淺談飲茶禮儀有哪些
如今,愛品茶的人是越來越多;以茶會友的人,也越來越多,但卻不容易喝到好茶了。
如今,愛品茶的人是越來越多;以茶會友的人,也越來越多,但卻不容易喝到好茶了。
不管上哪家酒樓,餐前的上茶,是檔次的象徵,是禮儀的'必須,自然不該小覷。然而,不管你要了怎麼樣高貴怎麼樣豪氣的茶水,總不見服務小姐將它們泡好斟上。不管是放入普洱、碧螺春,還是壽眉、鐵觀音,茶水還等不及變色,就送到了你的嘴邊。一股開水味道,“茶”字形同虛設。經常滿口“稍等”的服務小姐,在對於泡茶要“稍等”的常識上, 似乎還不夠畢業資格。
這樣的茶,原本喝來無味。
其實世間很多很好的東西,都是快不得的,所謂“欲速則不達”,只有經歷過“稍等”,纔會釀製出更好的效果。你多付出了一點時間,它就釋放出更多。
一見鍾情,可謂閃電,但“鍾愛一生”,就需要“稍等”;“出名”,可以成就於一夜之間,但贏得“榮譽”,就需要“稍等”;“保證好”可以一拍胸脯脫口而出,但負責任,就需要“稍等”。而且,這樣的許許多多“稍等”,也許就是一輩子。
如果衝沏了這等樣子的茶,就滿含了禪意,也值得飲一輩子的了。故前輩高人深切領悟之後,龍飛鳳舞揮灑寫下:“茶禪一味”。
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