我做手撕包菜作文600字
平時我在家裏非常喜歡吃手撕包菜這道菜,一直很想自己親手做做看,今天終於有機會和爸爸學做這道菜了。
別看平日吃起來簡單,但要準備的東西可真不少:包菜、蔥、姜、蒜、油、鹽、糖、蠔油等等。開始做準備工作了,我先把包菜最髒的表層撕了下來,然後再放到水龍頭下洗了洗,最後把它的根部切了下來,爸爸開始教我做菜。他先把包菜撕成長約5、6釐米,寬約2、3釐米的塊狀,輪到我撕了,可這包菜一到我手裏就不聽使喚了,我撕的大大小小,但慢慢地就撕的勻稱多了。我發現包菜開始是綠色的,越到裏面就越黃越嫩,爸爸把最裏面的'一塊一口吃了下去,我看了也吃,“呸”,太難吃了,我一口吐了出來。撕完了包菜,我們又準備了各種調料等,準備工作基本結束了。
開始炒菜了,我開了火,爸爸說:“先把鍋裏的水分烘乾再放油。”於是等水乾後,我倒上油,油開了,就開始放蔥、姜、蒜等調味品,頓時,鍋裏噼裏啪啦地響了起來,嚇得我飛快地躲到了旁邊,爸爸又把我拉了回來。等蔥、姜、蒜熟了後就把包菜倒了進去,這時爸爸又把火調到最大,說這時需要大火,然後我們繼續炒。等菜的體積慢慢變小以後,我們又加了點鹽,過了一分鐘左右,爸爸說需要加點糖調調鮮,最後又加點蠔油炒了一下就準備出鍋了。我把熱氣騰騰的手撕包菜小心的盛到盤子裏,端上了餐桌。
我把大家都喊來嚐鮮,大家都讚美我做的包菜超級好吃,爺爺說飯店都做不出這個味道,我聽了心裏美滋滋的。
這次做菜既讓我體會到了勞動的快樂,又讓我學會了做一道好吃的拿手菜,收穫真不少呀!
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