做饅頭作文

在日常學習、工作和生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編爲大家收集的做饅頭作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

做饅頭作文1

蒸饅頭是象徵着來年蒸蒸日上，所以是我們中國特有的風俗。今天，我家也要開始蒸饅頭。想知道要怎麼做嗎？那就跟我來吧！

早晨，當一輪紅日剛剛聖騎時，外婆和奶奶就開始忙碌了。外婆先從大箱子裏拿出了一大塊發麪團，放在散滿均勻米粉的桌子上，外婆先用米粉搓了搓手，防止麪粉沾在手上。然後她朝一個方向用力地搓發麪團。等外婆揉好，笑眯眯地輕拍着發麪團，得意地說：“好嘍！”，我摸了一下，它十分光滑，圓溜溜地，像個蒙古包似的。在燈光的照映下露出了光澤。這時，外婆在發麪團中央戳了一個小洞，再沿着小洞慢慢地滾成輪胎形，又把“輪胎”變成了長龍，再均勻地揪下一個個麪糰坯子。

哈哈，接下來該輪到我大顯身手嘍！我拿起一個坯子，使勁搓，一會兒搓成長條的，一會兒搓成圓球，然後我把它輕輕一按，按成了一塊餅。聽外婆說：只有反覆的搓，蒸出來的饅頭纔有嚼勁。我的前期任務完成了，外婆接過坯子，用兩個中指頂住坯子上面的中央，大拇指和食指緊緊按住邊沿，熟練地邊轉變按，圓圓的坯子邊緣越來越薄。我很好奇，問外婆爲什麼？外婆笑着說：那是爲了包下更多的餡兒，那樣饅頭就更好吃了。這時奶奶接過外婆製作的饅頭半成品平攤在手心，挖了一大勺餡兒放在坯子上，然後用手揪起坯子的邊緣，迅速往上攏，一轉一按，一個生饅頭就大功告成了，你看她像不像一朵饅頭花啊，真惹人喜愛。。

看着外婆和奶奶嫺熟的技藝，我覺得親手嘗試一個。我拿起已經轉好的坯子，挖了滿滿一勺餡兒，想放在坯子上，可剛倒上去，去發現這餡兒就好似一個頑皮的孩子，總是從“家”中“蹦”出來玩，好不容易把它們都“趕”回家，煩事又來了，因爲手上都沾滿了蘿蔔絲餡兒，我把這些蘿蔔絲全擦在了坯子的反面了。外婆見了，哈哈大笑：“我們都把餡兒包在裏面，而你卻包在饅頭的外面，待會兒你自己吃啊！”我看了看各自做的饅頭，她們做的像個亭亭玉立的小姑娘，而我的就像一朵快要凋謝的花。真是熟能生巧啊。

我們一起把饅頭放進了蒸籠，端進了廚房，這裏已經是薄霧籠罩，放進了蒸鍋上，不一會兒，饅頭的香味就瀰漫開來。出籠嘍！外公端起熱氣騰騰的饅頭，啊一個個白白胖胖的，真逗人喜愛，我顧不上燙嘴，咬上一口，哇，好吃極了！

做饅頭真是有趣啊，勞動的滋味真美！

做饅頭作文2

“嗝——”我長長地打了一個飽嗝，說道：“實在太好吃了！”大家想知道是什麼東西讓我這個“進階美食家”大誇特誇嗎？猜猜吧！——它是一個個白白胖胖的小傢伙，一蒸，就淘氣地變大、變高了。現在你們猜到了吧！它就是——饅頭。但是，這美味的後面還藏着一個祕密。

今天早上，媽媽對我們說：“我們今天來做饅頭吧！我試一試，沒準兒能成功。”我和爸爸不約而同、異口同聲地說：“好啊！”於是媽媽用發酵粉、麪粉和溫水混在一起，不斷揉着，這神奇的手，很快讓它們三混成一體，接下來是發酵了，媽媽拿了個大臉盆，把這坨“扁扁平平”的東西裝了進去，然後用毛巾蓋上。過了兩三小時，當我開啟毛巾時，感受到了時間和發酵粉的魔力——那“扁扁平平”的東西變成了一個鼓鼓的巨大饅頭。

接下來是揉麪，這可是重要的一部分，口感的好壞，可是由面來決定的。“上道具！”隨着爸爸的一聲令下，我和媽媽端出了那千斤重的木頭菜板，拿了一袋麪粉。爸爸開工了，只見他擼起了兩邊的'袖子，雙腳與肩同寬，他把那“巨大的饅頭”從大盆裏拿出來，放在菜板上，我在板上撒了一些麪粉，開始揉麪了，爸爸用雙手拿着麪糰，翻，按，捏，揉，轉，卻都是那麼熟練專業地揉着，麪糰在爸爸手中練起了武術，我在一旁津津有味的看着，躍躍欲試地雙手也在旁邊練習着，爸爸揉“累”了，我上，我以爲很簡單，但麪糰一到我手上，就有點瘋狂了，我平靜了心態，先揉一下，又再翻一下，又轉一下，麪糰好像故意跟我作對，在我手中跳起舞來。最終還是被爸爸拿下了。

