第一次煎雞蛋作文400字

篇一：第一次自己煎雞蛋

今天，我要自己煎雞蛋了，我心裏很緊張，因爲我是第一次不讓媽媽幫助自己煎雞蛋。

一開始，媽媽把步驟給我說了一遍，我就開始煎了。我想煎兩個雞蛋，於是我拿了兩個雞蛋，找了一個小碗，把一個雞蛋往碗邊上使勁一敲，然後用雙手把蛋殼往兩邊一掰，一個蛋黃和一些黃色的液體進到了碗裏。我接着把另一個雞蛋也打了之後，我就把蛋殼扔到了垃圾桶裏。

我挑了一雙筷子攪了攪碗裏的蛋液，又拿了鹽過來，我輕輕地用勺子舀了半勺鹽，倒進了碗裏，然後繼續攪。等攪勻和了之後，我就開啟煤氣閥門，開始點火，我先把開關使勁往下按，再往左一擰，靜止一會兒，再把手鬆開，火就點着了。

我用勺子舀了一勺油，倒入鍋中，再端起鍋輕輕晃動，讓油均勻地覆蓋在鍋上。我把盛蛋液的碗拿過來，往鍋裏使勁一倒，把那些蛋液倒入了鍋中。一開始，它們還是流動着的，不過隨着溫度升高，它們開始慢慢凝固了。我不斷地用鏟子翻着，讓它們均勻受熱。

過了一會兒，我覺得差不多了，就拿了一個碗，把煎好的雞蛋倒了進去。出鍋後，我和媽媽各嚐了一口，味道還不錯。我終於會煎雞蛋了。我還不過癮，又煎了一個雞蛋吃了。我打算明天早上再煎一個吃。

篇二：第一次煎雞蛋

我們都會有很多第一次，如第一次摔跤、第一次上學等等。我給大家講講我第一次煎雞蛋的故事吧！

有一天晚上，我肚子餓得咕咕叫，在家裏找半天也沒有什麼東西吃，便想自己來煎個雞蛋吃吧！我徵求媽媽的同意，媽媽叮囑我要小心，別燙着了，鍋熱了再倒油，油熱了再放雞蛋，雞蛋要雙面煎等注意事項。因爲我見過媽媽煎過，認爲煎雞蛋易如反掌。

我滿懷信心地開始了，從冰箱裏拿出兩雞蛋，把火點着，換氣扇強排開啓，一切準備就緒，我靜靜地等待，等待鍋熱。倒油，少許油順流而下，十分平穩，平靜，只是偶然冒幾個小泡。“啪！”雞蛋被我敲碎一條縫，我伸出大拇指，插進裂縫只一掰，蛋清連着蛋黃掉進了油鍋。平靜的油迅速瘋狂起來，“啪啪”作響，油星飛濺。哈哈……嚇得我閃到了一旁，手拿鍋鏟，一面驚慌失措，我又開始慢慢地靠向鍋，那雞蛋就像一朵白色的大花，邊上還冒着泡泡，不時還會有油從蛋下飛濺出來。撒了一些鹽後我抄起鍋鏟，準備將它翻個面，可鍋鏟怎麼也鏟不起那頑皮的雞蛋。我憤怒了，用手指拈起雞蛋的一邊翻了過來，這還讓我的手也燙傷了。我有些等不及又將未完全煎好的`蛋用手翻了過來，見未熟又翻了過去，不好！蛋竟已成了兩半了，蛋黃也灑了出來。見美觀已毀我又將它鏟成碎末來回炒，盛上來的雞蛋已是七零八落了，加上米飯可能會變成蛋炒飯了。

做事不能太急，否則就像我第一次煎雞蛋變成了炒雞蛋了一樣。

篇三：第一次煎雞蛋

今天，媽媽對我說：“你長大了，學着煎雞蛋吧。”我高興的答應了，心想這還不容易。

我迫不及待地跑到廚房裏，心想：我要讓媽媽嚐嚐我做的美味！我拿出碗，又小心的拿出雞蛋，可還是差一點沒拿住。我開始學着媽媽的樣子把雞蛋小心翼翼地往碗邊一磕，雞蛋上出現了一道裂縫。我用大拇指輕輕摳住裂縫兩手一分，雞蛋進入碗中，雞蛋皮也碎了，我從碗中挑出好多雞蛋皮呢！

