、收貨人共同簽字後報校長籤批，方可入賬，嚴禁白條入賬。

8、學校每月都要對食堂的收支進行公示。

9、食堂的結餘款（含歷年的結餘款），要專項用於改善學生伙食上，不得直接或變相用於發放學校教職工福利獎金，或以其它方式轉由學校用於非食堂經營服務方面的支出。

四、物資採購及管理

1、大宗食品集中統一配送。按照《省人民政府辦公廳轉發省教育廳等部門關於進一步加強和改進農村義務教育學生營養餐工作指導意見的通知》（黔府辦發〔2021〕56號）檔案精神，大宗食品原材料供應統一化，《仁懷市學生資助管理中心2021年學生資助管理工作計劃》（仁教科資[2021]號），各校所需大米、菜籽油，從2021年4月1日起由供應商統一配送到學校。各校須在每月20日上報次月所需大米、菜油數量到中心校，由中心校彙總報供貨商，確保學生生活原材料按時到位。

2、嚴格肉（禽）類、蔬菜及輔佐材料等的採購。要求各學校對肉（禽）類食品必須實施定點、集中採購，並與供貨方簽訂質量安全保證協議，要選擇證件齊全、誠信經營、質優價廉的供應商，從而保證食品質量，降低成本。嚴禁病肉（禽）類食品進入食堂；蔬菜及輔佐材料必須保證新鮮不變質，進行索票採購，嚴禁採購變質、腐爛食品，嚴禁使用不符合規定的原料如發芽變質土豆等爲學生製作食品，要確保所採購的食品安全。

3、嚴格食品原材料進出庫登記制度。加大食品原材料保管進出庫的監管，所有采購的食品原材料必須做到全部入庫登記、領用出庫簽字管理，學校食堂保管人員必須建立健全食品進出庫臺賬，採取不定期對學校食堂保管臺賬進行監督檢查。

2、食堂物資採購必須建立內部制約制度。學校成立採購小組，採購小組須有多方代表參加。物資實行集體採購，必須實行2人或2人以上參與採購，且採購人員要做到定期輪換，每次採購結束時要做好採購記錄備查。

4、建立物資採購驗收制度。購進的物資要經驗收或保管等相關人員的驗收，驗收或保管人員對採購的所有物資的數量和質量進行認真清點和查驗。查驗合同供貨方與票據出票人一致，同時查驗合同供貨方與供貨方提供的營業執照、衛生許可證（或流通許可證）、食品質量檢驗檢疫證（或檢測報告、或合格證）等相關材料單位名稱的一致。

5、要建好物資管理臺賬。當日耗用的物品要及時辦理驗收和領用登記，非當日耗用的物品要及時辦理入庫手續。大米、麪食、食油、輔料等需辦理入庫手續的物資，必須附《入庫單》後登記入賬。

五、健全管理崗位

1、學校食堂按照不相容崗位分設的要求，設定財務、採購、驗收、保管等工作崗位。建立食堂工作人員崗位責任制，明確責任，各司其職，相互監督。人員因故調離本崗位，按有關規定辦理交接手續。

2、驗收

（1）必須對所有食堂採購物資進行驗質、驗量工作。

（2）必須建立食品採購臺賬，對採購的所有食品和原料認真登記，以便檢查。

（3）查驗合同供貨方與實際供貨人一致，同時查驗合同供貨方與供貨方提供的營業執照、衛生許可證（或流通許可證）、食品質量檢驗檢疫證（或檢測報告、或合格證）等相關材料單位名稱的一致。

（4）留存供應商的營業執照、衛生許可證（或流通許可證）、食品質量檢驗檢疫證（或檢測報告、或合格證）複印件和聯繫電話等相關材料。所索取的資料應爲加蓋供方單位印章或供方親筆簽名的原件。對採購所索取的票據、證照複印件要分門別類編號歸檔儲存。

（5）對採購回來的物資進行驗收時，如發現質量或數量問題的，應及時上報食堂管理人員處理。同時，應該做好退回或處理的相應記錄。

（6）對採購回來的物資，要嚴格把關。拒絕驗收無合格證、無廠名廠址、無生產日期、無保質期、無QS標識（米、面、油、豆製品、酒、調味品、乳製品等）、運輸過程受污染等不符合衛生、質量要求的食品和原料。

3、保管

（1）保管員對所有入庫保管的食堂物資進行收發及驗質、驗量工作，保證食堂日常運作的物資及時、安全供應到位。

（2）要嚴格把關，拒收無合格證、無廠名廠址、無生產日期、無保質期、無QS標識（米、面、油、豆製品、酒、調味品、乳製品等）、運輸過程受污染等不符合衛生、質量要求的食品和原料入庫。

