胡蘿蔔的3種美文吃法

胡蘿蔔炒肉片

材料

紅蘿蔔，肉片，

調味料

鹽，油，糖，生粉之類，生薑粒

做法

1、紅蘿蔔洗淨，切成絲或片狀。

2、紅蘿蔔把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。

3、放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。

4、把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。

5、把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。

6、炒至紅蘿蔔絲熟(或者說是炒至你認爲熟的程度)。

7、盛碟上菜。

胡蘿蔔炒蛋

材料

胡蘿蔔，蔥，鹽，鴨蛋

做法

1、 胡蘿蔔刨絲，蔥切蔥花。

2、 雞蛋加少許鹽，打勻。

3、 鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒，這時候鍋裏的油就會變的'胡蘿蔔色。

4、 將胡蘿蔔盛出，油一半盛出，一半留在鍋中。

6、 放入雞蛋液。

7、 雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲，拌炒。

8、 撒蔥花。

9、 將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。

胡蘿蔔番茄飯卷

材料

軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿蔔1段、雞蛋1-2個、鹽少許

做法

1、番茄、胡蘿蔔分別去皮切碎放入碗內，倒入米飯並加鹽混合均勻。

2、鍋中放水，把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。

3、平底鍋內放一點油，將雞蛋液倒入，迅速旋轉，攤成薄而寬的蛋皮，放入盤中備用。

4、將混合後的米飯鋪在蛋皮上，捲起切段即可。