家鄉的年味散文

這是一個名詞。那什麼是年味？年味就是全家團圓的喜樂氣氛；就是晚輩孝敬長輩圍坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外菸花閃耀飄進鼻內的一股幽香；就是媽媽忙前忙後做的一頓年夜飯中的餃子；下面是家鄉的年味散文，請參考！

【篇一：家鄉的年味】

每憶起那座小村莊，總會聞到絲絲縷縷的家鄉味，從我的記憶深處傳來。

家鄉味是秋日清晨盪漾在空氣中的桂花香。爺爺家院子的一角有一株銀桂靜悄悄地生長。一早，一股濃烈的桂花香幽幽地，不知不覺地，從門縫裏擠出來，從未掩好的窗戶裏鑽進屋裏，似乎無孔不入。桂花香很素雅，並不膩人，只會讓你一夜好覺後倍感神清氣爽，還夾雜着一點點早晨的溼潤空氣，毫無遮攔地直直地鑽進你的鼻孔。這香味時常會使你忍不住順着香味去尋它的出處，好讓你盡情地享受一番。

這香味，是約莫在清晨可以聞到的，那是它最香的時候。也許還在夢中朦朧着，只聽見姑父的雨鞋“啪嗒啪嗒”踩在水泥地上，準備去剪枝。我便時常忍不住下牀，拾起一枝被剪下的，插在花瓶裏供養起來。這花香沒有城市裏的有時香的沖鼻，花朵也沒有城裏的迫不及待地想從綠葉中凸顯，它們只是在葉子中，星星點點的，不顯山不露水的，只由你順着味道探尋。

家鄉味是豬圈草棚裏臭烘烘的，陰冷的味道。這味道雖不好聞，但時常伴隨着我愉快的童年回憶。草棚裏幾頭小豬擠在一起取暖，那臭烘烘的味道大概是源於牆角那堆黑漆漆的東西吧。偶爾會有幾隻睡過的雞從草棚裏不緊不慢地踱着步過來。有一次，姐姐帶我到後院摘白菜，一起餵豬。不好聞的味道始終瀰漫着，可樂趣卻絲毫未減。白菜一扔進豬圈，幾隻窩在牆角的小豬慢悠悠，搖搖晃晃地走進，只聽得一聲聲嚼白菜的脆，歡樂極。

家鄉味是大鐵鍋裏炒出的飯菜的香味。黃昏時分，池塘邊、小山坡上，家家戶戶的煙囪裏都冒出來白煙，有時候會有些發灰，如同水墨在洗淨的天空上勾勒出淡淡的線條。一走進廚房，大鍋裏翻炒着菜，香味總會讓我肚子咕咕直叫。五顏六色的食材在鍋裏跳躍着，彷彿是害怕自己被燙到而跳着腳。鍋裏還冒着點點火星，如同夜空中的火焰般璀璨發光。廚房裏當然還會有嗆人的濃煙味。姑姑總是端着板凳，坐在竈臺，一面添着柴火，一面與我們聊天。香味與煙味混雜在一起，讓我一邊流着淚一邊仔細嗅着各種菜的香，既滿足卻又難以忍受。可每當菜端上桌，一股溫暖的香味撲鼻而來，只讓人心生對家的眷念。

家鄉味，是我永遠都不會忘記的味道，即使吃遍再多的山珍海味，聞過再多的花香，也抹不去我心中這一縷濃濃的家鄉味。

【篇二：家鄉的年味】

我的家鄉在華亭，在我們家鄉進入臘月門，傳統節日一個連着一個，年味一天濃過一天，傳統的地方民俗文化活動也就更更加豐富多彩起來。

臘月初八這是華亭過年的前奏，這天要吃臘八粥，還要在臘八粥中放用肉餡包成的“雀頭”餃子。臘八粥用大米、穀米、玉米、紅豆、黃豆等混煮而成，表示祈求來年五穀豐登之意；“雀頭”餃子用大肉作餡包成圓形雀頭狀，表示能消滅危害莊家的麻雀（據傳說臘八這天見不到危害莊家的麻雀）。

臘月二十三是竈王爺昇天奏事的日子，傳統的小年，又名辭竈。華亭人對過小年非常重視，這天早飯要吃攪團，有盼望團圓之意。街面上有售賣的麥芽糖汁做成的竈糖，又又粘，相傳送竈時給竈王爺吃甜得粘住嘴，就不會向玉皇大帝告人間的狀。送竈的時間大約在傍晚，家家都要擺祭品，放鞭炮，意味着過年開始。

