舌尖上的美食紅燒排骨五年級作文
俗話說得好:“民以食爲天”,我們生活就離不開一個字——吃,而我最喜歡吃的是媽媽做的紅燒排骨。
說起紅燒排骨,真讓我口水直流,它的味兒特別好,就連聞着都香噴噴的。它不但味香,而且顏色非常亮,讓人一看就想吃。一塊塊鮮嫩的,小巧的排骨放在盤裏紅通通的,當然綠油油的.香菜,黃澄澄的薑片也是缺一不可的。
媽媽給買回來的排骨,首先把排骨切成一小塊一小塊,然後再向鍋里加入水,放進排骨,大火燒開排骨,把血水弄出來纔可以。然後給排骨倒出來,用水清洗。接下來先給鍋燒紅,倒入油、蒜、生薑、辣椒炒香,加入排骨,再反覆地炒一炒直到香味濃郁,撒上鹽、料酒、醬油、糖、再加入水,煮上半個小時,一道香噴噴的紅燒排骨可以起鍋了,看着那一塊塊油光閃閃的排骨騰騰地冒着熱氣,讓人一聞就想迫不及待地去吃。
它不但味香,而且顏色非常亮,一塊塊鮮嫩的、小巧的排骨擺放放在盤裏紅通通的,當然綠油油的香菜,黃澄澄的薑片也是缺一不可的點綴。紅燒排骨放到嘴裏,咬一口,鹹鹹的有點絲甜味兒,油而不膩,其中還有包含着一種特別的味道,有一種漫步在仙境的感覺,每一次都情不自禁的叫道“美味佳餚,我的最愛!”
我接着又吃了一塊,吃着吃着,汁水濺到我的嘴邊來了,弄得我狼狽不堪,弄得滿桌全是,要是一不小心弄在衣服上,那就倒大黴了,因此我將它稱爲“調皮搗蛋的傢伙”。
現在,紅燒排骨是我家裏最受歡的一道菜了。
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