健康飲食科普知識
健康的飲食科普知識,是需要避免吃宵夜以及早餐不能不吃的,而且晚飯是不能吃太飽的,早餐一定要營養均衡,具體的健康知識可以瞭解文章的內容。下面是小編爲大家收集的健康飲食科普知識,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
1、綠茶解酒的錯誤觀念
很多人認爲喝酒後再喝些綠茶能夠解酒,其實綠茶和酒一起飲用會傷身,染上胃炎還算輕的,嚴重的還有可能患上胃潰瘍。兩者相互作用會刺激胃粘膜,不僅不能達到解酒的'目的,反而會引發各種胃病,門診就有過病人就是因爲酒後總喝綠茶“醒酒”,患上了胃潰瘍等慢性病。
2、餐後水果,脹氣燒心
現在一般人們都知道吃水果養生,一般餐後也會上水果盤,殊不知,餐後立馬吃水果其實對胃的傷害很大。日常的食物主要是脂肪、碳水化合物和蛋白質等,這些食物在胃裏停留的時間約爲1—2小時,脂肪多達5—6小時,而水果停留的時間很短,這些先前吃進的食物就會阻礙水果前進,使水果停滯在胃裏,在胃裏的高溫環境下產生髮酵腐敗變化,產生酒精及毒素,導致脹氣、便祕等症狀,給消化道帶來不良影響。
3、健康的飲食習慣
保持正確的吃飯姿勢:站着和端坐都利於胃部消化;蹲着或趴着吃飯會增加胃部壓力,不利於胃部暢通與消化。
飯前喝湯:飯前飲用少量湯,可促進消化腺分泌足量消化液,爲進食做好準備。
多吃冷食:科學家認爲,降低體溫是人類通向長壽之路。吃冷食在一定程度上能夠起到降低體溫的作用,延長細胞壽命。
隨着人們對健康的關注,食物的營養高低越來越受重視,但大部分人關心的往往是某種食物有什麼營養,而忽略了飲食方式是否健康。下面總結了幾種健康的飲食習慣與大家分享。
雜食:充分體現了食物互補原理,是獲得各種營養素的保證。可從每天10—15種食物做起。
早食:三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開關”,晚餐早食可預防十餘種疾病。
定食:定時定量進食,久之形成動力定型,這是人體生物鐘的要求。
維持低油、低鹽的飲食習慣;多攝取高纖維素的食物,如青菜、香菇、水果、豆類、薯類等食物。
合理膳食指南:一般人羣膳食適用於6歲以上人羣。首先食物多樣,穀類爲主,粗細搭配;多吃蔬菜水果和薯類;每天吃奶類、大豆或其製品;常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉;減少烹調油用量,吃清淡少鹽膳食;食不過量,天天運動,多喝水多出汗,保持健康體重;三餐分配合理;多吃新鮮衛生的食物。一般人羣只要堅持合理飲食就可以享受健康生活。
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