臘月的日子長翅膀，一飛而過。轉眼已到除夕之夜，家貼對聯，掛紅燈，張燈結綵；戶戶圍着餐桌、抱着電視守歲，放開肚量喝酒吃肉，毫無顧忌縱情歡樂，一年中所有的辛勞、煩愁在這晚煙消雲散，所有的豐收、喜悅在這一刻被無限放大。

正月初一是新年第一天，家鄉的人都有“迎喜神”的傳統，吃過“拉魂面”之後，村裏的人個個穿戴一新，喜笑顏開，牽着或趕着身上披掛彩紙摺疊的紙扇的牛羊騾馬，浩浩蕩蕩的向預先估算好的喜神方位進發。這是爲驅除凶煞和病魔，乞求喜神保佑一方平安吉祥，沒病沒災。

元宵節那天，大街小巷馬社火、高芯子、車社火排成長隊、綿延不斷，鞭炮、鑼鼓聲此起彼伏，不絕於耳，又一次將過年推向高潮。晚上，家家戶戶點燃用玉米、蕎麪捏的燈盞，小孩挑着紙糊的燈籠盡情玩耍，燈光、月光、星光融爲一體，相映成輝。

正月二十三日已是過年最後一個節日，這天華亭農村有“燎”的習俗。婦女們使出渾身解數提早用雞蛋殼、五色紙糊好“疳娃娃”，男人們則割足枯蒿茅草爲“燎疳”做準備。二十三日白天，小孩挑着“疳娃娃”玩耍，看誰的“小媳婦”、“小相公”好看；晚上，每家門前都堆起柴草，上面插上“疳娃娃”，當第一堆疳草點燃，聽到有人大喝“燎疳嘍——”，家家戶戶便都點燃疳草，霎時間熊熊焰火映紅村子，照亮天空。人們爭搶着從火焰上一躍而過，以求燎去病災，燎紅日子。

【篇三：麻花裏炸出的年味】

快要過年。老人們都按照習俗操辦一些年貨。今天，我和媽媽去幫姥姥，姥爺做麻花。

做麻花主要就是搓和炸。姥爺讓姥姥搓，自己去炸。可姥姥去不同意。原因是怕姥爺炸糊或是不熟。最後，姥爺同意。於是，我，媽媽，姥爺三人負責搓麻花。姥姥自己負責炸麻花。姥姥給我們端來一盆面。姥爺把它們切成一條一條的，媽媽和姥爺開始搓麻花。我看着她們搓出來的麻花心裏真是急啊。我邊看邊姥爺怎麼做。姥姥耐心地說：“把小塊面搓成細長條，握住面的兩頭，向相反的方向搓。然後，提起兩頭面條會自然捲到一起，形成麻花擰勁狀。”我邊做邊看姥爺做。姥爺也一次次耐心的教我。功夫不負有心人經過幾次的實驗。我終於成功學會。我把搓好的麻花小心的放在手心裏給姥爺看。姥爺樂呵呵的表揚我：“哦，哦，真不錯，有點傳統麻花的意思。我外孫真聰明啊！”媽媽也複合“是啊，是啊，真不錯啊！”終於學會，我興奮拿着自己搓的小麻花坐在沙發上。開始漫不經心的爲自己的小麻花編首歌謠：“都說麻花兒香，香裏帶着甜，都說麻花甜，甜裏透着香……”我的歌聲引來姥爺的讚許聲和笑聲。

我忽然感覺姥姥一個人在廚房挺孤單的。就拿着搓好的麻花。去找姥姥。看着姥姥熟練的把麻花放油鍋裏，那小麻花在油鍋裏上下翻滾。一會就變成金黃色。我心裏癢癢的。就姥姥能不能讓我也炸上一根姥姥開始說不行。因爲怕我被油燙，說要過年。可姥姥哪能經起我的軟磨硬泡。最後，姥姥教我：“要貼着鍋邊慢慢的放進去，一定不要往裏用力扔。那樣會濺起油花的。”我按着姥姥的方法。慢慢的將一根麻花放進油裏。我繼續往裏放。放幾根之後，姥姥叫我停下。說不能放一子放太多。一會我放的麻花就飄起來。一會就變黃。等它一出鍋。我就拿出姥爺和媽媽嚐嚐。看着姥爺和媽媽都十分高興。我也特別高興。我看搓成長條的面，真的像長鬍子。就將它貼在鼻子下面。做成白鬍子。大家被我的幼稚舉動笑的前仰後合。連平時沉默寡言的姥爺，此時也盪漾着無盡的笑容。最後，連我自己都被逗樂……

