酒店服務禮儀及道德修養有哪些
服務禮儀是各服務行業人員必備的素質和基本條件。酒店服務禮儀及道德修養有哪些,我們來看看下文的介紹。
與平庸的酒店相比,一流的酒店很容易給人留下深刻的印象。一流的酒店,都有其一流的特徵和標誌。
酒店總檯服務禮儀規範
酒店總檯客房預訂禮儀
客人與酒店的第一次直接接觸是在總檯接待處,因此總檯服務員要能夠明確客人的性質,分情況對待來客。一般情況下來酒店住宿的客人可分爲預訂團體、預訂散客及零星散客。掌握這些資料,可以提高爲客人進行客房預訂工作的效率。
一般情況下,對於預訂客人,總檯服務員要事先爲客人做好分房、定價,並準備好登記表;對於非預定的.散客,要及時收集客人資料,以便進行分房與定價。
總檯服務員在服務客人時,要做到禮貌、熱情、周到,用文明禮貌的態度接待客人,使客人感到賓至如歸。
酒店總檯入住登記禮儀
總檯服務員要在客人抵達酒店的第一時間就爲其辦理住房登記手續,保證總檯經營的高效率,使客人滿意。總檯服務員在進行客人入駐登記時,要注意儘量縮短時間,保證快速敏捷地爲客人分配,避免造成部門之間溝通不完善,導致客人登記所花的時間太長。
酒店總檯服務員在辦理客人入住登記手續時要有強烈的責任心,要求員工每次上班後,覈實分房、客人抵達情況和結賬情況,看看是否一切無誤,完全正常;要保證資訊反饋通暢,做好入住登記控制資訊溝通,保證酒店客房能夠及時租出,避免造成資源浪費,給酒店帶來損失。
酒店總檯退房禮儀
遇到客人退房,要溫婉有禮,不能態度粗魯或不高興。要耐心向客人講清酒店的有關退房規定,按規定給客人辦理退房手續。酒店總檯服務員要將準備工作就緒,工作安排得有條不紊,就能使退房過程順利,有效地進行並給客人留下良好的印象。
酒店總檯結賬禮儀
總服務檯員工在客人登記入住時必須正確瞭解客人選擇的結賬方式;給客人結賬時要做到精心、小心、耐心,因爲一位客人的自我價值、自尊心都是與錢有關,被視爲極端重要;要時時保持冷靜、自信,同時態度要溫柔、和藹可親,嚴謹、準確、快捷的爲客人辦理結賬,簡化手續,認真核實。
酒店總檯職業道德修養提升
酒店總檯組織紀律觀念
酒店業屬於勞動密集型行業,人員衆多,層次不一,爲使衆多的具有不同素質的員工按規範要求進行工作,必須要有嚴格的組織紀律來進行約束和作爲保證。嚴格的組織紀律觀念是酒店正常運轉的基礎,也是酒店職業道德的原則之一。
酒店總檯集體主義原則
酒店職業道德的核心爲集體主義。集體主義是一種思想體系,強調集體利益高於一切,個人利益服從集體利益。集體主義適用於道德的各個領域,是處理個人、他人、班組、部門、甚至飯店利益與國家利益的基本原則。集體主義原則要求員工能夠正確處理個人利益與集體利益,局部利益與整體利益,眼前利益與長遠利益的關係。
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