第一次包餛飩週記
今天晚上寫完作業,媽媽在包餛飩,我就央求媽媽教我包餛飩,媽媽同意了。
媽媽先讓我把手洗乾淨,再用毛巾擦乾,搬來一個小凳子坐好,包餛飩開始了。我學着媽媽的樣子,把餛飩皮平攤在手掌心,方形的餛飩皮一角朝上,把肉餡放在皮的中上方,把上面的角折下來,再把左右兩邊的角對摺用肉餡的汁粘住,就大功告成了!說起來容易,真正做起來我還鬧了不少笑話:
笑話一:餛飩皮應該放在左手上,而我卻放在右手上,剛開始怎麼也包不好,動作還很笨拙,後來是媽媽發現我用錯手了,哎,我把自己當左撇子了!
笑話二:媽媽說應該把餛飩皮的一角朝上平攤在手掌的上方(一角放在中指尖的位置),我卻放在手中央,角對摺後,做下一步的時候,餛飩皮總事不聽話地朝下滑,我仔細觀察媽媽的手,終於發現了錯誤。
笑話三:我像包餃子一樣包了很多餡,結果把他們的肚皮都撐破了,媽媽告訴我,餛飩的皮薄,餡只能放一點,否則餡還沒熟,就已經皮開肉綻了,幸好發現及時,要不我的早餐就變成一鍋鹹粥了!
我終於包好了第一個餛飩,雖然它的樣子並不美觀,但我看着它比盛開的`鮮花還要美麗十倍。我又練習幾遍,結果一次比一次包的好,它們歪歪斜斜地躺在木板上,我的心裏像吃了蜜一樣甜。我想明天的早飯一定是有滋有味的!
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