這次幫姥姥炸麻花。我學會好多東西。我決定去建意奶奶也炸麻花。因爲，這麻花炸出歡樂。炸出知識。炸出團圓。

【篇四：年味】

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳目，總把新桃換舊符。”我披着大紅新衣，圍着大紅圍巾，以嶄新的一面出現在大家面前，我就是2009年。

我帶着一個好心情，來到大街小巷裏。一對對寄託着人們對未來的美好希望的春聯，一副副獨具一格、生動有趣的窗花，還有那一張張色彩豔麗、畫工精美，充滿民族風情的年畫，給家家戶戶平添許多歡樂氣氛，也早已讓我賞心悅目，讚不絕口。

市集上，趕集之人屈指可數，大多卻是走親訪友的，左手一箱牛奶，右手一個大禮包。我悄悄地跟過去，只見那送禮之人隨手掏出幾百元錢，遞給一個孩子，想必這孩子就是那送禮之人朋友的兒女吧！我思索道：這金錢、物質終究是不能衡量一個人的親情和友誼的。所謂的壓歲錢也許是勉勵子們在新的一年裏能更高更快地成長，也許是人們之間聯絡感情、增進友誼的友誼活動，充分體現中華民族尊老愛幼，團結友愛的高尚美德。晚，一輪皎月從日落之處升起，隨之，噼噼啪啪的爆竹聲此起彼伏，色彩絢爛的煙花騰空而起，熱鬧非凡，在一旁的也是眼花繚亂。此時此刻，我想到身居寶島臺灣的“團團”和“圓圓”，它們此時此刻在幹什麼呢？我默默祈禱，祈禱祖國能夠早日實現統一的願望，使寶島臺灣早日迴歸祖母親的懷抱。我又想到那些站崗放哨保衛祖國的解放軍戰士，寒風呼嘯的日子裏，他們不畏寒冷，威武地堅守在祖國的邊疆。他們總是過着有家不能歸的生活。這漫長的一夜，他們又在做些什麼呢？或許也像這裏一樣，玩着擊鼓傳花，瞎子點蠟的娛樂遊戲；或許還在邊疆山坡上站崗；或許正擠在一起吃

水餃；看聯歡會，或許正忙着寫家書；或許……

文明在進步，時代在發展，節日的風俗必然要改變。但是不管如何發展變化，中華民族的精神與文化是不會改變的，五千年形成的文化對於我們這個民族是根深蒂固的，對千千萬萬個炎黃子孫來說，它意味着永恆，改變的只可能是形式。

【篇五：是年味淡還是我長大】

本來，在記憶中春節是這樣的。

老屋裏很是熱鬧，儘管沒有各種霓虹燈點綴，但足夠多的福字也是令老屋喜氣洋洋。門前的竹竿掛滿鞭炮，孩子們在井口旁邊玩耍。到除夕上午，各路宗親便從外地，從城裏趕回來參加祭祖，沒有禮炮，沒有奏樂，只爲團聚。在我記憶中除夕或者過年的八九點鐘，便會有各種雜技表演，但也許這只是我記得的很小一部分，其它都但淡忘。

如今的我已然將要成人，我眼前所看到的已經不一樣。祭祖的人看不出比以往多，但他們神色匆匆，點燃香燭，長者引領晚輩三鞠躬，少些紙錢，放鞭炮，於是便走，不復以往之香火裊繞，人聲鼎沸。

除夕夜，人是團圓，但吃完團圓飯，人們便各自活動，大人們打撲克，孩子們奔向網絡，以往家人圍坐看春晚的日子不復存在。大年初一，傳統上是要一起牀就去拜年的，但是本該如此的我還是像機械般起牀，過我的學習生活。我不禁在想：是年味淡，還是我長大？

或許年味根本沒有淡，因爲除我看到的祭祖的簡化、焰火的漸少，還有我看到的各種新奇的過年方式。人們開始習慣過年旅遊、過年學習、過年運動，牌桌上人是越來越少，電視前的人也是越來越少。從此來看，年味真的沒有淡。我當初下結論說年味淡，也許是我一時寂寞看到片影便妄下結論。

的確，隨着時間的推移，我年齡是大不少。我已不如兒時天真，當時的我可以拿着鞭炮於各家各戶間串門，在想點燃的時候點燃。現在的我如果這麼做卻一定被說幼稚。的確，我必須爲這長大作出犧牲。但是如果僅從年齡上看我是長大，如今我是高中生，壓力令我身不由己，我無力去管得傳統這些東西。相對於長期漂泊在外的遊子，我也難體會其萬里歸家只爲一聚的艱辛，我沒有像他們一樣的閱歷，從心底認識到家的溫暖，那麼我其實是還沒有長大的孩子，我只能在團圓之時感受到過年的溫暖，卻沒有爲之付出辛酸。