（3）對入庫的貨物填寫《入庫單》，進行入庫登記。對貨物的品名、規格、數量、單價、質量等進行驗收，並及時登記入帳。如發現質量或數量問題不能入庫的，應及時上報食堂管理人員處理。同時，應該做好退回處理記錄。

（4）發放物資必須開具《出庫單》，並及時登記入賬，月末及時向會計遞送《出庫單》彙總表。

（5）每月25日清查盤點一次，並製作《物資盤存表》。《物資盤存表》一式兩份，一份保管員留存，一份送交財務處。

（6）對物資庫存數量和質量要了如指掌，對採購員及時提出採購計劃，並說明品名、規格、數量、等級和單價。不得擅自把物資轉借、挪用、租賃給他人。

（7）每學期結束，應進行一次全面的物資清查盤點，並製作《物資盤存表》。

六、監督機制

1、學校因地制宜確定每週配餐食譜，儘可能做到一週一換、葷素搭配、營養全面，熱飯熱菜，配有肉食，確保學生生活費用吃在嘴裏，做到不浪費。堅持做到食品留樣制度，杜絕學校購買成品食品供給學生。

2、加大食品安全監管力度。高度重視食品安全，嚴格執行學校食品安全責任制，學校校長是食品安全的第一責任人，學校食堂管理人員是食品安全的直接責任人。春季學期和秋季學期分別組織食品安全監管、食品衛生等部門對學校食堂食品衛生、安全進行督導檢查，並指導學校加強食堂食品安全，落實安全責任制。

3、提高食堂飯菜質量。嚴格實行學校負責人、教師、食堂工作人員等輪流自費陪餐制，對飯菜質量作評價，提高食堂工人制作飯菜的質量，杜絕飯菜浪費現象的發生，陪餐人員要及時發現和提出解決食堂存在的困難和問題。定期或不定期開展對學校食堂開餐情況進行監督檢查，同時，指導或培訓學校食堂管理人員。

4、各學校要成立膳管會，可由工會主席、學生家長代表、學生代表、教師代表等組成，行使對食堂的監督、檢查等職能。每學期末，學校食堂必須向膳管會彙報本學期的收、支情況，並定期在學校公示欄向師生公佈。促使學校食堂越辦越好，把這項民生工程辦得讓學生、家長和社會滿意。

5、建立資訊反饋渠道。設立校長信箱，食堂工作人員、就餐師生，可以對原材料採購、伙食質量等問題進行舉報或投訴（長崗小學投訴電話xx或xx），校長、食堂管理小組要經常瞭解市場供求資訊。

6、建立公示制度。學校食堂應對教師、學生和家長關心的事項，以及對食堂有重大影響的事項和資訊予以公示。

7、採購人員將採購的品種、數量、價格、採購人、被採購人及聯繫電話等予以張貼公示。

8、學校履行管理、督查的職責。學校組織就餐教職工代表、學生代表、學生家長代表等，定期召開座談會，主動徵求他們對學校食堂管理的意見，對食堂工作積極開展民主評議活動。並接受上級等有關部門的審計、監督、檢查和指導。

學校食堂財務管理制度3

爲了切實加強學校食堂財務管理，進一步規範食堂經費的使用，根據《會計法》和學校食堂財務工作要求，特制定食堂財務管理制度。

1、食堂管理人員必須認真學習國家的有關法律、法規，不斷提高自身的思想素質，做到知法、懂法、守法。克己奉公，廉潔自律，自覺管理使用好食堂經費。

2、食堂購菜必須嚴格執行定點、定員及驗收制度，所有購菜憑證均必須有供貨人、經手人、驗收人及審批人簽字方爲有效。

3、必須嚴格執行食堂物資採購的經手、驗收及審批制度，有關人員必須填寫好物資的進、出倉清單，並依此建立、登記好物資進、出倉的有關帳冊，定期盤存，做到手續完備，帳目清楚。

4、食堂出納應認真審覈原始憑證的真實性、合法性、準確性、完整性，要加強現金及原始憑證的整理與管理，現金及時上解銀行，及時做好日記帳的登記，做到日結月清，並定期與銀行對帳，做到帳帳相符，帳款相符。

5、食堂會計應認真審覈原始憑證，依審覈後準確無誤的原始憑證編制記帳憑證並進行其他帳務處理，妥善整理、儲存會計檔案，並及時反饋食堂的收支情況等有關會計資訊。

6、對違反法律、法規及財務制度的行爲，將按《會計法》等有關條款的規定作出相應處理。

學校食堂財務管理制度4

第一章：總則

第一條：爲加強中小學、幼兒園、高中、職業技術學校食堂財務管理，規範中小學、幼兒園、高中、職業技術學校食堂會計覈算，根據《關於全區中小學學生食堂停止執行綜合毛利率管理規定的通知》(桂教財基〔20xx〕52號)等有關檔案規定，結合我縣中小學食堂管理的實際情況，特制定本制度。