時間匆匆一眨眼過去了，揉好了面，就開始捏麪糰了。我最激動，一碰到麪糰就開始揉起來，結果只揉了一個圓球。咦？點子來了，我把它先捧成一個長條，然後繞着它一圈一圈地轉起來，還不錯，像一個棒棒糖，但我還不滿意，突然腦洞大開，捏出了一個蝸牛，在一旁“揉圓球”的媽媽對我誇獎道：“不錯，腦洞挺大的！”有了媽媽這一誇，我更加努力了，我先把麪糰揉成一個圓柱體，然後再在邊上捏出花邊，哇，真好看！一眼望去，一個個生硬的麪糰被我這雙靈巧的雙手捏得栩栩如生。我的心裏美滋滋的，過了一會兒，這一大塊麪糰被我和媽媽全部捏好了。

接下來就開始蒸了，在鍋裏，我看到那一個個饅頭越來越大，鼓鼓的，真是可愛透頂。蒸好了，我們一嘗，嗯，真是太好吃了。

這次饅頭讓我體會到了兩個道理，一、自己動手，豐衣足食，這個饅頭是爸爸、媽媽和我用心去做的，所以才那麼好吃，因爲裏面充滿了愛的味道。二、做什麼事都會經歷一個過程——那就是“先苦後甜”。這次做饅頭讓我受益匪淺，還品嚐了那人間美味，難道不是嗎？

做饅頭作文3

噢耶！媽媽答應今天中午教我做饅頭了。

以前，媽媽教過我做荷包蛋、雞蛋餅、蛋炒飯……可從來沒教我做過饅頭，我也求過媽媽好多次，可始終沒下文，今天終於答應要教我做饅頭了。呵呵，這讓我也太興奮一點兒了吧！

經過了兩三個小時的等候，終於可以做饅頭啦！媽媽在一旁指導說做饅頭有好幾個步驟，第一準備材料，我聽着媽媽所提示先取了二碗麪粉倒進乾淨的盆裏，再把一克左右酵母倒入30度左右的溫水裏，接着在水裏加半勺泡打粉，半勺鹽，5大勺糖。然後，用筷子攪拌，直到完全融化爲止。

一切準備就緒，接下來可以和麪揉麪了。媽媽說，水要分幾次倒入麪粉中，我第一次倒入後覺得水太少了，還有好多面粉沒跟水融合呢！第二次又加了點進去，覺得還是不夠，第三次又加了點水，這下慘了，水太多了，只好再加點麪粉救急，就這樣我一會兒加水，一會兒加麪粉……好不容易把麪糰揉得乾溼剛好了，可是麪糰已經從剛纔的“小柚子”變成了現在的“大西瓜”了，媽媽在一旁看得無語。

下面，要下一個步驟了，把麪糰放在一個盆裏之後，在上面蓋上了一塊溼紗布，媽媽說要讓它在那裏靜靜地“躺上”兩三個小時。我左等右等，兩三個小時終於過去了，我迫不及待地開啟溼布“哇！”“大西瓜”怎麼變成“超級馬蜂窩”了，我急忙跑去跟媽媽說道。媽媽笑着說：“要的就是這效果，這說明面發好了，現在可以第二次揉麪了，揉好就可以做饅頭胚子了。”我疑惑不解地問媽媽：“爲什麼還要第二次揉麪呀？”“因爲這樣就可以讓麪粉裏面的氣孔排出。”緊接着，我又開始揉麪了，等揉氣孔完全排光後，把麪糰揉成一條長長的、粗粗的“麪條”。然後，再用刀把它們切成一個個寬四釐米左右，長5釐米左右的饅頭胚子，這就是所謂的刀切饅頭了。

最後一個步驟就是蒸饅頭了，媽媽說要把切好的饅頭胚子放進蒸鍋裏醒上15分鐘，先用小火燒5分鐘，接着用大火燒10分鐘，再用小火燒5分鐘，最後關火後悶上10分鐘。此時一股香氣陣陣撲鼻而來，終於到點了，我用風馳電掣的速度開啟鍋蓋，哇！一個個可愛的饅頭寶寶正向我招手呢！我也不管燙不燙手，垂涎欲滴地拿起一個就往嘴裏塞，香香的、柔柔的，真是太好吃了！

第一次做饅頭圓滿成功了，此時我終於明白媽媽做的點心爲什麼這麼好吃了，原來有這麼多經驗。看來，生活中處處皆學問呀！