西餐店餐飲禮儀

當你走進一家音樂優雅、燭光奕奕、大家說話輕聲輕語，每個餐桌上都擺滿各種酒杯、幾套刀叉的高大上西餐廳，那麼怎麼用？看看下面的西餐店餐飲禮儀哦！

西餐店餐飲禮儀

首先，禮儀最重要的基礎是不去引起別人的不適感覺，在“高大上”的.西餐廳裏冒冒失失和在“普通”的西餐廳裏窮講究都是讓人不快的舉動。餐廳的消費水準，是否需要預約，是否有着裝要求以及其他客人的着裝舉止情況都可以幫你判斷。其次，就是要有充滿自信面帶微笑臨危不亂的姿態以及得體大方的着裝，如果是女士的話，適當的上妝也是基本的禮儀。

接下來，就是西餐中最讓人頭疼（包括西方人自己），但又讓人倍有用餐優越感的繁冗的餐桌禮儀了：

餐具的擺放及使用須知：

席位卡： 由主人擺放，如果寫有你的名字，那隨意換位置可不禮貌，而隨意更換席位卡更是非常失禮的大忌諱。

餐巾：一般待東道主先拿餐巾，其他人再將餐巾摺疊放在腿上；在與別人交談前，一定要先用餐巾擦拭一下嘴。如果中途要離場，請將餐巾放在座椅上表示在場其他人和服務員你呆會還要回來，只有待用餐結束的時候，纔將餐巾放回桌上。

麪包盤、黃油刀： 將麪包在麪包盤一手撕下一小塊放入口裏，再扯成適宜入口的大小尺寸，如果要塗抹黃油或果醬，也要先將麪包掰成小塊再抹。

餐叉、餐刀：“自外向內”使用，一旦開始使用，就不要再將放回桌面上，不用時可以架在盤子上。

胡椒、鹽: 即使您只要求了鹽，一般胡椒和鹽會一起上桌，可根據口味自行添加。

餐中需知

儘管大部分食物都不應當用手碰觸，但以下的食物例外：

刀叉的擺放：其實是像服務生傳達你是否依舊在吃或者是結束這盤菜的信號，將倒茶並排置於盤子裏11點鐘方向，就表示你已經用好這道菜，可以撤下去了。正餐餐廳裏，如果不注意擺放，單單吃成光盤，服務員也不會給你上下道菜哦。

其他注意事項

若是私人餐會，入座時應以女士優先；而公事餐會時，則應讓上司或長輩先入座；入座時從左側入座。

刀叉、餐巾掉在地上時別隨便趴到桌下撿回，應請服務員另外補給。

嘴裏有東西時不要說話。

洗手盆一旦端上來，不可擰擠盆內的檸檬，也不可將兩隻手同時放入清洗 。

女士用餐前應先將口紅擦掉，以免在杯或餐具上留下脣印，予人不潔之感。不要在座位上補妝，哪怕是用餐結束後。

抽菸最好在用餐後，等到飲用咖啡時才抽，實在要抽菸可以和同席的人示意後離桌。