鯽魚養殖技術探究論文

摘要：隨着人們生活質量的顯著提高，鯽魚成爲了飯桌上必不可少的美食。由於人們的需求量大，形成養鯽池塘高密度發展，鯽魚價格逐漸下降的趨勢。爲發展鯽魚市場，本文着重介紹並分析了其養殖技術的重要性，調動並激發行業發展的動力。

關鍵詞：鯽魚；養殖技術；池塘設計；水體質量

鯽魚是我國淡水魚市場上主要的消費魚種，也是我國傳統的養殖品種。由於其生命力頑強，我國南北方都在養殖鯽魚。雖然開啟了鯽魚的市場，也取得了不錯的效果，但也有許多企業在這個市場上得不到發展，這是因爲市場上缺乏相應的總結。

1鯽魚養殖條件及放養前的準備

1.1池塘的選擇和設計

在池塘的面積設計問題上，根據養殖的數量來確定，一般面積以0.35～0.89公頃爲宜，過大的池塘不利於管理。根據季節的不同，池塘的深度也可以進行調整，例如在夏季需要加大池塘深度，使鯽魚避暑，一般爲1.6～2.6米。池塘的形狀設計爲長方形，方向爲自東向西。由於鯽魚的新陳代謝，池塘底部會有一部分泥垢，爲防止水體污染，需要在底部設定一層水泥，儘量保持其厚度不超過0.25米。池塘北側應設計投飼臺，比水面高出35釐米左右，方便工作人員飼養。

1.2環境設備及系統設定

鯽魚是否可以安全生存的'前提是其養殖的池塘環境，而池塘環境主要有水體構成，因此保持水體的乾淨整潔是重中之重。一般保證水體透明度在24~36釐米之間，從而使水呈現出豆綠色或偏黃色，這種狀態的水質才能滿足養魚的要求。同時，水裏要保持一定濃度的氧氣，過多或過少都會對魚產生危害，所以應配備增氧機。魚在不斷的新陳代謝，同時水的酸鹼度也在變化，因此池塘還需設定排水系統，來調節水體的酸鹼度保持在中性或弱鹼性狀態。應設定投飼機，可以自動定時並且拋灑均勻，減少人工勞動力。

1.3魚種的放養

爲使資源充分利用，放養時需要將多種多樣的生物投放到池塘內，從而促進鯽魚和其他生物共同養殖，禁放鯉魚和草魚等有競爭關係的魚類。要以鯽魚爲主，將鯿魚、鰱魚作爲次養魚，其比例通常8∶1∶1，還要投放少量的水草等植被來促進鯽魚生長。放養鯽魚的魚苗時，應選擇生命力頑強、無傷殘且生長速度快的。放養的數量以池塘體積爲依據，不能過多也不能過少，一般在18000～20000尾。其放養時間一般爲春秋兩個時段，秋季時段一般爲秋末，春季時段爲3月初到4月初。

2養殖後期調控和管理工作

養殖後期，重要的是管理工作，如果沒有後期的完善管理，得不到好的成年鯽魚，更不能確保收益。

2.1鯽魚魚病的防治

受水體環境的變化、管理不精等問題的影響，對鯽魚的生長會產生一系列的負面影響，例如魚病，養殖人員需要及時處理和解決。在日常工作中，若有死魚出現時，工作人員要及時撈出，然後深埋。想要成功的減少魚病問題的出現，就一定要把預防工作做好，將一切可能出現的問題扼殺在萌芽中。魚苗準備階段，可以將魚苗先放在適宜濃度的食鹽水中殺其體表的菌類。在放養魚苗前，可以適當投撒生石灰來清理池塘污垢。將魚苗投放後，每隔15天左右潑灑魚蝦安等藥物，預防表皮毛細血管出血症、鰓黴病等魚病。同時對使用的工具要進行不定期的消毒處理，防止滋生病菌。在撈捕季節，工作人員一定要掌握熟練的技術，以防錯傷等問題。

2.2飼料的合理餵養

投放魚苗後，首先需要做的工作就是飼料的投喂。根據天氣、溼度等情況，要合理搭配飼餵次數與時間，同時還要考慮到鯽魚的攝食程度，謹防浪費。餵食過程中，保障飼料的品質和投撒均勻。必要時可以自己加工餌料，以禽糞爲主，進行精加工，確保魚苗可以有效地吸收營養。選擇飼料時，儘可能選信譽度較高、定營養豐富的產品。養殖池塘隨鯽魚生長時期不同，其系統內粗蛋白在30%左右，這就要求飼料的蛋白含量最低不得低於25%，最大不得超過29%，防止營養過剩。

2.3水源、水質的要求

養殖前重視水體，同樣養殖過程中也要保持池塘水質營養豐富、水體乾淨。應定期向池內注入新水，最好5～8天注入1次新水。同時還需要14天換1次水，去除無營養的老水。養殖過程需要增氧機不停的工作，來維持水中氧氣的濃度，供鯽魚呼吸，遇到陰雨天適當減少新水量，加大氧氣的濃度。

2.4日常管理

派遣專人巡塘，每天早中晚觀察池塘動態，出現問題及時處理，白天可進行測水溫等工作，檢查魚塘環境和魚的狀態。同時，進行定期的抽樣檢測，從而調整養殖行爲，促進魚的成長，但爲了使抽樣結果更準確，抽取的樣本一定要大，過小可能會引發錯覺，對結果造成偏差。

3結語

鯽魚養殖技術不僅要求池塘的安全和合理性，還要求工作人員做好選苗和後期管理工作，並定期加強管理和完善。只要按照技術要求的，每一步踏踏實實的做好、做穩工作，鯽魚的養殖成果一定會再創佳績，給養殖戶帶來更好的經濟效益。

參考文獻

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