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包餛飩隨筆

隨筆2.91W

今天我去看望外公外婆。外婆說要包餛飩給我吃,還說餛飩像元寶,有財源滾滾之意;包的時候捏住兩個角往裏收,好似一個兜兒,又有糧食滿囤、五穀豐登之意。我恍然大悟:餛飩寓意這麼豐富啊!我嚷嚷着要跟外婆學包餛飩。

包餛飩隨筆

不一會兒,外婆就把一大盆餛飩餡兒、兩摞餛飩皮、一小碟水,擺在了大餐桌上。我學着外婆的樣子,先把一張餛飩皮攤在手上,在四邊點點水,然後舀一勺餡放在皮兒中間,把皮兒對摺,接着在對摺的邊上用手壓一下,最後再蘸點水把兩頭粘起來,用大拇指按緊。一開始,我總粘不牢,包好的`餛飩放在盤子裏一會兒就散開了。外婆在旁邊不斷地指導我、鼓勵我,我漸漸地摸着了門道。雖然我包得沒有外婆包得那麼漂亮,但基本成形了。外公忍不住稱讚道:“包得真不錯!”

接下來,我越包越順手,也越包越快,盤子裏的“元寶”越來越多了。經過我和外婆的共同努力,餛飩終於包完了,滿滿一大盤。我數了數,一共128個!看着排得整整齊齊的餛飩,我超有成就感!

餛飩很快下了鍋,外婆把一碗碗熱氣騰騰的餛飩端上桌來,招呼大家來品嚐。大家吃了都豎起了大拇指:“今天的餛飩太鮮美了!”

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