中國人的飲茶禮儀
禮儀,禮節和儀式。如禮儀周到、外交禮儀。以下是小編精心整理的中國人的飲茶禮儀,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。
中國是茶的故鄉,喝茶是中國人民日常生活習慣,我們之中誰沒喝過茶呢?但是若要考問有關茶的禮儀,就不是人人都清楚了。儘管自古以來我國茶經、茶道論述頗多,可是現實生活中,各地飲茶規矩卻大相徑庭。
沏茶
茶葉容易沾染其他雜味,故而應儲存在密閉茶筒中。沏茶時,宜用竹或木製的茶匙攝取茶葉,忌用手抓,以免手不潔淨造成污染,或混入雜味。若無合適茶匙,可將茶筒傾斜對準壺口、杯口輕輕抖動,使適量的茶葉抖入壺或杯中,接着可將開水傾入,將蓋兒蓋好,5分鐘後即可飲用。所沏之茶,要濃淡適宜。我國多以花茶、綠茶招待客人。
上茶
家庭待客,視情況,由晚輩或女主人、男主人親自上茶。公務場合,招待賓客,一般由服務人員用茶盤送上。上茶順序是先客、後主,先上司、長者、女士,後陪同、晚輩、男士。人員衆多,則應從主賓、主人起,由近而遠,漸次而行。將茶端至客人面前,略躬身,說“請用茶”,也可伸手示意,說聲“請”。
敬茶
客人進入客廳前一兩分鐘,就應把茶沏好,待客人落座後,即把茶端送到客人面前。以右手持茶杯託,左手護杯,從客人的左後側,雙手將茶杯遞上。茶杯放在客人面前右手附近,杯耳應朝向客人右手位置,便於客人端杯飲用。使用無茶托杯子,則以右手持杯耳,以雙手姿態捧上。避免在客人正前方上茶,不可單獨使用左手上茶。客、主雙方人多,亦可預先將茶杯放在茶几上,先沏小半杯,待客人落座後續水,一可保證茶可充分沏開,二可讓客人喝上熱茶。
客人喝過幾口後,應及時爲之續水,以表主人殷勤之意。
受茶
主人以茶相敬,客人一定要報以謙恭、禮貌。特別是女主人或尊長者爲自己上茶、斟茶時,作爲客人、晚輩,應當起身、以雙手狀捧接茶杯。即使是服務人員爲自己斟茶,也應表示適當謝意,如說聲“謝謝”,或點頭致意。
談話開始,未進入正題前,可少許喝一兩口,但交談關鍵時刻,精力要集中,最好不喝,一是不分散自己的注意力,同時也是對對方的尊重。在談完主要問題以後,或一段緊要談話告一段落後,纔好品茶、潤嗓子。
如喜歡此茶,可適當讚美,這是對主人盛情招待的感謝,也是禮貌的.需要。不喜歡,可以不喝,但不可評頭論足,顯露不悅之色,更不可向主人提出其他過分要求。
品茶
喝茶雖說不像喝酒、喝咖啡那樣小口、少量,但也不能像喝水那樣牛飲。喝茶稱品茗,講究的是品嚐,這不僅是指味覺享受,而且也是禮貌要求。所謂品,應該是慢條斯理,小口啜飲,且不馬上嚥下,而是讓其在口中停留片刻,讓茶的醇香發揮出來,令其在脣、鼻之間迴盪,盡情享受它帶來的愉悅。
端茶杯時,右手持杯耳,無杯耳者,則以右手握杯之中部。注意飲茶時不要雙手捧杯,或托杯底部,或手握杯口。有茶托者,只以右手端杯,不動茶托;也可以左手將茶托與茶杯一同端起,再以右手端杯飲用。
飲蓋碗茶,可用蓋兒將飄在表面上的茶葉輕輕蕩去,不可當衆將茶葉吃進口中;茶熱,不可用嘴吹氣,使其降溫,只能待其自然降溫後飲用;飲茶不出聲;需要續茶時,把蓋兒取下、靠在到茶托邊上,注意不要把蓋兒翻過來放。溫文爾雅品茶時,應適量,不可一杯一杯沒完沒了。
西方人士習慣喝紅茶。飲用紅茶如同飲咖啡,往往會配糖、奶,其規矩也同飲咖啡一樣,只可用匙攪拌,不得用匙舀飲,不用匙時,將匙放在茶托上。
茶會
茶會,也稱茶話會,是對內對外經常採用的聚會形式。外交團中舉行用茶會,如同酒會、咖啡會一樣,只設坐椅、茶几,不排座位,招待規格不高,但對飲茶禮儀卻很講究,飲名茶,使用名貴茶具,略備點心、小吃等。
-
面試禮儀的重點
求職面試禮儀,從每個細節改變打造自己的形象,不過竊以爲這些不容易速成,很多都需要長期的修養磨練甚至和自身所處的環境密切相關,下面是小編爲大家收集整理的面試禮儀的重點,歡迎閱讀。面試禮儀:3個要點要點1:時間觀念守時是職業道德的一個基本要求,提前10-15分鐘到達...
-
關於女性商務的禮儀
女性商務禮儀成爲近幾年關注的焦點。如今,商務戰場不再是男人的天下,女人在其中扮演着越來越重要的角色。女性商務禮儀成爲現代女性在商務交往活動中必不可少的一門功課。女性的一些特質使得在現代商務中成爲一項特殊的利器。現如今,要想獲得職業上的成功光靠專業...
-
酒店服務的相關禮儀
以下是小編爲大家整理的關於關於酒店服務的禮儀,供大家參考!一、酒店前臺電話禮儀1、物品準備在平時我們工作的時候就應該在電話旁邊準備好紙和筆,方便記錄客戶電話內容。2、左手拿話筒大多數人習慣用右手拿起電話聽筒,但是,在與客戶進行電話溝透過程中往往需要做...
-
清明節掃墓的程序和禮儀常識
(1)清明節習俗清明節是傳統的紀念祖先的節日,其主要形式是祭祖掃墓。這一習俗相沿已久,據史書記載,秦漢時,墓祭已成爲不可或缺的禮俗活動。《漢書.嚴延年傳》載,嚴氏即使離京千里也要在清明"還歸東海掃墓地"。隨着祖先崇拜和親族意識的越來越發達和強固,遠古時代沒有納...