第二條：學校食堂應堅持爲師生服務的宗旨，按照保本經營的原則，規範伙食費的收支行爲，不得以贏利爲目的。要建立健全財務管理制度，加強食堂成本覈算，嚴格控制食堂成本開支範圍，保證伙食質量。

第三條：按照規定設定食堂總賬、日記賬、明細賬，實行獨立覈算、自負盈虧、日清月結。學校和上級主管部門履行管理、督查的職責，並接受審計、財政、物價等部門的監督。學校法人代表爲食堂管理第一責任人。

第二章：收入管理

第四條：中小學校食堂收入是指食堂爲師生提供伙食活動中的各項收入，主要包括：伙食收入(含學生自願入夥伙食費收入、教職工伙食費收入、代辦伙食費收入)、財政補助收入(寄宿生生活補助、營養改善計劃資金)、其他收入。以食堂自身的經營服務爲依據，不得將學校的小賣部收入其他非食堂服務收入記入食堂收入，不得擅自轉移食堂收入，不得挪用或私設“小金庫”。

第五條：向學生收取的伙食費，月末按實際發生的伙食費確認食堂收入，實行按期(月或學期)結算，多退少補。

第六條：在食堂就餐的教職工伙食費，應與學生同菜同價，據實結算，確保學生的合法利益。

第七條：收取的伙食費必須當天存入學校食堂在銀行開設的專戶。學校食堂在銀行未開設專戶的，收取的伙食費作爲往來款項存入學校的基本戶。

第三章：成本支出管理

第八條：食堂成本分爲“原材料成本”、“人工成本”、“設備折舊成本”和“管理費用”。“原材料成本”包括糧食、食油、蔬菜、肉(豆)製品、水產品、蛋奶、調料、燃料、水電費和其他原料成本，不包括應在學校行政事業費列支的內容和其他與食堂經費無直接關係的支出。“人工成本”包括食堂工作人員的工資及福利支出、各項按規定繳納的社會保障險等;學校教師等非食堂工作人員的`工資福利、人員經費支出等不得在食堂人工成本中列支。“設備折舊成本”包括食堂專用的各種燃具、炊具、餐具、冷藏設備、交通工具等，根據不同設備折舊年限，按月計提折舊，但不包括各類財政性資金投入的學生食堂設備折舊。“管理費用”包括食堂工作人員日常辦公用品費、差旅費、郵電費、培訓費、設備維修費等。

第九條：以營養改善計劃資金爲學生提供完整午餐的食堂成本，只有“原材料成本”。“原材料成本”包括糧食、食油、蔬菜、肉(豆)製品、水產品、蛋奶、調料及其他原料成本，不包括燃料、水電費、人工成本及管理費用的支出。營養餐人工工資由縣財政撥款支付人工費;燃料、水電費、管理費用從學校公用經費列支;營養餐使用的設備不計提折舊。

第十條：所有支出的發票憑證必須按規定簽章或簽字，經辦人、證明人、驗收人員、食堂管理員等相關人員簽字後報學校領導籤批，由食堂會計進行賬務處理。

第十一條：建立定額備用金制度。根據食堂就餐人數的多少，食堂採購人員可預付一定限額的備用金，定期結報。備用金一般不得超過5000元。嚴格控制學生食堂伙食成本。學生食堂要堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求，進行食堂成本單獨覈算，並嚴格規範食堂成本支出覈算。

第四章：物資採購及管理

第十二條：大宗物品採購要實行定點採購，學校組織採購小組以招標形式確定供應商。肉、米、油等要選擇證件齊全、誠信經營、質優價廉的供應廠商，從而保證食品質量，降低成本。

第十三條：學校成立採購小組，物資實行集體採購，採購小組須有多方代表參加，不能單獨和固定人員採購。每次採購結束時要做好採購記錄備查。

第十四條：購進的物資要經與採購物資不相關聯的人員辦理驗收手續。非當日耗用的物品要辦理入庫手續，領取當日耗用庫存物品要辦理出庫手續。

第十五條：物資保管員要建好物資管理臺賬，每天結出餘額。學校要定期對庫存物資組織盤點，如實反映盈餘情況。

第五章：檢查監督

第十六條：建立資訊反饋渠道。設立校長信箱(民主管理信箱)，食堂工作人員和就餐師生可以對原料採購、伙食質量及食堂安全等問題進行舉報。定期召開就餐師生代表、家長代表座談會，主動徵求他們對學校食堂管理的意見。每學期至少向就餐師生進行一次問卷調查，調查結果及時公佈和反饋，對調查中發現的問題及時整改。校長、食堂管理小組(夥管會)要經常瞭解市場供求資訊，掌握監督、處理問題的主動權。