我一直有感於各種傳統的'變遷，但也不像老人般懷古傷今似的，過年對於我來說，我認識到的是傳承的力量，是華夏民族千百年來維繫團結的力量，這是我無法否定的。僅僅從我的微薄閱歷來看，年味沒有淡，是我沒有真正長大。

【篇六：年味】

現在的年，已經沒有當年的濃郁的味兒。

“從今天起，我國正式進入春運高峯，今年乘客數量與去年同期相比，增加13%……”廣播裏、電視上，都在傳播這樣的消息。年味開始醞釀起來。

會有親朋好友來我家拜年，熱鬧增添一點兒“年味”，但奇怪的是，來的人不少，送的禮不少，待的時間很短，說的話很少，好像禮到任務就完成，給人的感覺就像還個禮走個過場罷。

我們也會去親朋好友家串門，好多次我剛坐下甚至還沒坐下，主人像是有很多事情要辦一樣的，我們茶杯還沒捧上就離去。

劉少棠在《本命年的回想》中寫過年的情景是人們從臘八開始就醞釀年味，炒瓜子磕花生串門聊天，熱鬧得不亦樂乎，儘管當時人們的物質生活還很貧乏。而現在，送禮幾乎成串門的唯一目的。

唯一比過去更有“年味”的就是大量購置年貨。人們刷着貴賓卡、會員卡，把一推車一推車的年貨搬回家。超市裏的人們洋溢着物質滿足後的笑容，卻因失去精神的傍而顯得僵硬沒有感染力。

大年夜一直到年五，酒店的座早就被定完，大家去飯店吃所謂的年夜飯，看似“年味”很濃，但在情感還沒來得及充分溝通就該散，各回各家，依然冷冷清清，第二天又得跑幾家親戚，送禮呢。

“年味”發展至此基本算是到高潮，但它像一隻未熟透的蘋果，吃起來酸澀澀的。

還是以前小時候的過年過癮呢。雖沒有那麼多好吃的零食也沒有飯店裏的美味佳餚，但兄弟姐妹們一塊兒放兩元錢一包的小煙花能玩得痛痛快快，拿上個小電筒就可以去幽暗處探險，一副殘缺的撲克牌可以打到凌晨，一瓶可樂就讓我們心滿意足，一個小紅包就讓我們對新的一年憧憬無限……大人們圍坐在一起，像有講不完的話……那種心心相通毫無防備其樂融融的氛圍裏纔有真正的“年味”。

現如今，很多過年時的儀式都開始簡化甚至省去，貼春聯、迎竈神、祭祖宗、喝臘八粥的習俗都少見，人們認爲這些太形式化，那麼請問，實實在在的東西究竟在哪裏呢？

當外國爲中國春運規模之大而感慨，連紐約帝國大廈都爲中國年而亮起喜慶的紅燈時，他們是否知道，中國年的“年味“已經一年不如一年呢？

【篇七：年味兒】

最喜歡過年的味道。快到新年時，那熱熱鬧鬧的景象無處不在。大街上，更是人滿爲患。最擁擠的，就是各家大大小小的超市，全是採購年貨的人，商店裏各類物品都供不應求，超市老闆往往會趁此機會大撈一筆，但採購的人還是絡繹不絕。

每到過年，奶奶最喜歡往超市跑，有事沒事就跑去轉轉，就喜歡那熱鬧的氣氛。奶奶手提一隻竹籃子，在超市轉悠，另一隻手則拿着一張廣告紙“年貨大減”，在精打細算一陣子後，便跟着人流，一會兒就裝一籃子東西提回家。我總忍不住，東翻翻，西找找，一袋子零食不免讓我有些失望。第二天，拿回來的都是些魚啊，肉啊。第三天，就都是包裝精美的禮品，什麼紅酒啊，廣柑啊，鹽水鴨之類的。第四天，我眼前一亮，都是一些非常喜慶的小玩意，紅底金字的福字帖，可愛的玩具小金牛和小紅牛，大紅色的燈籠，塑料爆竹，春聯，金牛的剪紙，中國結等等一堆好東西。這下我可樂壞，馬上忙活起來：窗子上貼上金牛剪紙，馬上就覺得家裏又多份喜慶；大門上貼倒福字和春聯，我的臉上也是喜洋洋的；書桌上擺上一對小牛，書架上掛着一串爆竹；連晾衣架也被我掛上中國結和紅燈籠。家裏，馬上有“年味兒”，我嘴裏也輕輕哼着那支小曲兒《你最牛》。

