不同名族的禮儀習俗
1、蒙古族:
見面要互致問候,即使是陌生人也要問好。平輩、熟人相見,一般問“賽拜努”(你好);若是遇見長者或初次見面的人,則要問“他賽拜努”(您好)。款待行路人(不論認識與否),是蒙古族的傳統美德,但到蒙古族人家裏做客必須敬重主人。進入蒙古包後,要盤腿圍着爐竈坐在地氈上,但爐西面是主人的居處,主人不讓坐時不得隨便坐。主人敬上的奶茶,客人通常是要喝的,不喝是有失禮貌;主人請吃奶製品,客人不要拒絕,否則會傷主人的心,如不便多吃,吃一點也行。獻哈達也是蒙古族的一項高貴禮節。獻哈達時,獻者躬身雙手捧着,遞給對方,受者亦應躬身雙手接過火躬身讓獻者將哈達掛在脖子上,並表示謝意。
2、 回族:
在日常生活中,見面都要問安,穆斯林之間的問候,問者要說“色倆目爾來孔”,答者要說:“安色倆目”,也可簡化爲只說“色倆目”。在宗教場合或晚輩見到長輩,在問“色倆目”的同時,還要右手平放胸前鞠躬。客人來訪,要先沏茶,還要端上瓜果點心或自制麪點招待,而且所有家庭成員都要來與客人見面、問好。若遇上老年客人,還要燒熱炕請老人坐,並敬“五香茶”或“八寶茶”。送客時,全家人都要一一與客人道別、祝福,對遠客、貴客還要送出村莊或城鎮才分手。
3、 藏族:
十分重視饋贈,凡遇喜慶,必互相送禮致賀。哈達是必備的高貴禮物,多爲絲織品,白色居多,也有淡黃色和淺藍色的。 在相互交往中,必熱情款待,送別親友,常敬青稞酒,唱酒歌,把哈達掛在親友的`脖子上,然後相互親切的碰額、親臉,以示熱情致意良好祝願。說話很講禮節,用語分普通語、敬語和最敬語。爲尊重對方,一般都用敬語、最敬語,如有疏忽,則會被認爲不懂禮貌。
4、 維吾爾族:
在路上遇到長者或朋友時,習慣把右手掌放在左胸上,身體前傾,並連說“牙克西姆斯孜”(您好);當行路人無處進餐或住宿時,只要說明來意,雖不相識,主人也會熱情招待;走路讓長者走在前面,談話讓長者先談,如坐讓長者坐上座,吃飯先端給長者;小輩在長者面前不喝酒、不吸菸;老人騎馬出門,年輕人要爲老人備鞍,扶老人上馬,而且,卸鞍、飲馬、餵馬的事都由年輕人去做;家裏來了客人,全家都出來歡迎,然後由女主人用盤子端來茶水、瓜果點心招待。
5、 苗族:
客人來訪,必殺雞宰鵝盛情款待,若是遠道來的貴客,有的地方還要在寨前擺酒迎候。吃雞時,雞頭要敬給客人中的長者,雞腿要賜給年級最小的客人。有的地方還有分雞心的習俗,即由家裏年紀最大主人用筷子把雞心或鴨心拈給客人,但客人不能自己吃掉,必須把雞心平分給在座的老人。有的地方還敬“牛角酒”、“梳子肉”,客人如一一接受,主人最高興。如客人酒量小,不喜歡吃肥肉,可說明情況,主人不勉強,但不吃飽喝足,則被視爲看不起主人。
6、 彝族:
招待客人以酒爲上品,凡有客人到家,都要熱情勸酒,傾心相談,有“無酒不成敬意”之說。如果主人敬酒不喝,則會被認爲看不起主人。每逢過年過節,彝家的姑娘、婦女就把“杆杆酒”(在酒罈裏插入用細竹子做成的吸杆,透過吸杆飲用)放在家門口,熱情勸過往行人吸飲,因而人們常說:“甜不過彝家杆杆酒、好不過彝家人的心”。
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