好咖啡總是放在熱杯子里美文
經過羅馬的時候,一位結識不久的朋友執意要帶我們去喝咖啡。
“很好喝的,喝了一輩子難忘!”
我們跟着他穿過大街小巷。
忽然,一陣咖啡濃香撲鼻而來,不用主人指引,我們自然知道咖啡店到了。
咖啡盛在小白瓷杯裏,白瓷很厚,和中國人愛用的'薄瓷相比另有一番穩重篤實的感覺。店裏的人都專心品咖啡,心無旁騖。侍者從一個特殊的保暖器裏爲我們拿出杯子,我捧在手裏,忍不住驚訝道:“咦,這杯子本身就是熱的哩!”
侍者轉身,微微一躬,說:“女士,好咖啡總是放在熱杯子裏的!”
他的表情既不興奮,也不驕矜,甚至連廣告意味的誇大也沒有,只是淡淡地在說一個天經地義的道理而已。
是的,好咖啡總是應該斟在熱杯子裏的,涼杯子會把咖啡帶涼了,香氣就會減掉一些,其實好茶好酒不也都如此嗎?
原來連“物”也是如此自矜自重的,《莊子》中的良禽擇木而棲,西洋故事裏的寶劍深插石中,等待大英雄來抽拔,都是一番萬物的清貴,不肯輕易褻慢了自己。古代的禪師每次從喝茶飲粥中去感悟衆生,不知道羅馬街頭那端咖啡的侍者也有什麼要告訴我的。我希望自己也是一份千研萬磨後的香醇,並且慎重地被斟在一隻潔白溫暖的厚瓷杯裏,迎接一個美麗的清晨。
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