第十七條：發現下列情況的，必須立即查清事實、落實整改措施，並追究當事人責任：

(一)原材料質量明顯不符合衛生要求仍採用的。

(二)價格明顯高於批發市場，甚至高於零售市場批發價的;與供貨商暗中勾結，牟取非法利益的.。

(三)伙食賬目不清，嚴重違反財經紀律，收支及物資管理存在明顯漏洞的。

(四)伙食質量差，管理混亂，師生反映強烈的。

學校食堂財務管理制度5

根據國家財政部，教育部《中小學財務管理制度》的規定和縣教育局慈教發(20xx)7號《關於加強中小學財務管理的意見》的檔案要求，結合江埡中學食堂財務管理方案爲規範財務行爲，進一步提高我校食堂管理水平特制訂食堂財務管理細則。

一、組織領導

組長：

副組長：

組員：

二、具體職責

1、校長負責食堂財務管理的全面工作，實行一支筆簽字制度，對學校的錢，物以及食堂的食品衛生負領導責任。

2、總務主任直接負責食堂財務管理工作，把好學校財務支出的制度關，對學校的錢物以及食堂的食品衛生負直接領導責任。

3、食堂會計負責食堂財務審計工作，分期分月做好食堂賬目。

4、食堂管理員負責食堂工勤人員的管理，食堂食品衛生的管理，食堂財產的管理及行使食堂財務監督的權利。

5、出納負責學校的現金管理，按月做好食堂現金日記賬，銀行日記賬，負責管理現金和支票。

6、採購員負責採購學校所需各種教學用品及食堂的食品。嚴把食堂食品衛生第一道關，嚴格控制三無產品進入學校。腐爛變質食品進入校園。

7、保管員負責建立完整的實物進入庫臺帳，並在實物進入庫臺帳上簽名，做到帳物相符。

三、具體管理細則

1、收入管理。

嚴格按照張家界市物價局，張家界市財政局，張家界市教育局，張家費(20xx)1號《關於進一步規範中小學教育收費有關問題的通知》的檔案要求，向自願開餐的學生收取伙食費，且按月足額收取入賬。記帳時以班爲單位編制伙食費收入彙總表，由班主任覈實簽字後入帳，學校牧場商店的收入上交總部行政帳統一管理，彌補公用經費的不足。

2、支出管理。

學校食堂不以盈利爲目的，每生每天按10.5元計算，一月231元。保證學生吃的好，吃的飽，吃的有營養，每期結餘資金上繳行政帳用於發放教師獎勵性績效工資，不得虛列發票套取現金。

3、賬物管理

食堂建立總賬、收支明細賬、現金日記賬、銀行日記賬實物賬和實物進入庫臺帳。由總務主任每月實施檢查督促。並向中學總部上交當月的食堂財務報表。

4、實物管理。

食堂保管員應建立完整的實物進入庫臺帳，凡購進物品必須先入庫再出庫，凡實物進出每日要有完整的實物出入庫記錄，實物入庫，交貨人、保管員要在入庫單上簽名，食物出庫，炊事員，保管員要在出庫單上簽名。做到賬物相符，賬賬相符。總務主任、伙食團長、會計要定期對實物進行清查盤點，發現問題及時糾正。

5、現金，支票管理。

學校食堂實行“收支兩條線”食堂經費建立銀行帳戶，伙食收入全部繳存銀行，所有收入一律透過銀行辦理結算，嚴禁坐收坐支，嚴禁公款私借私存和挪用，出納應妥善管理庫存現金和支票，防失、防盜措施要嚴密。庫存現金不超過5000元，1000元以下的可以現金支付。1000元以上的可以透過銀行支付各項支出票據必須合規、合法，手續齊全。1000元以下由校長，總務主任，伙食團長，採購員，領款人簽字後由出納付款。1000元以上由校長，總務主任，伙食團長，採購員，保管員領款人簽字後由出納付款。出納取款必須憑取款憑條上校長、總務主任、中學總部財務公章方可取款。

6、監督管理。

每月由學校年級組選派政治思想好，責任心強的教職工代表組成清賬小組，對學校食堂收支情況進行全面清理，學期結束由學校理財小組成員對全期食堂收支情況進行總結並做出清賬總結。