介紹美食的作文六年級
說起新昌、嵊州一帶的美食,那真是數不勝數,春餅啦、湯包啦、大餅啦……樣樣好吃。而我最喜歡的便是豆腐年糕。
隨便走進一家飯店,吆喝一聲:“老闆,來一碗豆腐年糕!”只要五分鐘,一碗熱氣騰騰的豆腐年糕就擺在了你的面前。
豆腐年糕集酸、燙爲一爐,新昌人吃豆腐年糕有個特點:一上來就大口吃,趁熱吃,哪裏得到燙。一碗豆腐年糕上來,首先你會看到米黃色的筍絲、粉嫩的肉絲、深黃色的.雪菜絲、黑色的蘑菇身穿一身“油泳衣”,靜靜地漂浮在這黃褐色的“酸湯泳池”之中,中層大都是一些金黃的蛋絲和雪白豆腐,最底層纔是這碗美食的主角——年糕!它們個個身材苗條,個子高挑,面板白皙,簡直完美!
豆腐年糕不僅美味,做法還很簡單。首先,把筍、蛋皮、雪菜、豬肉、年糕切絲,年糕切得越細越好,並且必須是嵊州年糕,接着把豬肉放到油鍋裏翻炒,然後,將肉絲、年糕、豆腐、筍絲一起放入鍋中翻炒,等年糕熟後,盛入碗中,再放入雪菜和蛋皮,一碗豆腐年糕就大功告成啦!
吃幾根年糕,喝一口湯,感覺整個人都有精神了。一股酸味順流而下從口腔到食道,傳到了身體的各個部位,整個味蕾都開始跳動,彷彿在爲這美食拍手。這種年糕很有嚼勁,並非一嚼碎,還帶着一股酸湯味。豆腐燒得很爛,一夾就碎,要用勺子將它舀起。肉絲則嫩嫩而鮮美,不易出渣。
看到這裏,你不是心動了呢?心動不如行動,趕快來新昌品嚐美味的豆腐年糕吧!
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