白居易品茶憶友情茶道知識
白居易(772~846),字樂天,晚年號香山居士,其先太原(今屬山西)人,後遷居下(今陝西渭南東北),唐代傑出的現實主義詩人。他酷愛茶葉,曾自稱是個“別茶人”。
白居易是個飲茶大行家,他寫了一首《謝李六郎中寄新蜀茶》,謝人送贈的四川新茶,說的'是:「故情周匝向交親,新茗分張及病身,紅紙一封書後信,綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚眼,未下刀圭攪麴塵,不寄他人先寄我,應緣我是別茶人。」收到紅紙包封的新蜀茶,白居易立即添水煮茶嘗新,並寫詩致謝友人,也不忘自誇是識茶之人,他嚐到的,想是峨蕊茶了。
唐憲宗元和十二年(公元817年),白居易在江州(今江西九江)做司馬,那年清明節剛過不久,白居易的好友,忠州(今四川忠縣)刺史李宣給他寄來了新茶,正在病中的白居易品嚐新茶,感受到高誼隆情,欣喜莫名。他的《謝李六郎中寄新蜀茶》詩,記述的就是這件事,詩云:
故情周匝向交親,新茗分張及病身。紅紙一封書後信,綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚眼,末下刀圭攪麴塵。不寄他人先寄我,應緣我是別茶人。
在《琵琶行》中也提到了茶事:
弟走從軍阿姨死,暮去朝來顏色故。門前冷落車馬稀,老大嫁作商人婦。商人重利輕別離,前月浮樑買茶去。去來江口守空船,繞船月明江水寒。
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