舌尖上的鄉愁的散文

故鄉很遠，遠得歲月滄桑，千里迢迢。故鄉很近，近得魂牽夢繞，才下眉頭，卻上心頭。

鄉愁是媽媽用枯黃的柴草點燃的一縷炊煙；是爸爸用廢舊的日曆卷在旱菸中的那口辛辣；是窮人的孩子早當家的那份早熟和心酸！

童年的記憶中，我用稚嫩的脊背，揹着哭哭啼啼的弟弟，在夕陽的餘輝下，等待晚歸的爸媽快快回家。朦朦朧朧的傍晚，爸媽拖着疲憊的身影歸來，媽媽胳膊上挎着裝滿野菜的竹籃，爸爸挽着參差不齊的褲腿兒，肩上扛着一捆兒喂牛的青草。

弟弟馬上破涕爲笑，從我的背上溜下來，飛奔進媽媽的懷抱。滿臉疲憊的媽媽在那一刻笑得像一朵風乾的百合。踉蹌着把弟弟抱在懷裏，我小小年紀已經懂得了心疼爸媽。默默地走過去，接過媽媽的竹籃和爸爸的鐮刀，夕陽下，一家人踩着長長的影子一起回家。那時候，幼小的我還不太懂得生活的艱辛和困難，只知道不管等多晚，見到爸媽的那一刻，就是最大的幸福和心安。

回到家，爸爸叼着自卷的旱菸，領着弟弟去喂牛。溫順的大黃牛一邊大口地咀嚼着青草，一邊悠閒地甩着尾巴，弟弟在牛背上開心地笑。媽媽開始生火做飯，我提着野菜去餵鴨子。回來的時候，站在竈臺邊看媽媽淘米，煮飯，洗菜，擇菜，不一會兒就做好了一頓簡單的晚飯，金黃色的小米乾飯和白菜燉豆腐。看得多了也記住了基本流程，就有了一種想躍躍欲試的想法。想給晚歸的爸媽做頓飯吃，給她們一個大大的驚喜，並用這種方式告訴她們，我已經長大了。

記得那年我八歲，猶豫了很久，我把這個想法跟五歲的弟弟說了。那天的弟弟變得格外乖巧，不哭不鬧，還幫我擇起了韭菜。我自認爲早已把媽媽做飯的步驟爛記於心，所以胸有成竹，滿心歡喜地忙碌着。

但是，廚房裏有兩袋金黃色的小米，一袋顏色鮮豔米粒兒略大一點點兒，一袋顏色陳舊米粒兒略小一點點兒。我就忘了媽媽到底用哪袋米做飯了，糾結了半天，決定用顏色鮮豔米粒兒大的米。鐵鍋裏的水和米都是嚴格按照媽媽平日的標準放的。但是那天的米飯很奇怪，水都快燒乾了米怎麼煮都不爛，於是，我就加水再煮，還是不爛，繼續加水繼續煮……越煮心裏越着急，怕媽媽回家罵我，急得滿頭大汗。

正在這時，爸媽急匆匆地推開了家門。因爲她們在山上田地裏除草，能夠隱約看到山腳下的家，媽媽是看到房頂的煙筒冒煙了，以爲我和弟弟在家頑皮把柴草點燃了，怕燒到我倆，才一路急跑回家的。我那天心裏害怕急了，心想肯定會捱揍，就嚇哭了。弟弟看見我哭，也跟着哭了起來，因爲他把韭菜擇的亂七八糟滿地狼藉，也是怕捱揍嚇哭的。

結果那天，媽媽把我和弟弟摟在懷裏，哭的稀里嘩啦。她邊哭邊說：“嚇死我了，以爲你倆把房子點着了呢！不怕不怕，只要你倆沒事兒就好了，其它的都不重要。”爸爸開啟鍋蓋一看，哈哈大笑起來，原來我鬧了個天大的笑話，居然把還沒有來得及加工成小米的穀子煮到鍋裏了，所以纔會怎麼煮都不爛。媽媽一聽也破涕爲笑了，於是，一家人嘻嘻哈哈笑了好長時間。我又囧又恨，心想自己笨死了，第一次做飯就鬧出這麼荒唐的笑話。

那天，媽媽把我煮的一鍋穀子都餵豬喂牛餵鴨子了。然後，非常耐心地給我講解穀子和小米的區別，並且表揚我已經長大了，知道替爸媽分擔家務了。

吃飯的時候，媽媽破天荒兒地獎勵我和弟弟一人一個鹹鴨蛋，這個除非是過年或者家裏來客人，平時是捨不得吃的。媽媽醃好了是要拿到集市上賣了換零花錢兒買油鹽醬醋的。

在那個物質條件相對匱乏的八十年代，一鍋永遠也煮不熟的穀子，一個香糯流油的`鹹鴨蛋，就成了我舌尖上最難忘的鄉愁。我也是從那一次，告別了少不更事的單純，真正學會了做飯做家務，用力所能及的行動，幫爸媽承擔起了生活的艱辛和苦難。

歲月滄桑，寒來暑往，涉不出的故鄉愁，走不完的回鄉路。那段關於兒時第一次做飯的啼笑皆非的經歷，雖以失敗告終，卻讓我變得更加堅強樂觀和熱愛家鄉

在我心中，故鄉的山是一塊沒有被世俗染指的璞玉；故鄉的水是一汪沒有被金錢迷惑的純真；故鄉的路是我心中超越了愛恨情仇、爾虞我詐、千帆過盡的坦途；故鄉的愁是我用真情固守在心靈深處的一方禪心淨土。