我學會了煎雞蛋的初中作文
【篇一:我學會了煎雞蛋】
從小到大,沒有一次我吃的飯不是媽媽親手做的,恰好今天是媽媽的生日,我一定要送給媽媽特殊的禮物。
終於等到中午放學回家,見媽媽正在煎雞蛋。我對媽媽說:“您能教我煎雞蛋嗎?”“哎呀,大人的事你就別瞎湊熱鬧。”“媽媽,我已經不小了,您就教教我吧。”我央求道。“那好吧,既然你這麼想學,我就教你吧。”媽媽終於答應了。
媽媽首先給我做了示範。我學着媽媽的樣子煎起雞蛋來。先拿兩個雞蛋和一隻碗,把雞蛋磕破,把蛋清和蛋黃放進碗裏,然後用筷子攪拌均勻,然後加點鹽和少量味精。然後,在鍋裏倒入油,燒開,再把攪拌好的雞蛋,倒入鍋內,不停翻動。不一會,一陣香味竄進我的鼻子裏,一盤香噴噴的煎雞蛋就這樣做好了。
媽媽看了我的“傑作”,高興得合不攏嘴。我的心裏比吃了蜜糖還甜,因爲我既送給了媽媽一份珍貴的生日禮物,還學會了一項技能——煎雞蛋。
【篇二:第一次煎雞蛋】
暑假的一個星期一的中午,爸爸、媽媽都不在家,於是我就想給爸爸、媽媽做點吃的。想來想去,最後決定做一盤煎雞蛋。
我先從冰箱裏取出三個雞蛋,把它們拿到碗邊一敲,雙手一掰,蛋黃、蛋清就流到碗裏。我用筷子均勻地打,打道蛋黃、蛋清融爲一體爲止。然後我開啟液化氣竈,等鍋燒熱,放下油和打好的蛋。一會兒我發現煎雞蛋竟然燒焦了,趕緊關火。我吃了一口,又苦又鹹,焦味很大。
我吸取上一次的教訓,重整旗鼓,拿出雞蛋,做好煎雞蛋前的準備,接着開啟液化氣竈,把鍋燒熱,放點油,然後將打好的雞蛋倒入鍋裏,用鏟子不斷的翻,最後把煎好的雞蛋分成幾塊,鏟到盤子裏,放一把蔥花。
爸爸、媽媽回來嘗着我親手煎的雞蛋,直誇;“好吃,好吃”,我聽了心裏美滋滋的。
【篇三:煎雞蛋作文】
昨天晚上睡覺的時候我一直在想着煎雞蛋的過程,要是我也會煎雞蛋該多好呀,想着想着我就睡着了。今天早晨我一大早就爬了起來,因爲我要煎那香噴噴的雞蛋。我還從來沒有煎過雞蛋呢!我興奮極了,趕忙找來兩個雞蛋。
我先在鍋裏倒上油,把煤氣開成小火,順便開啟油煙機,再把雞蛋打進碗裏。等油燒熱了雞蛋就可以下鍋了。蛋一下鍋,鍋裏就噼噼啪啪地響了起來,雞蛋的周圍還冒了很多很大的泡泡。過了一會兒,雞蛋的邊子已經定型了,我就小心翼翼地把它翻了過來。接着,我開始不停地翻那個蛋,我怕它一面糊了,一面還沒熟。過了一會兒,雞蛋成了兩面金黃,那顏色可漂亮了!就像天空中的太陽被鑲嵌在帶金邊的雲彩中一樣!我趕緊端給姥姥、保姆奶奶和媽媽嘗,媽媽連連點頭稱讚,我心裏就像吃了蜜糖一樣甜。
爲大家服務真快樂!我決定以後每天都做煎雞蛋給家裏的`每個人吃。
【篇四:我學會了煎雞蛋】
在暑假裏,發生了很多有趣的事情。其中,令我最難忘的是——煎蛋。
今天,媽媽正爲我做早餐,爲我煎蛋,我覺得煎雞蛋十分有趣,我便走到媽媽身旁,問媽媽:媽媽,你能教我煎蛋嗎?可以!隨後我穿上了圍裙,右手拿着鍋鏟,正準備煎雞蛋。我說:“媽媽,是先往鍋裏倒一點油嗎?””“是的,孩子。”我輕輕地把鍋鏟放下,擰開油瓶的蓋子,向鍋裏倒了油。油快速發出“炸”的聲音。“啊,好痛啊。”我大喊了一聲。原來是油跳到我的手上了。雖然手紅了,但是我並沒有灰心,而是繼續煎蛋,我細心地打下蛋,右手拿着鍋鏟,過了幾秒,我用鍋鏟把雞蛋輕輕地翻動,可是蛋卻散了。
