食用油和乳製品市場整治工作計劃範文
爲進一步加強我縣食用油和乳製品市場的監管力度,全面開展散裝食用油退市工作,規範嬰幼兒乳粉的市場經營秩序和質量安全,縣局決定在全縣範圍內開展食用油和乳製品專項整治行動,現將此次整治行動安排如下:
一、時間安排
20XX年8月12日至18日。
二、整治重點
以食用油生產加工及以食用油爲原料的食品生產加工企業、小作坊及無證無照食用油生產加工窩點、食用油批發零售店、餐飲服務單位、大型超市、食雜店、孕嬰店等爲重點整治對象。
三、工作措施
(一)食用油市場監管
1、各鎮所重點對本轄區內的食用油摸底檢查,要結合縣局轉發市局《關於加強食用油監管工作的指導意見的通知》要求,開展拉網式排查,詳細做好檢查記錄,摸清轄區內從事食用油生產加工、銷售、餐飲服務單位使用戶數。
2、重點檢查食用油加工環節。嚴格落實食用油加工許可制度,將單純的食用油(土榨油)來料加工點納入日常監管,並規範提升,逐步減少數量。督促食用油加工單位嚴格落實進貨查驗制度。要求食用油小作坊在8月1日後,提供的包裝物需符合食品安全的'要求,並且要在包裝物上粘貼簡易標識,其內容最少需包括:備案編號、作坊名稱、地址、產品名稱、原料名稱、配料成分、加工日期、保質期等內容。只能在加工現場零售,不得從事批發業務,不得向食品生產加工、流通、餐飲服務環節銷售散裝食用油。
3、重點檢查食用油流通環節。全面落實食用油經營者進貨查驗制度和進銷貨臺賬制度。要求經銷商不得將大包裝拆零進行散裝食用油銷售,不得銷售無包裝、循環包裝、無QS標誌,無標籤標識、超保質期等的食用油,並對8月1日前尚未銷售完的散裝食用油,到所在鎮食藥監管所報備,限期儘快銷售完畢。
4、加強對餐飲服務環節使用食用油的監管。嚴格餐飲服務環節食用油使用的日常監管和監督抽檢,全面落實餐飲服務單位食用油進貨查驗制度,要求餐飲單位使用預包裝食用油及定點採購食用油;督促餐飲服務單位對餐廚廢棄物建立處置臺賬。
(二)乳製品市場監管
1、完善進貨查驗制度。要求食品生產經營單位在購入乳製品時,應覈實銷售乳製品的生產企業、經營單位、檢驗報告、發票等方面的資訊,不得購入假冒僞劣產品,確保購入產品來源正規、渠道可靠。
2、強化嬰幼兒配方乳粉監管。要求嬰幼兒乳粉經營單位必須建立進銷貨臺賬,並詳細記錄;加大對嬰幼兒配方乳粉經營單位的監督檢查力度,以嬰幼兒配方乳粉批發商、孕嬰店、大中型超市爲重點對象;對小超市、食雜店、零售店等進行經常性檢查。
四、工作要求
1、加強領導,落實責任。各所要進一步加強對食品安全監管工作的組織領導,落實監管責任制,將監管任務落實到人,督查考覈到人。
2、強化宣傳,營造氛圍。要充分發揮電視、廣播、報刊、網絡等媒體的作用,加強食用油科普知識宣傳,提倡消費者樹立科學的食用油消費習慣,自覺抵制使用散裝食用油、土榨油。公佈投訴舉報電話,發動和引導公衆參與,增強廣大羣衆的食品安全意識和維權意識。
3、集中力量,加大案件查辦力度。加強對日常監管中發現、消費者申訴舉報和媒體輿情反映的食品案件線索的排查,強化對違法線索的彙總、分析和案件督查督辦,及時發現和依法嚴厲查處違法行爲。建立健全行政執法和刑事司法有效銜接的工作機制。涉嫌犯罪的,要依法及時移送公安機關處理。
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