接着，我開啟火，把鍋裏倒上油，一會兒，油泛起了密密的小泡，從鍋中冒出了絲絲白煙，一股花生油的香味撲鼻而來。油熱了，我急忙往鍋裏倒上雞蛋，只聽“哧啦，哧啦”的響，熱油像跳蚤一樣跳到我胳膊上，火辣辣的痛，像針扎一樣。我忍着疼，把雞蛋左翻翻右翻翻。一會兒，雞蛋慢慢變成金黃色的了，我覺得差不多了，關了火，把香噴噴的雞蛋倒入盤中。

趕快給媽媽品嚐一下吧！媽媽聞了一下“真香”又迫不及待的嚐了一口，笑着說：“你沒放鹽吧！”我摸着後腦勺不好意思的笑了。

這件事讓我明白了“有些事情看起來很容易，可做起來難。”我雖然被油燙了，但是也很高興，因爲我學會煎蛋了。

篇四：第一次煎雞蛋

早上起牀後，我發現媽媽在洗衣服，還沒來得及做早餐，於是我準備試着煎幾個雞蛋作爲我們的早餐。

我從冰箱裏取出雞蛋，發現油還沒拿過來，拿來了油發現油刷還沒拿呢。終於把材料都備齊了。我把刷子蘸上油，刷在電餅鐺裏，頓時響起了“吱啦吱啦”的聲音，那聲音猶如一首催眠曲，縈繞在我耳邊。這時將雞蛋打入電餅鐺內，由於沒經驗打雞蛋的時候手距離電餅鐺的位置太高，頓時油花像一朵朵盛開的花兒，撒落在我身上，疼得我直叫。由於是第一次煎雞蛋，所以有點毛手毛腳的，我一定要吸取教訓，再接再勵。

接着，我認真的把所有的材料準備好，又開始煎雞蛋，這次顯然比上次順利多了。這次我可有經驗了：我將電餅鐺裏刷上油，把雞蛋小心翼翼地打入電餅鐺，雞蛋剛打入電餅鐺還沒成型時不能急着翻，在耐心等待的時候，我發現此時的雞蛋像一朵含苞待放的菊花。等雞蛋成型後拿木鏟小心的翻過來，再烤一二分鐘就熟透了。拿木鏟將雞蛋鏟入盤中。不一會兒香味四溢，香味引來了爸爸媽媽的讚賞：“喲，女兒會做香噴噴的早餐了！”爸爸媽媽品嚐完我做的雞蛋說：“味道不錯，就是型不敢恭維。”我聽了不好意思的笑了……

只有付出纔會得到回報，無論做什麼只要細心、認真一定會達到你滿意的結果。

篇五：第一次煎蛋

一個人要是沒有一技之長，是很難立足的。想找好工作，就得有專長。

“我的專長是什麼呢？我擅長做什麼呢？”我一遍一遍問自己。我突然想到了我爸爸，他雖然不是大廚，但廚藝肯定是大廚級的。他做飯就像玩似的，手一抖，菜就聽話地飛上了天，“嗞”得一聲又掉進鍋裏。他炒的菜又好吃又好看。我準備自己也炒個菜，用來試試自己有沒有廚師的潛能。二來，爸媽不在家，肚子又餓了，炒個菜充充飢。

我拿來了圍裙，拿起了鍋鏟，還真有些樣子。我把油倒進鍋裏。由於我太用力了，一些蛋殼掉進了鍋裏。我小心翼翼地把蛋殼撥出來。我撥出了蛋殼，又發現新的問題：“蛋粘鍋了，我兩隻手用力抓住鍋鏟，鏟了好久才讓蛋不粘了。這時，一顆不聽話的滾燙的油珠飛出了鍋，朝我臉上咬了一口。我”哇哇“叫着跳了起來。可是我馬上安靜下來，我想：”至少得把這個蛋煎完。“

我吸取了教訓，我把火調小了一些，油也安分了不少。這時麻煩又來了：我想把蛋翻一面，可蛋太滑了，還沒有翻就從鍋鏟上滑了下來。幾次後我找到了訣竅：得把蛋剷起來迅速翻。我試了幾下，果真靈。

之後就沒有什麼困難了，我一邊哼歌一邊煎蛋。準備出鍋時，我發現蛋旁邊有一些白沫。我用鍋鏟撥掉它們，再剷起來放到盤子裏。

我高高興興地把蛋端到飯廳裏享受。雖然那味道不如爸爸煎得好。但畢竟是我的勞動果實，我吃得很香。

那天，雖然驗證了我不適合做大廚，但我吃到了我親手做的煎蛋。同時，我知道了，想要有一項專長並不是一件容易的事，得苦心鍛鍊，才能擁有一技之長。