和家人逛街時，可以看到，無論是大小商場，還是新店開張，都掛上燈籠，貼上福字貼，一片熱鬧的紅色。往往那燈籠上都寫着幾個金字：恭喜發財，生意興隆。大街上，來來往往的行人也讓我感受到即將過年。瞧，那邊一位年輕的阿姨身穿大紅底，金色花紋的旗袍，戴着中國結式樣的耳環，手提一個小巧玲瓏的紅包，無不爲這即將來臨的新年增份光彩。這被染紅的大街，更是年味兒十足。

飯店這段日子生意也格外興隆，請客吃飯大出血已經是家常便飯，飯店天天爆滿，老闆樂得合不攏嘴。大過年的，年夜飯尤爲重要，兒女在外工作一年，難得回趟家，吃團圓飯自然不能含糊，找一家好飯店，辦得熱熱鬧鬧的，那是在所難免。要訂好飯店，還得抓緊時間，晚，就只能在家裏吃，有些人甚至幾個月前就訂好位置。在爆滿的飯店裏，那花樣百出的菜名，如“五福臨門”、“牛氣沖天”等，更是讓我感受到深深的“年味兒”。

“年味兒”是過年不可缺少的調味劑，讓過年熱熱鬧鬧，開開心心。

【篇八：老家的年味】

又是一年除夕將至，我回到闊別已久的故鄉。

剛到老家，爺爺忙起來。他帶我去商店買“福”字。經過爺爺一番叮囑，我們開始認真貼“福”。爺爺說“福”字是帶來吉祥幸福的，能祈禱在新一年過上幸福的日子，所以要用心貼，我們一聽，幹得不亦樂乎。我拿來一張金“福”字，往上貼時，爺爺說該把“福”字倒着貼，才能“福到”。我聽，恍然大悟，原來貼“福”字也講究呢，怪不得我常常看到人家門上倒着貼“福”！

除夕這天，奶奶忙起來。她把磨好的粉﹑糯米粉倒入盆中，再加上紅糖﹑白糖和其它配料，做成鬆糕的原料。爺爺早已在竈前把火燒得旺旺的，奶奶快速把盆放上去。一會功夫，熱氣騰騰的咖啡色的鬆糕出鍋。我看得眼花，來不及歡呼，奶奶又嫺熟地撒上芝麻﹑紅棗。在一旁的我早已饞，趕緊切下一塊嚐嚐，嗯——又香又甜，又鬆又軟，好地道的家鄉民間口味！

中午，奶奶用紅薯粉做紅薯餃，餡是蘿蔔﹑瘦肉﹑豆腐﹑烏賊幹，剁成丁混合一起，再配上傳統的調料。一段時間後，奶奶把一個個紅薯餃放入蒸籠，過一會，籠周圍散發出陣陣香氣！出籠後，只見個個晶瑩剔透的紅薯餃衝我笑。我忍不住又先吃爲快，夾一個放入口中大嚼起來，啊，入口香嫩，芳香四溢。奶奶累得滿頭大汗，但看到我吃得美滋滋的，慈祥地對我笑笑說：“孫子，多吃點，這可是家鄉的特產，在外面吃不到！”

每逢過年，我們家都會收到壽桃，這是50﹑60﹑70﹑80﹑90甚至100歲老人的子女把壽桃送遍整個村子，他們送來時臉上洋溢着笑容，能讓人感受到真心的付出，衷的祝福。分壽桃的寓意是“家家老人健康長壽”。今年是奶奶70大壽，爸爸和爺爺挨家挨戶地送壽桃，增進鄰里之間的親情友情。家鄉過年的味兒就是也不一樣越！

初八，祠堂裏又開始唱戲。祠堂裏樓上樓下是人滿爲患，笑聲不斷傳來。我看一會就不看，因爲我看不懂，也許是我沒耐心，只能看熱鬧。最後只剩下媽媽和奶奶看。走出祠堂，鑼鼓聲、二胡聲還能傳出來很遠。整個祠堂則五彩繽紛，臺上的戲子演得惟妙惟肖，贏得觀衆們的陣陣掌聲……

初九，我們全家又踏上回常州的旅途。可家鄉熱鬧的情景像電影一樣浮現在我眼前——老家的年味最濃！