就這樣我不斷地煎蛋,終於學會了,真是“世上無難事,只怕有心人。”我以後一定要勤勞,多做一些事。
【篇五:煎雞蛋】
今天下午,爸爸剛剛下班,剛要做飯,我跑到廚房裏去對爸爸說:“爸爸,讓我煎雞蛋給你嚐嚐。”爸爸高興的同意了,而且還站旁邊看我煎雞蛋。
我首先刷鍋,生了火,把鍋烤乾,放了些油。接着這把雞蛋打在碗裏,然後我又放了一點鹽。再把雞蛋攪勻,到入鍋中,這時油“噼裏啪啦”地響個不停。原來油碰到了水,就會濺起油花。滾燙的油花濺到面板上讓人痛疼,我雖然有點害怕,但還是站在了跟前,繼續控制好火侯和觀察雞蛋的受熱情況,最後,我把雞蛋翻炒起來。時間一分一秒地過去了,我一共炒了四個雞蛋。
就這樣,一碟美味可口煎雞蛋就出來了,爸爸嚐了一口就開始稱讚我,女兒的廚藝真不錯,我開心極了。
【篇六:學煎雞蛋】
今天早上,我剛一醒來,媽媽便在廚房裏喊道:“快過來,媽媽教你做一事!”我聽了趕忙過去。一看,爐臺上放着兩個雞蛋,便知道媽媽要教我做我最愛吃的煎雞蛋了。果然,媽媽說要教我做煎蛋,我很高興便一口答應了。
媽媽首先將油鍋放在爐臺上,然後放了一些油,把火調到最小說:“煎蛋前得先放油,再把火調小。”說着把兩個雞蛋“叭”的一聲打在了鍋上,用小火慢慢煎,七成熟時,再把蛋翻過來撒點水,再把火調大一點,蓋上鍋蓋,這樣很快就好了。最後,澆上一點生抽,就成了美味的煎蛋了。
我百思不得其解,爲什麼只撒那麼一點水呢?而且爲什麼要把火調小?
媽媽似乎知道我在想什麼,笑着說:“開大火是爲了快點熟,而撒點水則是爲了不把雞蛋燒焦。”
我聽了恍然大悟,原來煎雞蛋也有那麼多技巧呀!作文
【篇七:煎雞蛋】
今天我第一次給自己做吃的,真是讓我記憶憂心。我在家裏玩着,感覺肚子在“咕咕”的直響,我纔想到這是餓了,我的肚子在向我。我突然有了新的念頭,想吃自己親手做的煎雞蛋。讓媽媽當我的助手,媽媽站在我旁邊告訴我怎樣打雞蛋。我拿出雞蛋放在碗邊敲一下,用雙手把雞蛋掰開,把蛋清和蛋黃流進碗中,把蛋殼扔掉。
把打入碗中的蛋用筷子把清和黃攪勻等一下再用。這時媽媽幫我把爐竈開啟,放上鍋,倒入油,用手放在鍋上,離油有點距離的地方試一下油的溫度,合適時倒入蛋液,就聽見“嗞啦”一聲,黃黃的蛋液進鍋之後變成蛋餅,媽媽告訴我拿鏟子翻一下讓上面沒有熟的這面翻到下面。熟了放少許鹽出鍋,我吃着自己煎的雞蛋可真香啊!
【篇八:煎雞蛋】
媽媽今天不在家,我準備大顯身手——煎雞蛋。
沒煎過雞蛋的我,把火開下來,又拿起油往鍋裏輕輕一倒。油寶寶出世了,你瞧,它們多開心,但竟有一個寶寶蹦到我手上,"啊!'好疼啊!我趕緊用冷水沖洗,纔不那麼疼了。我從冰箱裏拿出一個雞蛋,走到鍋前一捏,不好,蛋白與蛋清分離了,這時,我纔想到媽媽總是把蛋往牆上一敲。哎,沒辦法,只能接着煎了!我只得用鏟子把蛋清放在蛋白上,我以爲好了,便做了會作業,誰知,我把雞蛋煎出來時,一半已經焦了,還有一半基本沒熟。真是功虧一簣啊!
但我沒泄氣,因爲我有了上一次經驗,所以我決心重做一個。這回,我全副武裝。我先倒了一點油,然後從冰箱拿一個雞蛋,往牆上輕輕一敲,一摳。耶!我完成這部了,過了2分鐘蛋好了我嘗着成果,啊!真香!
煎蛋真難,媽媽真辛苦!
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